牛角怎么做好吃，牛角家常做法

06-21 用料高筋面粉200克盐1:5克干酵母3克砂糖40克牛奶105克蛋液30克奶油奶酪35克乳酪牛角面包的做法除奶油奶酪外所有材料揉成光滑面团，加入奶油奶酪后揉到完全扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。排气后揉搓成光滑面团，分成八等...

五分钟芝士火腿牛角包

11-28 自从在cafe吃到这款被惊艳到了！回炉新烤的牛角包顶上酥酥的，配上火腿和芝士简直绝了！想一想其实做法超级简单的嘛，于是买齐材料回家实验，果然非常快手好做！早上五分钟搞定！用料圆形牛角包1个火腿片1片芝士片1片五分钟芝士火...

牛角包（面包机版）

10-28 小猪特别爱吃面包，但一说到面包的和面工程，太痛苦！～。～so.面包机闪亮登场用料高筋面粉300g温牛奶（40℃左右）150g蛋清24g酵母4g黄油15g糖60g（根据个人喜好）奶粉20g盐1g牛角包（面包机版）的做法将牛奶，糖，蛋清，盐，面粉，奶粉，酵母。依次放...

干锅鱿鱼牛角花

08-04 晚饭过后嘴馋，特别想吃甜辣味的东西，可是在家里什么都没有现成的，于是翻冰箱找到前两天买的鱿鱼牛角花，从来没吃过，网上大概搜搜也很少有食谱，于是自作主张把它拿来做起来干锅，味道简直太好了！用料鱿鱼牛角花适量干辣椒适量花...

小悦家（天津卫）牛角三明治

11-09 用料牛油果水浸金枪鱼玉米粒牛角面包黑胡椒碎蛋黄酱芝士片洋葱碎黄瓜碎橄榄油鸡排番茄片小悦家（天津卫）牛角三明治的做法各种你想爱吃的都可以搭...

海苔盐牛角面包

02-18 用料高筋面粉250克海苔粉3～5克牛奶175克（留15克备用）细砂糖25克酵母2.5克黄油25克盐3克有盐黄油16克海盐适量海苔盐牛角面包的做法将高筋粉，海苔粉，白砂糖，酵母，牛奶一起放入主锅，设置20秒速度3，搅拌均匀。开启4分钟揉面模式，时...

南瓜牛角餐包

08-01 南瓜的量可以适当地增减，我有次是刚蒸好就刮出来的，水分很多，面粉又加了些。不急的话可以等南瓜凉透了，水分干一点再做用料南瓜泥90g高筋粉220g白糖40g盐1.5g全蛋液一个（留点最后刷表面）酵母3g黄油29g南瓜牛角餐包的做法南...

家庭版牛角包(手揉面)

02-15 没有厨师机，没有奶油，没有高筋面普通面粉揉面没有揉出手套膜成品也还不错长帝烤箱上下烤放中层150度15分钟差不多用料面粉290克鸡蛋2个酵母4克糖50克盐2克黄油30克牛奶90克家庭版牛角包(手揉面)的做法一个鸡蛋(全蛋)，牛...

松软香甜的肉桂粉小牛角面包

11-01 前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉，想着除了做苹果派外，是不是做面包或蛋糕时也可添加，增加一些香味。有了想法后就开始行动，第一个试验的就是这款面包，在原味面包的基础上加肉桂粉，吃起来有一丝丝的香味。用料柠檬水265g...

芒果牛角面包

10-20 切芒果的时候香气熏了我一手，就是吃的时候芒果味道是不怎么明显的不要笑话胖牛角好嘛==#美味指数：☆☆★★★配方来自吴传仁用料高粉250g细砂糖20g盐2.5g芒果肉75g全蛋液25g冰水65g酵母3g无言黄油30g芒果牛角面包的做法...

传统牛角粽

01-06 妈妈的妈妈一直传下来的牛角粽。如果你喜欢口感扎实Q弹，一咬一个牙印的粽子，那就来包牛角粽吧！第一次写菜谱，不足之处见谅！用料五花肉1000克生抽适量老抽蚝油料酒鸡精勺五花肉切块后用生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精和少许料酒抓匀，口...

超软的牛角排包

12-12 软到无力的牛角排包！今天去朋友家聚会，给她做一些牛角面包icon，前一阵子总有朋友说让我做一些基础款的面包，今天这个牛角排包也不难，应该算是基础进阶版。因为聚会是中午，我早晨起来现做不赶趟，所以我前一天晚上就提前准备了...

