记忆里的萝卜丝饼怎么做好吃
放学后,记忆里街边巷尾的那一口萝卜丝饼。用料萝卜1根鸡蛋2个盐少许胡椒粉5克面粉30克葱3根记忆里的萝卜丝饼的做法材料合集,正好面粉吃完临时拉了低筋粉凑数。萝卜刨丝,控水。加入盐、葱末,静至20分钟后继续控水,加胡椒粉...
有没有那么一种食物,带给你的不止是味道和口感,还有那无尽的思念与回忆?正如这朴实无华的萝卜饼,让我吃到泪流满面的记忆中的味道,这贯穿了我整个童年记忆的味道,属于奶奶的味道……小的时候爷爷总是有一个菜园子,或大或小,或...
春雨后,阳光下的小葱茁壮成长,最后一个紫头萝卜,掐一根香菜心,再拌上肉松,在非转基因大豆油的冲击下,香味扑鼻而来。遥遥说只要吃香葱花卷,不喜欢加了肉松的,果然是A型血,农耕民族出身的哈用料面粉剩粥发酵粉香葱紫头萝卜肉...
平时不怎么烤东西,但是3.14派节不能不过。第一次试做,放在烤盘里涂鸡蛋液,涂完流得到处都是,有几个没有捏紧,一烤就烤裂了,肉汤也流出来。不要在意这些细节,反正味道是百分之百复原了。你们肯定比我做得好。然后丁辛跟我说东...
找回曾经的味道用料面粉300g白萝卜1根(一斤半左右)酵母3g大蒜2根辣椒皮一勺油若干儿时的记忆•萝卜丝饼的做法和面,揉面,用温水揉面,加酵母~面揉到不再粘手,搓成团,发酵个30分钟左右发面的时候,可以准备馅料啦~把萝卜切成丝儿,越...
主要是萝卜丝,喜欢吃虾仁、胡萝卜🥕的可以切碎放一点。用料萝卜面粉胡椒粉盐鸡蛋香菜油墩子不锈钢工具【油墩子】——童年的回忆◆小巷子里的萝卜丝饼的做法1.萝卜擦丝。2.萝卜丝滴盐,腌制半小时,我是腌了半天,萝卜丝会变...
小时候偶然吃到的一种饼,香芋饼。自己尝试了一下,对,就是记忆里的味道。外酥里嫩、软糯香甜、吃三个顶一餐饭、管饱~~用料香芋100克糯米粉200克糖25克牛奶适量记忆里的小吃【香芋饼】的做法香芋上锅蒸熟(必须熟透)香芋+糖+适...
如果非要让我选记忆中的南京食物里,记忆最深刻最爱的,不是南京最出名的鸭血粉丝汤,不是最江南特色的桂花糖芋苗,而是一份看起来其貌不扬价格低廉的萝卜丝饼。冬日的深夜,偶尔晚自习回来路过学校食堂门口,闻着那似有若无的萝...
用料猪瘦肉适量青笋适量木耳适量胡萝卜适量鱼香汁生抽1勺香醋2勺料酒1/5勺白糖适量,可多盐可不要(剁椒很咸)淀粉少许,2勺水稀释开清水或肉汤2勺调味葱末少许姜末少许蒜末少许淀粉少许剁椒or泡椒少许料酒少许“鱼香肉丝”...
记得以前放学后的经典美食:油墩子!现在街头巷角也鲜有看到了。好在淘宝在手,万事不愁,网淘了个神器:萝卜丝饼专用油勺。经过无数次的试验,现将失传的油墩子还原。用料面粉200克清水400克左右白萝卜1根虾皮适量盐/葱/芝麻油/...
小时候吃过的萝卜丝饼,也叫油墩儿。感觉已经好久没有吃过了,这次疫情天天窝在家里,每天做一种吃的,也做了萝卜丝饼吃。想着美食要分享,就上传了。这是我第一次传菜谱☺☺☺。用料白萝卜1根食用油适量面粉适量盐适量糖适量...
用料盐少许鸡蛋2个白胡椒粉1小勺香葱1小把姜2片白萝卜半个小白虾15只(没有可不加)粉丝1小把(没有可不加)面粉5勺(大汤勺)回忆小时候的味道—萝卜丝虾饼的做法白萝卜洗净,去皮擦成丝,加少许盐,静置十五分钟,待萝卜丝出水小白虾加...
