热锅凉油原理怎么做好吃，热锅凉油原理家常做法

06-04 用料油热锅凉油原理的做法热了以后下料冒泡泡往上冲凉油沉底锅热以后油更像爆炒时的状态油能渗进去...

05-21 有段时间特别想吃热干面，于是于是就自己diy了……💗用料蔡林记芝麻酱2勺酸豆角10克小葱1根香油1勺生抽2勺麻油2勺鸡精1勺盐适量醋1勺酱油1勺辣椒油1勺蔡林记热干面100克食用油适量豆芽30克原味热干面的做法1:为了保证...

热拌生菜/少油料理

11-30 生菜是怎么做都好吃的蔬菜，白灼，清炒都可，最近全家控制油摄入量，放弃炒的方式，焯水凉拌也可，但采用了更简便的热拌，适合手残减肥党，你也试试吧。用料生菜4颗水30克盐1克浅色酱油半小勺白胡椒粉0.2勺芝麻油半勺烤熟花生仁一小...

不用热油浇的凉拌汁

05-27 用料香醋适量生抽适量蚝油适量花椒面适量辣椒面适量十三香适量鸡精适量青椒圈适量小米椒圈适量老干妈适量糖适量盐适量花生碎适量白芝麻适量蒜末适量葱末适量香菜末适量香油适量不用热油浇的凉拌汁的做法把上面所有料...

大理凉面

04-30 用料面条，油，肉酱，韭菜，绿豆芽，花生碎或者核桃碎，盐，酱油，酸醋，味极鲜，麻油，大蒜油，酸菜，香菜，辣椒油大理凉面的做法煮面，煮好后，过水沥干先把油弄热一下，抹热油，不让面条黏在一起调那个水，放点温水，然后就酱油，酸醋，盐，味极鲜，一点点白糖，弄好...

热炒凉皮

01-19 用料豌豆凉皮4张豆芽1把烤麸1块胡萝卜1根黄瓜1根花生米1把香菜2根大蒜3瓣热炒凉皮的做法锅里热油，蒜泥爆炒，花生米倒入，爆炒，盛出，可撒少许盐。再炒胡萝卜丝和豆芽，盛出。烤麸和凉皮倒入，加少许水，烧一会，加少许生抽、盐、味精...

热锅凉油的原因

09-28 用料油适量克锅1个热锅凉油的原因的做法热锅凉油润锅取出多余热油加入凉油或温油就可以炒菜了小贴士热锅冷油是炒菜中最常用的技法，它的正确做法是先把炒锅刷洗干净，放在火上把锅里的水分烧干后，继而将锅烧热，再倒油。油...

🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼

04-14 真鲷有好多小名，加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴，拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片，细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多，清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡...

烤箱版少油花生米，不用管它冷锅热油还是热锅冷油的，哼

07-08 最不会做的菜就是炒花生米，不是生了就是糊了，然后放弃买着吃，但是总买到有哈啦味儿滴，也很久没买着吃了，这回好了，烤箱10分钟搞定了，哎呦我去，居然成功了，全家一致认可比买的好吃[色][色][色]用料大粒儿花生米一小碗儿盐一勺儿...

热拌凉

06-08 去青岛平度吃过的一份特别的菜，因为在那里的饭店里的其他菜在很多地方都能吃到，唯独这热拌凉算是平度的特色菜，别的地方没有用料肉200克东北大拉皮200克黄瓜一根（约150克）胡萝卜一段（约80克）西红柿1个（约150克）西红柿和胡萝卜...

奶茶原理

05-15 自己宅家多次模仿各种奶茶配方害健康快手奶茶底也就这么回事用料牛奶230克红茶包1包冻牛奶奶油一勺冰糖白糖适量奶茶原理的做法红茶包煮水水大概家里碗两碗煮沸两分钟中小火煮的减少一半水量之后盖盖儿闷10分钟时间到...

韩式辣奶油炖菜，热乎乎的锅料理最适合冬天

04-14 天冷了，来点热乎乎的食物🥘奶油炖菜真的太适合冬天了像我一样不喜欢吃太清淡的，搞点辣酱摇神一变成韩式口味的小火锅用料三文鱼午餐肉茼蒿洋葱土豆豆腐地瓜韩式辣酱淡奶油200ml黄油30克牛奶300ml面粉25克韩式辣奶油炖菜...

大理砂锅鱼：这个鱼烧的太热闹

05-27 沿洱海而居的大理人很擅长吃鱼，比如这道传统老菜砂锅鱼，据说是大理古国的国菜。做法相当讲究，其实就一个“鲜”字——主角鲤鱼要新鲜捕捞，配角高汤得用老鸡、老鸭和筒子骨来吊，群众演员更是丰富：蹄筋、海参、酥肉、排骨、肉...