迷你丹麦牛角面包

09-01 一枚幸福的黄金牛角面包，烹饪和生活一样，用统筹的管理方式，充满乐趣的过程，丰富心灵的宽度和维度。。。用料高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖50克黄油20克鸡蛋40克盐3克干酵母5克水88克牛奶适量迷你丹麦牛角面包的做法黄...

金牛角面包（简单、不用发酵）

03-25 一款不用发酵的面包，虽然不像其他面包那样松软，但是吃起来有点嚼劲，还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】用料高筋面粉200克低筋面粉100克细砂糖50克盐1/2小匙干酵母1/4小匙奶粉15克鸡蛋2个水90克无盐...

可颂牛角包（简单家庭版）

02-22 2022年3🈷️19日，早晨7:30上班被告知全唐山封控检查，不让出小区，等待核酸检测，然后回家，处理工作，每天一次核酸到4🈷️7日，家里断粮，儿子说要吃面包，用仅有的一点面粉和黄油做了牛角包，第一次做，不太好，记录一下吧，春天总会来临，疫情总...

中种肉松牛角面包

06-22 死磕牛角面包，卷不好还非要包馅……记录方子和整形方法，以后要是尝试了新的想法还会更新哈。宝宝好喜欢牛角面包，包了肉松馅就更喜欢啦~菜谱的用料中有两个重量，我做牛角包时是按右边的用量，做8个，28*28金盘分成两盘来烤。...

可颂(牛角包)---记录本dog的第一次开酥

07-01 第一次开酥有点小紧脏，完完全全按照<永不失败的面包烘培教科书>来做的~记录一下，是用来分析和总结自己的小错误的用料法式面包粉200克砂糖20克盐4克奶粉6克黄油(冷)20克酵母4克鸡蛋10克清水100克黄油(折入用)100克可颂(...

好吃拉丝的牛角哞哞包（老面包）不需黄油

01-25 喜欢这种胖胖的可可爱爱的牛角包包，用了老面包的方法，整形成了可爱牛角的样子，此方经济实惠，不需要黄油，家里的花生油玉米油都可以。此配方适合28*28的方盘一盘量！用料中种：高筋面粉320克酵母7克水190克主面部分：高筋面粉210...

网红牛角Burch

12-31 山姆的牛角包可以夹万物！做对了就是减脂餐！用料牛角包1个鸡蛋1个鸡胸肉150g番茄半个生菜1片蓝莓若干网红牛角Burch的做法准备材料，鸡蛋要嫩一点。减脂又美味的Bruch就好啦，不要贪心加太多料，不然牛角包就会破了。...

江西鲜肉粽（牛角粽）

10-08 小时候一到端午节，妈妈就会包一大堆碱水红豆或红枣粽子，长大后家里生活条件好了，粽子里面配料换成肉的了，新鲜肉经酱油腌制过后，和糯米一起包在粽叶里，煮熟后里面的肉吃起来特别有嚼劲，香气扑鼻，自此家里的孩子们就只爱吃肉粽...

飘香牛角包

06-10 做为烘焙新手，甚至可以说是面食新手，通过学习和尝试，做了这道牛角包！虽然经常是做的形状各异，不过毕竟是亲手做的暖心之作，老婆和女儿却一再的夸奖！用料高筋面粉200克白砂糖10克盐3克干酵母4克奶粉10克玉米胚芽油20克水100克...

牛奶蜂蜜糯米牛角包

06-11 用料全麦粉100克高筋面粉125克糯米粉25克蜂蜜30克牛奶120克鸡蛋1个盐3克酵母3克黄油10克牛奶蜂蜜糯米牛角包的做法和面发酵到2倍大，拿出，压扁，平均分成10份。擀平，卷起来，码好放盘上，进烤箱二次发酵30度40分钟，直至发酵到两...

蜜枣牛角

05-29 用料高筋面粉w克黄油克酵母克鸡蛋个盐适量牛奶克蛋液克蜜枣蜜枣牛角的做法开始学习啦继续努力小贴士放蜜枣就不放糖了其它用料配比我是在下厨房里学的...

芝士牛角面包

02-13 该方可以大量消耗芝士！之前看到红叶老师的奶酪面包卷，觉得很赞，又因家里屯了超级超级多的芝士，所以就稍微改动了一下原方，把里面的奶油奶酪换成了芝士➕牛奶。(蓝鹅…因为太喜欢芝士，所以每次还没消耗完就又屯了…😮)这个方...

快速版可颂牛角包 croissant

05-28 这是比较干比较快的做法，搅拌过程中不要加多余的水。Itisamethodthatverydryandfast,donotaddextrawaterduringmixing.用料酵头做法Spongeingredient水water73g酵母yeast6g中筋面粉allpurposeflour55g面团做法Doughing...