花纹吐司怎么做好吃
做玫瑰花三明治得来的灵感,整形是玫瑰花的,但是烤出来的花纹一点都不像玫瑰,完全是抽象派,不过做三明治倒是蛮酷的。菜谱配方是12*12*10厘米的正方形吐司模一个的量,我做了翻倍的。制作前请先看下小贴士!烘焙交流QQ群:下厨...
450g吐司盒用料高筋粉250g盐2g酵母4g糖50g奶粉8g黄油25g鸡蛋一个可可粉12g鹿纹吐司的做法将所有原料(除可可粉)放入面包机选和面,发酵1小时拿出2/3搓成面团,剩余1/3加入可可粉搅拌均匀,两种面团各分成7份松弛20分钟松弛ing...
这次做了波兰种的花生酱奶酥吐司。波兰种酵头做的吐司爆发力还蛮不错的,内部组织也很柔软。调了花生酱奶酥馅,添加了细滑花生酱以后,味道比一般的奶酥馅更加香浓,非常适合花生酱爱好者尝试。这次的整形方式不复杂,但是最后...
原出处是厨友:宅在路上的方子,我根据自己的口味作出了轻微调整,改良后的适合我自己,所以记录下来方便使用,非常感谢提供这么好的配方,想要原版的请移步到用料中种:高筋面粉高筋面粉210克耐高糖酵母1克鲜牛奶130克主面团...
豹纹吐司其实我之前写过的,之所以再记录这个方子,因为用的工具模具都不一样,还是记录一下,特别是温度时间,我怕时间长了忘记了。模具是12厘米水立方,田田啦。棉花糖加10克牛奶隔水加热融化后再揉进去比较好,不要学我直接揉,会...
红配绿配的好也是很仙的,大理石吐司切开满满都是惊喜用料高筋面粉250克蛋白1个糖40克奶粉25克水110克黄油25克干酵母3克盐3克甜菜根粉1克抹茶粉1克仙女花纹吐司的做法甜菜根粉,没有的就用红曲粉也可以。我是加倍做的,份...
我终于开始挑战图案面包了。今天就先做个稍微简单一点的斑马纹吐司。这个面包来自《超可爱图案面包》一书。作者是日本人,她做了好多好多图案的面包,真的佩服她的创意。大家感兴趣的话也可以买本书看看。这个吐司想做漂...
好久没做花式吐司了,主要是夏天不太适合做这种吐司,趁着这两天秋高气爽,赶紧过把瘾,来一个鹿纹吐司,以前的温度时间忘记了,表皮上色有点深,下次再改进。还有因为这个吐司面团手感特别好,必须记录一下。没有天然酵种的话,就用波...
最近有个小伙伴一直在纠结,明明面团一发时发得很好,为何二发就不行发不起来了?今天来一个简单丶颜值又高丶一发就搞定的吐司吧。**这个吐司除了揉面要注意的正常事项外,最主要提醒的是:冷冻醒面,冷冻醒面,冷冻醒面,面团必须松...
将紫薯泥加入吐司,既好看又好吃用料中种高粉175克牛奶或水75克蛋清35克酵母3克主面团高粉75克牛奶或水50-70克糖20克盐2克奶粉15克黄油15克紫薯馅料紫薯泥80克水10-20克表面刷蛋液适量紫薯花纹吐司(中种)的做法将中种原...
用的波兰种,因为觉得提前一天晚上做好还比较方便,而且好控制,又松软紫薯是既健康又上色漂亮,果断想尝试下,相比南瓜,紫薯也比较干,好控制水分配方是450g的量,我一般做吐司都是用这个量,不多不少用料波兰种高粉50克水50克酵母1...
超级喜欢豹纹吐司,又性感又美貌,还可以提升早餐逼格,这次试试棉花糖豹纹吐司,面团手感好舒服,整形超方便~~关键是口感特别特别绵软,真的是棉花糖的口感,但是又没有那么甜腻,赶紧试试啦有一段时间没做了,这次做了觉得豹纹吐司做...
每次看到别人做出美味又漂亮的美食心里总是无比的羡慕,然后想着我也要学起来了,美食制作过程是一种享受,当你成功的那一刻,你心里会非常的高兴😀!本菜谱用料是一个450g吐司磨具,和一个6寸圆形蛋糕磨具的量用料高筋面粉510克...