【米小料理】豉油鸡（电饭锅料理20）

01-22 在广东，鸡有上百种吃法。完全无法想象，如果你让一个广东人不要吃🐔了，TA到底是反手扔你一只拖鞋，还是直接跟你翻脸。就是非典那段时间，还是大把大把的人在叫外卖的时候点一份油鸡饭。那就来教你们做油鸡咯。豉油鸡，材料超级...

凉拌蒜蔸/蒜须江西人热爱的重口味黑暗料理

04-03 吃蒜蔸是江西独特的食俗，作为冷菜在地方菜馆也常见，做法有生腌，凉拌（汆水再拌），盐水浸，糖醋浸，和剁椒一起腌制发酵等，还可以炒菜烧菜，赣中部拿来炒橘皮丝也是蛮厉害的。生腌生猛，需要腌够时间，口感清脆，汆水凉拌的话可以减轻蒜的冲...

打发奶油的原理（干货知识）

02-24 请备好咖啡饮料矿泉水，干货太多噎的慌！！！😑😑😑奶油的基础知识第一弹有请本节课的题纲闪亮登场：👏👏👏👏👏1、奶油的成分2、奶油的分类及用途3、奶油打发原理（我们只讲动物性奶油，人造奶油这种反式脂肪爆表的东西老娘才不搭...

热锅热油炒蛋

01-29 炒蛋要第一要热锅热油油是热的蛋才篷得起来另外还要注意蛋液下锅后要快速去搅拌不然底部就焦了而且10s内就可以出锅了久了容易老洋葱炒蛋番茄炒蛋多上手熟能生巧用料鸡蛋6个热锅热油炒蛋的做法热锅热油加牛奶加水是广...

凉拌心理美

01-07 用料心理美萝卜盐鸡精糖醋麻椒辣椒凉拌心理美的做法心理美萝卜去皮切丝将萝卜丝放在容器中，拌入盐，鸡精，糖，一点点醋准备一个锅子，倒入油，放麻椒和辣椒爆出香味．将热油浇在萝卜丝里拌匀就好了...

松原热面

12-26 从小吃热面长大，出门在外才知道这是松原特色。偶尔去体育场早市吃早餐，热面摊的大叔现场做的，我偷学了一点皮毛，想家了，就做一碗热气腾腾的家乡面。用料冷面250克醋1勺酱油1勺盐适量克白胡椒粉适量克味精适量克蒜1瓣香菜适...

低碳饮食能量棒-水煮干锅肉（Maillard反应原理）

01-01 近期的我，正热心于低碳饮食，期许自己的体重可以再缩减一丢丢，达到理想目标，规避掉主食后，基本靠肉来管饱顶饿了！哈哈哈…变着花样的做各种肉类，在口味上可以多多改善一下生活的饮食品质。水煮和凉拌是首选，但…你懂的，食之无味...

开锅原理

12-28 _id_from=B站小高姐，粉丝-爱喝酒的蚂蚱脸-评论。用料锅开锅原理的做法铁锅使用注意事项如下：1、方法。就按照本视频中方法开锅，在工业上给钢铁零件涂布发蓝层（就是致密的四氧化三铁覆盖层）是要用草酸加热，然而家里餐具使用...

热凉面

08-02 好吃的不得了！^_^用料热凉面吃多少煮多少毛鱼一点点老干妈一点点酱油一点点醋一点点热凉面的做法1把材料搅拌好2把面煮好3把面和材料搅拌就完成了。...

简易版热锅滑冷油。滑锅

04-03 炒了饭煎了虾饼炒了土豆丝都可以简易版二次滑锅！！！5档烧到200℃以上。锅底出现干底倒油滑锅再次加热到冒烟（相当于二次滑锅）二档炒鸡胸肉完全不粘二档炒鱼渣完全不粘锅温240滑锅完的油温220下冷油后的油温200倒一次冷油降2...

热凉粉

03-02 老家小吃店估计超过二十年了吧，从小就在那吃，最出名的就是凉粉，可能店主换代了感觉做的没小时候那么好吃了，每到夏天就自己做来吃一下，解馋～自我感觉做的比店里好吃，哈哈哈！用料豌豆凉粉500克大头菜少许辣椒油适量甜面酱1勺生...

原汁原味–唐山朝鲜热面

05-06 提到朝鲜面，大家大多会想到朝鲜冷面，但是对唐山人来说，朝鲜面多被认为是早上小摊上的热气腾腾的美味。它也算得上是唐山的特色美食，我从小吃到大的，疫情期间早餐店不许开张，所以只好网购冷面，自己在家研究试试，没想到十分成功...