扒瓤海参怎么做好吃
扒瓤海参属于海参的特色烹饪方法,其主要特点就是口感柔软滑润,讲求色香味俱全。用料水发海参虾猪肉淀粉勺红99海味火锅浓缩调料盐味精芝麻油绍酒扒瓤海参的做法虾和猪肉剁碎为泥,加盐、绍酒、味精、芝麻油,拌匀为瓤馅。海...
“海参扒鸡腿”是一道工艺难度较大、既好吃、又好看的楚乡风味名馔。它兼用了炸、烧、蒸、煸、烩、扒等多种技法,并将海参与鸡腿巧妙地拼摆成海棠花形。形美,色正,味透,汤鲜,质嫩,味香醇。用料水发海参300克肥母鸡腿10只虾...
出正月了,春天到了。春天是小盆友们长高高的季节,一定要吃好╮(╯▽╰)╭用料海参5只南美对虾12只姜丝葱末1小碟干辣椒(可不用)2-3个姜汁酒50克绍酒15克欣和禾然有机酱油2勺蚝油1勺高汤1碗水淀粉一小碟麻油1茶匙猪油适...
用料香菇(冬菇)10+朵海参2只小唐菜6棵调味料:蒜头、蚝油、生抽、冰片糖、盐,食用油适量海参冬菇扒菜胆的做法海参提前2-3天泡发,可参考其他厨友泡发的方法,大同小异。把海参切块冬菇提前3小时泡发,洗干净,剪掉冬菇蒂锅烧热,加...
节日中的横菜!海参和黄鱼的量大家随便调整,和大家分享一下方法啦~~用料黄花鱼4条(小号)海参4-6条大蒜(拍扁)5瓣姜片3片生抽3勺蚝油2勺料酒3勺老抽1勺冰糖5块淀粉2勺淀粉水3勺黄鱼扒海参<302小厨房>的做法原料图海参和黄鱼的...
用料海参1只纯净水1克海参的做法干海参发泡,一定要选纯淡干海参,无盐无糖,口感好,涨发率高!大连海参,外观也很重要!泡2天,煮开,在泡~可以做成即食海参~发泡中发泡后~图80头左右海参味极鲜,辣椒🌶️拌均匀炒辣椒🌶️加辣根的红烧的肉末...
我爸说,因为山里没有海参,智慧的群众就用炸猪肉条做出海参的代替物,在春节时用清水煮熟,再配蛋饺、青菜等端上桌,成为旧时“大荤菜”的代表。名为音译,不知正误。用料五花猪肉去皮一斤鸡蛋四个淀粉两勺(没有海参的)海参子的做...
葱烧海参这道菜应该是源自鲁菜,最出名应该是老字号丰泽园,这次用了大部分鲁菜葱烧海参的方法,融合部分粤菜做扒冬菇的方法,结果一鸣惊人。过年家庭聚会重要时刻,为重要的人花重要的时间用最好的心思做一道重要的硬菜,不失为...
一道传统菜肴,一种独特的传承用料海参1条肉丸10颗香菇5个冬笋10小片高汤适量葱适量姜适量老抽、生抽适量蚝油适量料酒适量虾米适量红辣椒适量肉仔扒海参的做法1.把所有原料改刀,海参,冬笋,红辣椒改到为菱形片,香菇切薄件,备...
海参有着“海中人参”之称,是一种十分名贵的海鲜,它的滋补身体补益气血,还能调理脾胃,它的功效还有很多,人们食用以后对身体有多种好处,它特别适合老人和体弱的人群食用。用料海参1只小米半碗盐适量凤尾适量葱1根虾8只香菇3...
哈哈哈😄,看了小品就想做出来尝尝用料海参只蘑菇洋葱培根香肠青椒豌豆苗蚝油番茄酱意大利面糖鸡蛋小西红柿蒜欧芹(可以不要)海参炒面(正经海参)的做法材料准备好,意面提前煮好。培根炒香加入洋葱,蒜。炒香后加入其他材料加入...
海参既可补肾之阳,又能滋肾之虚,可延缓衰老,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人等亚健康人群。它富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质...
