四寸一个鸡蛋戚风怎么做好吃
四寸模具一个用料鸡蛋一个约50g细砂糖18克牛奶14克玉米油12克低粉17克柠檬汁几滴四寸一个鸡蛋戚风的做法150度,35分钟,牙签扒出来没有带出来面糊就好了!烤箱不同温度略有差异,我是西门子嵌入式略略略略...
每天都是很无聊做6寸,8寸的自己吃不下所以做一个4寸的戚风蛋糕试试用料鸡蛋🥚2个因为是用家里的土鸡蛋,比较小低筋面粉🍚30克细砂糖🍚20克纯牛奶🥛10-15克色拉油🍯15克淡奶油部分🧁雀巢淡奶油100克细砂糖10克可根据自己...
蔓越莓买太多了,幸亏老公会吃用料蔓越莓25g低筋面粉45g牛奶100g白砂糖30g鸡蛋两个柠檬汁几滴蔓越莓戚风(无油两个四寸或一个六寸)的做法无油无水两个盆,分离蛋黄蛋清,蔓越莓切碎一点蛋黄,牛奶,面粉,蔓越莓放入同一个盆里,蛋清...
妈妈生日开始第一个生日蛋糕后就爱上了戚风蛋糕用料鸡蛋4个(60g左右)低筋面粉80克玉米油50g牛奶,或者酸奶(稍稀)60g细砂糖(全部加入蛋白中)60g八寸戚风蛋糕(一个圆形六寸一个异形六寸)的做法准备材料分离蛋清蛋黄,必须是无油无...
用的是长帝烤箱32L的,每次只烤一个八寸的戚风觉得有点浪费空间和时间。今天格外加了两个四寸的,放里面正好。用料鸡蛋7个(冷藏的。偏大,共420克)牛奶110克(常温)玉米油100克低筋面粉140克玉米淀粉25克白砂糖90克(30克放蛋黄糊...
四寸戚风真是太可爱了,并且做一个一次就能吃完(我吃四分之一,小朋友吃四分之三😢)并且万一失败的话,成本也不会很高,爱了爱了用料鸡蛋1个低筋面粉25克巧克力(法芙娜66%)15克糖渍橙皮(富泽商店)15克血橙汁30克细砂糖15克玉米油15...
烤箱38升的,能放两个六寸,一个八寸的戚风,原方转自星杭妈的10寸戚风蛋糕,借此用来保存一下!温度:美的烤箱140度预热,放烤架中层烤56分钟!用料牛奶126克玉米油117克糖54克低筋面粉180克蛋黄9个蛋白9个糖80克柠檬(可有可无)几滴一...
刚买了几个四寸蛋糕模子,哈哈,试试好不好用。我这是八寸戚风的方子,结果可以烤四个四寸的,简直不要太好啦用料鸡蛋5个低筋面粉85克白砂糖90克玉米油40克牛奶40克柠檬汁几滴五个鸡蛋做四个四寸戚风小蛋糕哦的做法材料提前...
用料鸡蛋3个牛奶30克油30克低筋面粉60克白砂糖45克(蛋清30克,蛋黄15克)白醋3滴(也可选用🍋汁)玉米淀粉3克左右3个四寸戚风蛋糕的做法最后放烤箱中下层150度30-35分钟即可出炉啦!...
为了爱用料鸡蛋14个面粉180g糖280一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕的做法很简单...
戚风🍰小孩最爱用料低筋面粉180克鸡蛋9个白砂糖136克玉米油118克牛奶126克醋几滴10寸戚风蛋糕(四个四寸)的做法出炉啦。。。烤箱预热150°50分钟...
一款轻盈细腻的可可戚风蛋糕,我用的是土鸡蛋比较小所以用了3个,如果是大一点的洋鸡蛋2个就够了。为了避免小伙伴们迷糊,配方里也给出了蛋清和蛋黄的参考重量。烤箱中下层,烘烤时间温度参考:四寸2个:140度,45分钟六寸1个:135度...
