最传统嵊州炒年糕怎么做好吃，最传统嵊州炒年糕家常做法

02-05 嵊州炒年糕是嵊州小吃三宝之一，自伍子胥的年糕砖墙到亮眼汤再到嵊州炒年糕。始终坚持着不变的味道，丰富的食材，劲道的年糕，鲜美的汤汁，总是能让嵊州人想起儿时往事。每逢过年过节，母亲总要烧上一锅炒年糕，好几个人哈着热气，哧...

03-28 用料年糕350克鸡蛋1个生抽1勺盐半勺油适量青菜一颗嵊州干炒年糕的做法准备好所需要的食材。我所有都是一人份。年糕约三把也就是一碗半的样子鸡蛋加一点点盐打散。青菜分离开菜帮子和菜叶。然后开锅热油，炒鸡蛋。鸡蛋...

09-01 正月初七，俗称“人日”。按照福州的传统，要吃年糕“续命”。用料糯米500g粳米150g白糖70g红糖70g花生适量红枣适量粿叶适量复刻传统福州菜|红年糕和白年糕的做法1.糯米七分，粳米三分，泡一夜，放冰箱冷冻后再自然解冻，稍微加...

大蒜鸡蛋炒嵊州年糕

06-11 同学推荐的店买了好多嵊州年糕，在网上没有搜到什么炒嵊州年糕的方子，所以中午自己创新了一下～嵊州年糕太好吃啦，特别有嚼劲，米味也很香，真棒用料鸡蛋1个嵊州年糕200g大蒜2根火锅底料适量生抽1勺大蒜鸡蛋炒嵊州年糕的做法鸡...

传统年糕

04-29 小时候过年妈妈会做年糕，后来妈妈不在了，再也没有人给我做了，自己本身对这种传统的东西好像情有独钟，现在有了自己的宝宝，总想着给他做点好吃的，于是一直在学习做各种各样的点心糕点之类，这款年糕是凭着印象里做出来的，很普通...

嵊州糟肉炒年糕

05-03 用料年糕适量嫩豆腐一盒冬笋适量咸菜适量鸡蛋1-3个糟肉适量大蒜苗适量嵊州糟肉炒年糕的做法糟肉切片，咸菜，冬笋切丝，这次忘记买蘑菇，喜欢的话可以加点蘑菇。年糕切条，清洗，沥下水热锅加油，我放了点糟肉的肥肉。等肥肉炒的不...

嵊州汤年糕

05-08 大学时候在路边的小吃店里吃到过嵊州汤年糕从此对它念念不忘刚好在这个冬笋盛产的季节里做一碗热腾腾的汤年糕早上一碗下肚整个人都活过来了用料年糕克鸡蛋个嫩豆腐块肉丝克冬笋克猪肉克雪菜嵊州汤年糕的做法摊一张蛋...

嵊州豆腐年糕

02-06 年糕这东西胖乎白软，煎炒蒸炸煮都能试一遍，简直能文能武。但今天这碗年糕呀，是往里面加了豆腐的，搭配不常见不要紧，关键好吃呀~豆腐身上带着柔弱劲儿，年糕又一身韧劲，调皮得很，想不想知道它俩能撞出什么火花？用料豆腐1块年糕15...

嵊州炒年糕

11-13 用料冬笋100g年糕300克咸菜100克豆腐干50克白蘑菇50g猪肉100克肥肉少许嵊州炒年糕的做法油➕肥肉设置5分钟/V/反转小勺加入除年糕以外的其他食材，5分钟/V/反转小勺加入热开水至第一根刻度线处或略超一点点，加入年糕，3分...

传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）

05-20 嵊州土著一名，外婆家在嵊州崇仁。嵊州小吃出名，除了上过CNN（有点高攀不起）嵊州小笼包（发面小笼包，本地叫“小笼馒头”，以至去北方读书时馒头，包子傻傻分不清，多次被饭友笑哭）。然后是不发面的黄泽豆腐包，炒年糕，大饼油条等。对炒...

嵊州汤炒年糕

07-02 晴朗清冷的早晨，暖阳和煦的中午，这才是冬天正确的打开方式不是吗？虽然今年杭州冬至的打开方式是阴雨，节日的气氛依然不能减，该吃吃，该喝喝。杭州人是真喜欢吃年糕啊，讲究一点的，据说冬至这一天要吃三顿年糕，确定我们的肠胃真的...

福州传统碗糕

09-02 海外群认识的加拿大姐妹创建的菜谱，闻名已久，今天第一次尝试去做，感谢好姐妹的指点，非常成功，配方上做了少许更改，方便大家参考。这个配方虽然放了酵母，可是一点酸味都没有，粘米粉的味道也没有，可能因为煮粉浆的原因吧！此配方可...