用料海参4只鲍鱼4只蚝油1勺盐5克鲍鱼海参扒的做法将海参泡发好鲍鱼也提前泡好好准备好材料,鲍鱼提前煲3小时,再和共它一起煲2小时,海参,鱼翅煲15分钟即可捞起,蚝油生抽生粉一起打个芡,淋上去即可鱼翅汤鲍鱼糖心海参鲜味无比...
这道菜在我小时候的记忆里只有过年才吃也不是制作有多繁杂而是这是一种情怀吧过年做几碗蒸菜吃的时候只要上锅一蒸又快又好吃用料白菜六片菜叶猪肉馅儿六两葱食指长一截姜拇指长一截瓤白菜的做法准备肉馅儿准备6个白...
最近我妈让我赶快吃给我带的竹笙,怕放久了会变黄变脆。然后我就想到了虾胶酿竹笙,配上菜胆和海参,完美。用料竹荪50克青虾300g海参发泡好1只鸡胸肉1块料酒适量盐适量姜5片糖适量蛋清1只生粉适量胡椒现磨适量芝麻油适量手...
不管别人送的还是自己买的海参,一定要摸摸,看看,闻闻,舔舔,品质好的海参淡干的,品质差的用盐,用糖罐制的,所以不是所有海参都有营养价值,只有淡干的才有营养价值,而且泡发率高[呲牙][呲牙]淡干海参外表是海水自然咸味。拉缸盐煮...
做过好几次海参相关的食物,有小米海参粥、香菇五花肉焗海参和葱烧海参,但是家里小朋友明显偏爱吃香的,对小米海参粥兴趣寡淡。每次做葱烧的,小朋友都会说这个汁好好吃哦,可是单吃或者拌饭都觉得腻,不要了又觉得浪费,所以今天...
特点,色泽红润有光泽,味香鲜美用料海参随意,泡发好的海参淀粉、料酒一勺、生抽两勺、盐适量菜胆焯水青菜,加香油、盐水里,可以使菜色更绿油油的好看明油适量煨汤适量红扒海参的做法海参煨汤里加热煨两分钟。煨汤,各种高汤都...
好吃,写个方子备忘!用料面:中筋面粉300g盐,油2g,8g白糖3g酵母2g手温水(凉水放微波炉叮30秒)205g油酥面粉30-40g食用油(我用花生油)50g左右花椒粉随手捏了两下盐3-5g油瓤火烧的做法将面粉、盐、糖、油放入面包机用筷子拌匀,手温...
海参三种做法:1.葱烧海参2.鲍汁海参3.海参捞饭用料海参只米饭碗鲍汁勺西兰花朵葱烧海参/海参捞饭的做法葱烧海参备料:大葱葱白2段、盐、鸡精、料酒、生抽、耗油、冰糖、上汤、淀粉1.海参缓冻,洗净,切条,焯水备用。2.锅放少...
选用山东辽参,便宜那种,本人屌丝。以粤菜方式烹煮,鲜而不咸,美味可口,简单方便节省时间,大家不妨一试,味道媲美大酒家。用料已发海参半斤左右鸡精少许糖少许史云生清鸡汤一罐老抽调色花雕酒少许蚝油1汤勺鲍鱼汁1汤勺姜6-7片...
刺参是海参中的上品,但其本身味淡,必须配以各种辅料入味提鲜。干贝富含氨基酸、肽酰胺及琥珀酸钠,海鲜味浓郁;冬笋富含天门冬氨酸,有明显植物性鲜味。以之与海参同烹,相得益彰。成菜刺参呈黄褐色,柔软滑润,汤汁鲜美香醇,干贝软...
海参太腥吃不下?辣炒海参就能解决海参吃不下的问题。用料海参5只辣椒老干妈勺豆瓣酱水淀粉葱姜蒜海参救星:辣炒海参的做法1、将泡发好的海参洗净,切段。2、将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺泡椒、一勺耗油加入半碗高汤搅...
用料鸡翅肉馅荸荠瓤鸡翅的做法鸡翅剔骨腌制肉馅马蹄拍碎加调料,用裱花袋瓤入鸡翅...
一直喜欢【红鱼肚】爽脆的口感泡了很多小号的在冰箱新货澳洲30头【螺丝参】到拿十几个试试泡发心血来潮做了这道菜结果小号红鱼肚和海参比太小了用了同样长的时间来焖煮煮成花胶浓汁卖相颜值不够味道却是真的香浓不腻...
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