用料蛋白8个牛奶75克低粉145克蛋黄糖30克蛋白糖80克蛋黄8个玉米油65克八寸+两个四寸戚风或28金盘的做法150度,中下层,60分钟。150°,60分钟...
很久没做蛋糕,正好也换了新烤箱,更新一下这个四寸戚风蛋糕。三能四寸模具一个。150度30min。(一直以来都是150度30分钟,但我的新烤箱是160度30分钟。)提醒大家:不同的烤箱即使温度计测试的温度是一样的,但还是要有磨合期,多做...
只为记录自己的方子。如果是六寸就除3,八寸就乘3分2的量就可以了。用料鸡蛋10个玉米油90克牛奶150克糖125克低筋面粉180克(可以30克可可粉+150克低筋)柠檬汁几滴戚风蛋糕10寸(一个八寸和六寸)的做法玉米油和牛奶混合,低筋面...
最基础的戚风方子,给自己练手用。用料牛奶40克植物油30克砂糖110克低筋面粉45克+10克(粉少一点就松软一点,多一点就扎实一点)泡打粉1克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁几滴砂糖230克基础戚风(2个四寸加高/1个六寸)的做法分蛋,蛋白放入...
因为我家烤箱正好能一下子烤一个六寸一个八寸,特意记录一下用量,因为家里娃也要吃我特意糖的量有所减少!装蛋清蛋白的容器一定要无水无油,要不然用料①蛋黄糊蛋黄8个糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋...
戚风蛋糕是烘焙中比较简单也比较难的一款,有很多人做过失败,也有很多人很容易就上手,而且成功了用料低筋面粉99克糖(加入蛋黄)35克色拉油或者其他油都可以60克水或者牛奶60克糖(加入蛋白)99克鸡蛋6个一个八寸一个六寸戚风蛋...
用料鸡蛋1个牛奶11克玉米油8克白砂糖(加入蛋黄)3克低筋面粉20克白砂糖(加入蛋白)12克柠檬汁2滴四寸戚风的做法做法同八寸戚风烤箱150°烤30min。...
六寸已经被儿子吃啦,特别松软好吃,别的图都忘拍啦。用料鸡蛋8个牛奶80克低筋面粉120克食用油80糖,蛋黄里45糖,蛋清里70白醋,柠檬汁,盐任选一种加几滴一个六寸一个八寸戚风蛋糕的做法蛋清,蛋黄,分离到两个无油无水的盆里蛋黄...
我有个加高四寸模具,上次做了两个蛋配方的戚风蛋糕,不知道是我蛋白打发太好了还是咋滴,一个加高模具装不下,又加用了一个普通的四寸模具,烤出来蛋糕胚太多了,这次用一个鸡蛋刚好够一个加高模具。刚好不多不少做个完美的草莓...
说起蛋糕,是大人和小孩都非常喜欢吃的一种食物,而现在蛋糕的样式也是非常的多,今天给大家分享戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕是一款老少皆爱的海绵型蛋糕,在蛋糕店里都是可以买到的,但我却不喜欢在外面蛋糕店里买蛋糕,因为里面总是...
我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只要找到一款最适合自己的食谱,我想...
1、蛋黄盆:蛋黄1个+白糖7g,打散均匀后;+玉米油24g+牛奶24g,搅拌,乳化至看不见油花;筛入低筋面粉,翻转蛋抽进行搅拌均匀,成蛋黄糊;2、蛋白盆(无水无油):蛋白+白糖15g,白糖分3次加入(鱼泡眼、细腻、有丝路),直至打成干性发泡;3、取1/3蛋...
以前看过一个方子,所谓的4444戚风蛋糕,就是四蛋,四十油,四十奶,四十糖,四十粉。后来不知在哪里抄来一方子,基本差不多,就是把粉加到66克,糖66克,出来的效果也是极好。有些真甜,还是把糖控制在40克好了。用料鸡蛋4个大号的,超过260...
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