酥掉渣苏式酥皮胚怎么做好吃，酥掉渣苏式酥皮胚家常做法

01-08 先记录，图片后面做出来再上传🔻重点1、猪油不建议换成黄油，除非用AA级无水黄油，发酵黄油含一定量水分。另外黄油做出来口感偏松脆，猪油做出来皮质偏柔软。猪油版本防止2-3天后柔软的质地能弥补干的口感，黄油会稍逊。2、水...

07-08 尝试了今年的月饼新品，这个叫白片酥哈，属于苏式月饼的一种，很相似，比较经典的传统款式。皮薄馅多，层层酥脆，捏一下就要掉酥了的那种，皮是白白的，中间的馅料小法选择了低糖的白豆沙，用咱们分享过的白芸豆沙泥就可以啦。整体口味...

07-28 用料油皮g中筋面粉235猪油80糖40水90油酥g低筋面粉180猪油90酥皮绿豆饼（酥到掉渣）的做法油皮部分：可以手揉，可以用面包机揉。我最后选择面包机，因为等下油酥部分可以手揉，这样就可以节省时间。油皮部分：把油皮的材料全部放进...

酥的直掉渣的苏式鲜肉饼

04-15 相同的用料做出的油酥皮，可做出不同的型状，只要自己喜欢爱咋捏就咋捏😍馅料也可换成红豆沙或是五仁馅，包入咸蛋黄再涂上蛋液撒少许黑芝麻就是蛋黄酥，也可以做成咖喱酥角，喜欢的话老公老婆饼也有了😅用料水油皮：面粉300克油5...

酥的掉渣的酥皮糖饼

11-07 香甜酥脆香甜，每一口都酥到掉渣～用料水油皮：中筋面粉160克玉米淀粉50克白糖20克凉水100克食用油60克油酥面:低筋面粉60克玉米淀粉80克食用油60克糖馅：白糖80克普通面粉50克黑芝麻25克表面用白芝麻适量酥的掉渣的酥皮糖饼...

酥的掉渣的苏式玫瑰花云腿月饼

11-17 云腿月饼的由来：相传明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上。因其香浓味醇甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连...

酥到掉渣的酥皮泡芙

10-14 小小的黄油，用起来特别方便^_^用料泡芙体水100克牛奶20克黄油55克低筋面粉45克高筋面粉20克盐1克糖2克鸡蛋110克酥皮部分爱乐薇淡味黄油60克白砂糖30克低筋面粉80克泡芙夹馅淡奶油300克奶油奶酪150克车厘子酱100克白砂...

苏式鲜肉🥮月饼 |皮薄😍肉大酥掉渣

03-21 🎑🎑马上就是中秋节啦~心中最爱的💓还是传统月饼，🍖鲜肉🥮月饼是苏式传统糕点。馅料由鲜肉组成，皮酥👍🏻脆肉汁渗透其间，肉香四溢🤤🤤🤤这次用的小包酥的方法，非常适合家庭制作哦~✅用料中筋面粉500g猪油150g榨菜120g麦芽...

香酥掉渣的老式桃酥

11-08 特别快手的一款老式点心,全过程只需要半个多小时，香酥得直掉渣！用料中筋面粉150克细砂糖55克猪油95克鸡蛋液25克无铝泡打粉3克小苏打1克黑芝麻适量香酥掉渣的老式桃酥的做法面粉中加入鸡蛋液。加入细砂糖,泡打粉，小苏打...

酥的掉渣的老式桃酥

03-24 用料低筋面粉175g猪油100g蛋黄（常温）2个糖粉/白砂糖60g小苏打2g泡打粉3g黑芝麻适量酥的掉渣的老式桃酥的做法把烤冷面卷起来，放在案板上，切成段码入盘中，再刷上一些酱汁。把低筋面粉、泡打粉及小苏打混合好后分三次筛入步...

酥的掉渣渣的白酥皮椒盐月饼

09-10 老公血糖稍高，一直食疗加锻炼，水果不敢吃，每天晚上锻炼完，想吃点东西，于是做了低糖的椒盐月饼，囗感他比较满意，记录下做法。用料油皮中粉180克糖12克盐0.5克猪油63克85度水65-68克油酥中粉105克猪油53克椒盐馅糯米粉110克色...

酥到掉渣的苏式鲜肉月饼

03-20 酥酥的食物总让人爱不释手，比如蛋黄酥，比如这个苏式月饼，但小包酥的麻烦程度总让人望而生畏，一整套流程下来......谁再让我做蛋黄酥，我们就决裂吧！围观朱厘米老师的大包酥，可以说是解放了酥类点心爱好者的手和脖子和老腰，制作...