用料萝卜1根盐3匙冰糖3把白醋1/2瓶凉白开1壶记忆中的闽南萝卜酸的做法萝卜洗净不用去皮,对半切薄片。切好的萝卜倒入盆内放盐腌渍2小时,去除水分。与此同时烧一壶开水放凉备用。腌渍好的萝卜倒掉腌渍出来的水分,用凉白开...
昨天看了网络上新桥的#椰子饼#图片这个是我小时候最爱,以前菜市口路口南边有个大浴池,洗完澡门口有个冷饮店就卖这个,一碗冰霜配个这个,童年最美好的回忆了。味道我只记的边上粘的椰丝的味道了。过去中间夹的油应该是棕榈...
大约7个用料萝卜300克面粉100克鸡蛋1个葱2根白胡椒粉1丢虾皮1小把盐适量老南京油端子萝卜丝饼儿时记忆的做法萝卜剥皮切丝,撒上盐去水加入鸡蛋,葱花,虾皮,胡椒粉,盐搅拌均匀加面粉和均匀油烧热转中小火炸控油装盘...
一直怀念妈妈做的萝卜丝丸子,凭着记忆试做了一次。松软可口……用料大白萝卜一个干馒头一个粉丝适量(一小把)葱姜沫适量十三香鸡精盐适量面粉适量淀粉少量鸡蛋一个萝卜丝素丸子(记忆中妈妈的味道)的做法萝卜削皮擦丝,放...
宝爸喜欢吃萝卜丸子,但是他不太会做,那么就给他记录一下吧。用料萝卜1根(500克)鸡蛋1个面粉1大勺(盛米饭的勺)盐少许黑胡椒粉少许花椒面少许葱1根姜末少许独家记忆-炸萝卜丸子的做法萝卜洗净擦丝,切碎,葱姜切碎。切碎的萝...
小时候经常吃的萝卜丝饼,现在外面卖的已经不是童年的味道了。用料馅儿料:萝卜1根盐2小勺葱2根十三香(白胡椒粉)适量椒盐1小勺麻油适量生抽1小勺面糊:低筋粉300-400克盐少量食用油40克葱1-2根清水适量记忆里的油墩子/萝卜丝...
它是童年的回忆,读书的时候放学了肚子饿,便会去路边摊买油墩子吃,5毛一个。现在自己做,乐趣无穷~用料白萝卜1个中筋面粉100克油、麻油适量盐适量胡椒粉适量葱适量童年的回忆—油墩子(萝卜丝饼)的做法白萝卜去皮,刨成丝,用盐腌...
外公喜欢的萝卜丝饼,又名油墩子,虽然我完全不懂为什么叫油墩子,我猜因为是油胖子吧用料白萝卜1根面粉80克葱适量盐5~8克鸡蛋1个白胡椒粉适量植物油适量萝卜丝饼萝卜丝球又是童年记忆油墩子我完全不懂的做法白萝卜去皮切丝...
操作简单又好吃的家常油饼。用料面粉两杯盐半茶匙沸水3/4杯植物油(油酥)三汤匙面粉(油酥)一汤匙童年记忆里的烫面油饼的做法面粉和盐混合均匀后,加入沸水搅拌。稍凉后,和成光滑面团。醒面三十分钟。做油酥:三汤匙油和1茶匙面...
每到这个季节我最想念的是路边摊卖的萝卜丝饼,臭豆腐和三角包。读书的时候每当放学我都会和同学一起去买来吃,随着苏州城市的变化,传统小摊越来越少了,慢慢都找不到了。想吃怎么办那就动手做吧。用料萝卜1根盐少许白胡椒...
在我们江浙沪,萝卜丝虾饼这道可是很有名的点心,伴随着我的一路成长,记忆中小时候,只要妈妈买了小虾准备面粉时,我已经在边上一边吞口水一边帮忙打杂了。一油炸,整个香味扑鼻而来。因为里面有萝卜丝,所以很解腻,小虾酥酥脆脆,鲜...
老家是西北的,小时候冬天新鲜蔬菜太少了,印象里一到秋天母亲就会从菜市场拎来成袋的白菜,萝卜,而把萝卜干切好了晾晒干,吃的时候只要提前拿出来泡一下,很节省时间,又开胃。根据自己喜欢的口感调整泡的时间,凉拌一下,脆脆的口...
小时候,在老家,每年中秋,都会去买鲜肉月饼吃,一口咬下去,浓油赤酱的肉香,和着酥香的饼皮,满足~长大后,离开了老家,也吃过不少老字号的鲜肉月饼,总不是记忆里的那种味道。作为一个爱折腾的吃货,就为了记忆里这口味道,连着三年都撸了...
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