皇后云朵吐司手揉怎么做好吃，皇后云朵吐司手揉家常做法

02-03 方子来自b站up主NoNo甜事记录下来方便二刷非常好的方子吐司又软又香作为一个零失败教程终结者也做出了好吃的吐司不减肥的同学请务必做起来٩('ω')و用料日式甜老面25gˇ中种面团高筋面粉125克全蛋液12.5g...

10-01 方子是向自由姐学的，费时、柔软、拉丝&好吃，值得一试🥪。方子自己写成笔记留存，部分写得较简单，老手应该看得明白😊用料中种：高粉168克，干酵母3克，牛奶105克主面团：高粉72克，糖28克，盐3克，蛋黄12克，全蛋液36克，淡奶油24克，黄油2...

云朵法式吐司

08-16 早餐不知道吃什么的时候总是会搬出法式吐司做救兵，百吃不腻～这次尝试了下最近很火的云朵法式吐司，在法式吐司的基础上增加了一颗云朵蛋，感觉仪式感max！云朵蛋的口感类似棉花糖，吃起来还挺有意思的，搭配一颗流心蛋黄，吃起来很...

自由姐的皇后吐司（手揉）

05-27 为了消耗乳清，用乳清代牛奶还替换了大概三分之一的全麦粉成品柔软有光泽，很是香甜模具：婶子家的17.4*9.9*9.9吐司模300g记录一下用料中种部分多用途白面粉90克全麦粉50克乳清（原方牛奶）90克高糖干酵母2.5克主面团部分多用...

皇后云朵吐司［50％中种法］

05-09 这是一款高油高糖类似布蕾欧修的吐司因为大量的牛奶和黄油让我们这款面包松软香甜最近白天练面包晚上照顾小面包也就早晨到中午可以好好休息虽然很累但是一刻不敢松懈业精于勤荒于嬉我怕自己的手一天不去感知触碰面团...

皇后小吐司（超软的手撕面包）

05-07 可以吃出好心情的面包，又香又软！用的是自由姐的配方😘用料中种：高筋面粉245克酵母4.5克牛奶147克主面团高粉105克细砂糖42克盐4克全蛋液52克（1个鸡蛋）蛋黄液18克淡奶油35克黄油42克装饰全蛋液适量黄油适量皇后小吐司（超软的...

云朵吐司（手揉版）

10-28 用料蛋液40克细砂糖50克高筋面粉250克盐2.5克水165克酵母3克黄油20克炼乳15克奶粉15克云朵吐司（手揉版）的做法所有材料混合加入液体，我用的清水，也可以用牛奶，注意水跟牛奶的换算比例即可简单搅拌，不需要用手揉，直接盖保鲜膜...

皇后吐司＆星空吐司画

03-25 撸了一个皇后吐司+星空吐司画，经典特浓牛奶吐司，完美的拉丝！一口一口撕着吃，一不小心还没拍照孩子们就吃光了！全无添加好吃到爆炸的纯奶皇后吐司+可食用的颜料！纯天然蔬菜粉和昨天晚上自制的酸奶调出来的颜料，画完可一口吃掉...

后酵母法全程手揉吐司

07-02 天气热了，吐司很不好做了，学到了一个后酵母法，真的太好了，不用怕揉的时候发酵断筋，试试吧用料高筋粉320克糖30克盐3克鸡蛋2个酸奶100克到150克酵母5克冷水10毫升黄油20克后酵母法全程手揉吐司的做法先把高粉，糖，盐搅拌均匀。...

皇后云朵吐司（老面➕中种，自己练习）

01-03 中种用料吐司盒450克/300克①日式甜老面高筋面粉100克/50克白砂糖15克/8克盐2克干酵母1克水33克/16克牛奶20克/10克全蛋液15克/8克至初级扩展阶段加入黄油20克/10克老面室温发酵1小时后排气再冷藏12h此配方中只取10%~...

吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕

01-16 做这个云朵蛋糕的时候，脑子里一直在想一句话:在这个世界上现在最想做的两件事，一个是躺在云里，一个是坐在你的怀里~没有打蛋器还是不要尝试了，如果有，请一定要试试，超简单~用料鸡蛋3个糖一勺玉米淀粉一勺蛋白3个柠檬汁5滴(...

布里欧修皇冠吐司(手揉板)

03-30 原方来自啊呜老师这款吐司真的好香烤的时候一直香到离开吐司爆发力超强据说法国面包布里欧修是用大量鸡蛋和黄油制成不加水的家里剩最后一瓶牛奶了所以加了40克水二个450吐司量三能低糖黑盒子用料高筋面粉500克细砂糖...