外酥里软-酥的掉渣的中式豆沙白皮酥，超好吃

02-11 豆沙白皮酥，中式酥点的一种，一口咬下去外皮酥香，多层次酥皮加上豆沙的绵软，口感丰富，下面把这个做法分享给大家，认真看你也能做出超好吃的酥皮点心❤用料水油皮中筋面粉450克猪油150克清水170克白糖70克油酥低筋面粉300克猪...

酥到掉渣的广式凤梨酥（皮）

02-12 用料无盐黄油200克盐2克奶粉80克低筋面粉200克糖粉60克鸡蛋1个杏仁粉40克百合粉40克酥到掉渣的广式凤梨酥（皮）的做法黄油室温软化（总统哒）糖粉过筛和黄油混合糖粉我喜欢用太古白砂糖自己磨～便宜好用～买的糖粉有时候掺假，会影...

桃酥酥掉渣

07-27 用料白砂糖70克泡打粉6克小苏打3克玉米油200克玉米淀粉10克鸡蛋2个普通面粉345克黑芝麻表面用桃酥酥掉渣的做法除了黑芝麻，全部混在一起，搅拌成团平均分成小球，按扁，撒上黑芝麻...

酥皮绿豆饼酥得掉渣渣

03-19 绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。关于绿豆馅用有皮绿豆还是去皮绿豆，它们...

韩式脆皮炸鸡（酥到掉渣渣）

11-05 冬天了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？金灿灿的外皮像炸油豆皮一样酥脆轻薄用手一捏就簌簌掉落咬一口“咔嚓”作响鸡肉嫩到在齿间打滑如果再裹上一层甜辣酱哇~那味道~好吃到让人想尖叫用料食材鸡琵琶腿1200克炸鸡粉1000克牛至...

外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃

08-13 前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做，今天我把详细的做法分享给大家，一定要仔细看哦，这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼。用料中筋面粉（油皮）450克细砂糖（油皮）60克猪油（油皮）140克清水（油皮）180克低筋面粉（油酥）300克猪油（油酥...

🌺中式酥皮点心，一口酥掉渣🍀

01-10 🌺中式酥皮点心，一口酥掉渣🍀得用手接着吃的那种[色][憨笑][吃瓜]老妈的最爱！用料水油皮:中筋面粉235克玉米油80克水90克白砂糖40克酥油皮:玉米油90克低筋面粉180克馅儿适量🌺中式酥皮点心，一口酥掉渣🍀的做法制作水油皮...

酥皮泡芙，酥到掉渣

02-02 有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了了婚礼的殿堂，所以有了汉米哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只美味泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。用料酥皮部分：黄油40克低筋面粉50...

酥掉渣的苏式豆沙月饼

07-21 距离中秋节越来越近，又是一年团圆时，月饼约起来，今天跟大家分享的是层层香酥的苏式豆沙月饼，酥掉渣，巨好吃而且采用的是大包酥的方法，不用一个个的包擀，擀包，省时又省力用料油皮食材中间面粉150克猪油70克细砂糖15克清水60克...

酥掉渣的苏式小鲜肉🥮

08-03 在海外的江南人每到中秋最想念的有三样：大闸蟹🦀️桂花香鲜肉月饼再有不到一周就是中秋小鲜肉🥮来应景没准备印章刻了一个🍠章充数😉方子能做28-30个我呢开始肉没准备够最后几个加了咸蛋黄蛋黄小鲜肉也极其🉑️口用料水油...

掉渣渣桃酥

11-30 用料低筋面粉300克泡打粉4克盐2克小苏打3克黄油180克蛋黄4个糖粉100克坚果碎适量掉渣渣桃酥的做法粉类混匀备用黄油软化用打蛋器打发白呈羽毛状加入四个蛋黄和糖粉搅拌均匀将前面混合好的粉类过筛到液体中混匀加入料...

酥掉渣的桃酥

12-14 小时候特别喜欢过节，因为姥姥会收到各种老式果子，记忆最深的是捧着京八件的盒子躲在柜子里吃各种饼干，大多是酥皮的，只有桃酥是不一样的，那种感觉真好。用料低筋粉170克猪油120克白糖60克蛋黄3个盐1克玉米淀粉30克小苏打2...

酥到掉渣的中式酥皮点心，好吃到爆

03-17 前几天做了蛋黄酥，很多同学粉丝又问中式酥皮点心怎么做，于是我又做了一炉，赶紧把详细做法分享给大家，一定要仔细看哈，这样你也能做出好看好吃的酥酥的中式酥皮饼。配方可做：75克酥皮点心20个或者做75克蛋黄酥20个通用哒～欢迎...