今天腊八节,意味着农历新年的脚步又近了点儿~那咱们就来一款虎纹年轮吐司应个景。用料中种高筋面粉175g175g牛奶120g120g干酵母2g2g主面团中种全部全部高筋面粉75g全蛋液25g牛奶35g细砂糖25g盐2g耐高糖干酵母1g无盐黄...
网上看到它第一眼就被迷倒了,非常有春天的气息,绝对是一款颜值很高的吐司,是不是有时候觉得生活太单调了?那么来一款缤纷彩色斑纹吐司吧,给生活一点颜色,也是一种有趣哦Ps,这次没做好,跑步回来才开工,太心急了,面团没揉到位,二发...
做这个吐司主要是为了消耗乳清和棉花糖,顺便再过一次豹纹的瘾,性感粉色豹纹那棉花糖般的绵软口感令人念念不忘,所以这次的绿豹纹还是揉入了棉花糖,我在想等这次的棉花糖消耗完了要不要再去入一包呢?哈哈配方是12*12*10厘米...
今天我为大家分享一款大理石花纹(可可)吐司面包,好吃,又漂亮,这个是一个三能450克吐司盒的配方的量。用料金像高筋面粉250克全脂奶粉50克牛奶125克黄油40克可可粉10克干酵母4克鸡蛋1个淡奶油40克盐2克装饰:鸡蛋1个黑芝麻适...
用料主面团:高筋粉220克盐2克全蛋液40克糖25克奶粉10克炼乳10克水15克南瓜泥110克黄油18克干酵母2.5克竹炭粉6克模具:三能105克吐司盒4个🐯虎纹吐司的做法将主面团除黄油和竹炭粉以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态...
加入了淡奶油,吐司变得很柔软,很好吃哦!用料高筋面粉350克细砂糖60克盐5克水75克黄油25克淡奶油150克鸡蛋1个酵母5克奶油酥部分黄油60克糖粉20克全蛋液18克奶粉50克紫薯粉3克可可粉3克螺纹吐司的做法面粉中间挖个洞埋入...
今天做斑马纹吐司,我做双拼的,但是我不建议大家做双拼的,因为操作要非常注意,在搅拌,发酵,整形的时候,先做好的一定要放冰箱冷藏,等待后完成的面团一起进行发酵和整形,不然就会有的没发酵好,有的已经发酵过了,如果不做双拼,就把色...
黑芝麻粉是给小宝打的,一直没吃,然后就想着怎么给消耗掉。没有的可以自己打,芝麻洗干净,炒熟,放凉,我是用料理棒稍微打了一下,可以用破壁机打,不要打太久会出油成芝麻酱了。用料高筋面粉480克牛奶260毫升细砂糖70克酵母5克盐3...
市面上有豹纹吐司、斑马纹吐司、长颈鹿吐司。。。俺来做一款孔雀纹吐司🍞用料鸡蛋、黄油、高筋粉盐3克黄油26克水104克干酵母3.12克奶粉10克鸡蛋1个细砂糖20克高筋面粉260克竹炭粉3克碟豆花粉2克孔雀纹吐司的做法步骤...
撸了很多次的吐司方,原配方来自于阿呜511。更改配方后去掉了牛奶,黄油换成淡味植物油(减少了油量)并增加了南瓜糊的份量。吐司口感像云朵一样的柔软,包馅儿用的巧克力酱甜度低,整体口味偏淡不甜腻,嗜甜人士可以酌情增加糖于...
用料中粉225克低粉75克细砂糖30克奶粉15克盐4克酵母4克黄油30克温水+蛋液(1个鸡蛋)190克可可粉10克竹炭粉3克豹纹吐司的做法鸡蛋和温水混合。材料中除了盐,酵母和黄油都放入盆中混合。用刮刀混合成团,没有干面粉即可。装...
费尽心思做图案,其实就是在玩面团,随心所欲换形状,这就是乐趣😘😄用料高筋面粉300克牛奶190克鸡蛋1个细砂糖40克酵母4克盐1克黄油30克可可粉3克竹炭粉3克豹纹吐司🍞的做法除黄油,盐,可可粉,竹炭粉外,其余全部放入主锅揉面4分...
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