云朵吐司

10-04 2019.10.01国庆节只想做款美美的早餐用料鸡蛋1个切片面包一块蜂q适量云朵吐司的做法鸡蛋分离蛋清高速打发打发到小尖尖不倒塌涂抹在面包上挖坑蛋黄放进去烤箱170度10分钟拿出来涂抹蜂蜜流心蛋黄旁边配上甜水果不喜欢...

云朵蛋吐司

07-21 减肥的早餐也需要营养哇，总是一颗鸡蛋真的腻了，还是想要有花样վ'ᴗ'ի用料鸡蛋1个吐司片1片云朵蛋吐司的做法打一颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，用打蛋器打发蛋清，看着打发就好啦打发之后把蛋白堆到吐司片上，堆出自己想...

手揉.王后柔风生吐司

04-13 终于入了心心念念の王后柔风，拿到手，立马开始制作生吐司。此配方为手揉の哦。只想说，柔风の粉真的很🉑，揉面的每个阶段都能感觉到面团的光泽感，真的是好的面团会发光！随时感知面团，这可能是机器无法取代手揉の魅力所在。用料...

皇后吐司

06-02 上周做了公主吐司后，好多小伙伴说对皇后吐司感兴趣了，趁热打铁，那这周就做皇后吐司吧！配方我用的野上智宽大师的配方，这吐司做出来挺松软的，因为整形不同于我们以往的两次擀卷。这次整形没用擀面杖，就是用手排排气滚滚圆就好...

椰香云朵吐司

06-22 前几天，看到好友下厨房的一个云朵食谱，帐户就是朋友的名字“杨勇峰”(大家可以去关注），瞬间就被高达120%水量迷上了。他的配方中用了鲁邦种，我想要更体现面包香气的单纯性，就用了直接法。通过对材料的理解，经过改良，出来下边...

皇后云朵吐司

01-15 方子来自bilibili用了甜老面，中种，主面团三种面团。不要害怕，只是提前再用小美揉两团而已，不难的！用料甜老面：（这次最后用到25克，不要全部放进去）高筋面粉100克水33克牛奶20克蛋液15克细砂糖15克盐2克酵母（耐高糖）1克黄油（软化切...

海盐皇后吐司

03-24 我亲妹说我上次给她的吐司甜了那必须给亲妹做个咸的我这个亲妹啊一个吐司50克的糖都觉得甜难不成真成了嘴里有糖测仪了😃用料高筋面粉1076克海盐20克细砂糖80克奶粉22克全蛋106克淡奶油106克牛奶212克冰水330克黄油10...

云朵全麦北海道吐司（附详细手工揉面教程）

03-13 如果不亲手做一次吐司🍞，也许你不会知道原来它这么好吃。今天，灿灿与嗅嗅的妈带来一款全麦北海道吐司，配方中用了比较多的淡奶油，奶香浓郁，手撕时呈现云朵般的组织形态，作为开启美好一天的早餐再合适不过了。而且做法非常简...

云朵吐司蛋

02-15 每天为一家人早餐发愁，吃腻了千篇一律的早餐，外面吃不放心，暑期来临自己在家动手为家人做简单美味又健康的早餐吧用料吐司1片鸡蛋1个培根1片食盐适量欧芹片适量云朵吐司蛋的做法1.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，用碗装好2.蛋清加...

云朵太阳吐司

05-25 鸡蛋还可以这样吃！用料鸡蛋4个吐司4个细砂糖20g火腿适量云朵太阳吐司的做法先给鸡蛋洗白白，将蛋黄蛋清分离开始打蛋清，避免蛋清太痛苦影响口感，可以加点糖，分三次慢慢来，打发，让它膨胀，呈泡沫状，提得起一个小尖尖就OK。取片吐...

中种法皇后云朵吐司🍞不香你打我

03-22 用料一、中种面团日本吐司粉250g汤种50克牛奶75克水50克蛋黄1个(约30克)酵母2克二、主面团日本吐司粉250g甜老面50克全蛋1个蛋黄1个奶粉20克牛奶95克白砂糖75克黄油80克盐4克酵母5克三、表面刷液蜂蜜10g黄油20克中种...

云朵吐司🍞

06-25 这是一道，蛋黄散掉了的云朵吐司…早饭吃出点乐趣🥛🍳用料鸡蛋1个糖随意切片面包1片云朵吐司🍞的做法蛋黄熟过了……...

皇后（皇冠）吐司

08-19 用料中种法（自由姐）中种：高粉350克酵母6克牛奶210克主面团：高粉150克盐6克糖60克蛋黄26克全蛋74克淡奶油50克黄油60克直接法（吴克己）高粉500克鲜酵母18克盐9克糖50克全蛋50克淡奶油50克牛奶100克水150克奶粉10克黄油50克布...