年糕的特色做法— —我家的嵊州炒年糕

10-26 不同的区域，制作年糕的方法、原料各有不同，吃法也各有不同。此菜谱中的年糕，是嵊州特有的，和宁波的水磨年糕又稍有区别，吃起来比宁波水磨年糕更有嚼劲还不粘牙。因为疫情原因，今年春节没能回嵊陪在爸妈身边，爸爸春节前给腌的...

嵊州年糕饺

09-18 用料糯米团任意食材嵊州年糕饺的做法糯米团压平压扁，加入食材，捏成饺子型即可...

地道嵊州炒年糕

03-19 作为一个地道的嵊州人怎么可以不会做嵊州炒年糕这次全程拍了视频第一次下次继续努力啦！用料年糕250克鸡蛋2个豆腐1块笋丝100克咸菜50克白蘑菇3粒胡萝卜1/3根肉丝（瘦）100克肉片（肥）50克大蒜3根地道嵊州炒年糕的做法材料切好...

苏州传统美食-糖年糕

05-24 以前标题写苏州传统美食，总觉得心里没底，因为很多我以为是苏州的美食，结果发现是江浙沪的美食，甚至是全国的美食。。。只有我自己被蒙在鼓里！😅但是这款年糕，我觉得应该是苏州美食了吧！苏州的糕点是上过舌尖上的中国的！香香甜...

福州过年传统☛白糖年糕

12-04 用料大米3.5斤圆糯米6.5斤白糖2.8斤油适量花生适量红枣适量艳山姜叶适量福州过年传统☛白糖年糕的做法饭米和糯米浸泡磨成浆，用硬物压米浆里的水出来，压好的米浆加入糖和油用上吃奶的劲揉匀。加入适量花生，爱吃花生的就...

嵊州美食～豆腐炒年糕

02-04 第一次吃嵊州豆腐炒年糕的朋友基本都会提同样的问题：这是汤年糕啊，为啥叫炒年糕？😃嵊州炒年糕是先炒后放水闷，使配料和年糕的香味更好融合，才有那使人忘不了的味道！嵊州年糕主要用晚粳米制成，比起籼米要有嚼劲，而且不粘牙。用...

嵊州烤年糕

09-03 这是我妈常给我做的一道早餐，不过也可以当正餐。身在帝都，吃到这份味道就感觉回家了。好像写得太煽情了。用料嵊州年糕大半段鸡蛋2个小葱少许猪油1勺生抽2勺嵊州烤年糕的做法将年糕切成细条状打鸡蛋，切葱备用将猪油煮化，...

嵊州特色豆腐炒年糕

12-01 每一个嵊州孩子都爱的家乡味道，每次回家必点的特色小吃，舌尖上的挑剔，唇齿间的美味。用料猪肉里脊少量，切成肉片后能平铺普通饭碗碗底即可鸡蛋1只雪菜普通饭碗平铺碗底即可春笋3小根内脂豆腐半盒大蒜两根嵊州年糕少量，普通...

新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕

10-30 嵊州同事邀约，吃到了久违的炒年糕😳用料年糕300克鸡蛋2个胡萝卜0.5根青蒜3根生抽1勺蘑菇4个茭白2根豆腐1盒雪菜适量新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕的做法挖点妈妈寄的九心菜，茭白切丝切丝，切丝，切丝蘑菇切片青蒜切成段年糕先下...

咸鲜软糯的嵊州炒年糕

04-09 平时家里吃年糕时的做法大多还是以白菜肉丝，青菜肉丝为主，直到之前有次在公司点外卖的时候吃到了这个嵊州炒年糕真心感觉打开了新世界的大门👀虽然名字是炒年糕但是却是像汤年糕，丰富的配料只需要一点点盐和糖来提鲜就足...

嵊州雪菜炒年糕

04-16 第一次吃这道菜是一次朋友聚餐，一位嵊州朋友给我们烧了这道菜，结果因为抢不到，没吃到几口。一直念念不忘。后来一次在一朋友家楼下看到嵊州小吃店，便去点了这个年糕。结果两个孩子也跟我抢着吃。于是开始自己尝试在家里做...

嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）

10-25 嵊州炒年糕是我大学时爱上的。说是炒年糕，其实是汤年糕的做法，因为里面加了豆腐吃起来特别嫩滑鲜甜。用料粳米年糕肉丝雪菜新鲜笋丝蒜苗鸡蛋嫩豆腐嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）的做法粳米年糕（煮起来不容易糊的那种）切条状。...

炒年糕（嵊州烤年糕）

12-18 小学和初中早上读书赶校车，来不及在家吃汤汤水水，都是炒年糕，保鲜袋一装，搞定用料年糕一人份克鸡蛋1-2个生抽1-3勺葱随意根炒年糕（嵊州烤年糕）的做法材料：年糕一人份蛋：一个或两个小葱随意热油，油量多点少点没事，做几次会有数的...