刻下怎么做好吃，刻下家常做法

05-13 去年在一家饭馆吃了姑爷鸡，跟鸡公煲类似，很喜欢！先吃鸡肉和菜，再加汤，涮菜下面条，特别赞！今儿忽然想起来这个味道，就用记忆里的味道做了这锅姑爷鸡…咱家没有姑娘，没有姑爷，但是可以有姑爷鸡！用料公鸡1只鸡胗10个尖椒2个土豆1个...

【沐沐酱下厨札记】复刻江南驿酸辣包心菜

06-09 住在钱塘江附近，几脚油门就上山了，江南驿从四眼井附近搬到了上天竺附近，菜单、口味和服务态度还是一样的任性，就是因为几道简单却又极度好吃的菜让我们欲罢不能，其中最简单的就是酸辣包心菜，但是客人实在多，每次都要排队，上海...

怕忘记立刻记录下来的肉酱意粉

01-01 用料猪肉250克洋葱半个西红柿两个白蘑菇四个蒜头两瓣盐糖蕃茄酱奶油少量黑胡椒少量热水适量怕忘记立刻记录下来的肉酱意粉的做法猪肉选择有白色纹路的雪花肉，切碎加入少许盐和菜油拌匀。西红柿切十字放入沸水烫一下去...

复刻周黑鸭藕片下酒必备！

12-30 想吃周黑鸭奈何隔离期间买不到自己在家做也超级简单哦！味道不好你来打我～用料料酒6勺老抽1勺生抽2勺冰糖40克八角3个香叶5片桂皮1块花椒10粒干辣椒10个藕片2节水500克复刻周黑鸭藕片下酒必备！的做法藕去皮切片多洗几遍洗...

【是松饼呀🥞】即刻拥有高颜值下午茶

07-27 原味松饼，适合搭配各种水果，做法也不难，随手摆一摆就很好看。我最后还加了点酸奶和坚果，配上咖啡，下午茶的不错选择～今天在想，我会喜欢做这些，可能是在认真做烘焙的时候，能够专注地沉浸在自己的思想里，是慢下来的，是安安静静的，是...

红楼梦经典复刻菜【茄鲞】，下饭一绝香掉魂！

07-20 这道茄鲞(xiǎng)是《红楼梦》里的经典美食，各式配料切成丁，用鸡油煨干收入食材内部，外加糟油一拌，连平日里吃惯了茄子的刘姥姥都忍不住感叹：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”用料家庭版鸡油鸡油/鸡皮100g食用...

【一刻钟出好菜】超下饭的酒酿鸡蛋蒸肉饼

08-08 突发奇想的黑暗料理。没想到超好吃超下饭，酒酿真是无所不能啊！完美掩盖了土澳这边的“骚猪味”。碎米芽菜和酒酿是灵魂，千万不能少。用料猪肉馅300克左右姜粉适量蒜粉适量白胡椒粉适量盐适量生抽适量碎米芽菜（橄榄菜应该...

苹果刻…刻…

01-23 生活里总有糟心的事，忘掉它！静静做件事，默默地刻一个苹果，你会发现那都不叫事……😜用料苹果1个小刀1把苹果刻…刻…的做法把苹果如图分成六等份，刀左右斜切刻出六个凹槽。把有切口苹果浸泡淡盐水里备用。从苹果分离下的小...

低脂下饭菜之三丝时刻

07-26 不知道其他宝妈有没有这种情况，天气一热，孩子胃口也不好，家人胃口也不佳。今天中午做了一盘三丝凉拌菜，饭统统被扫光了，钰灵君特意想到更新下菜谱，与各位厨友分享一下幸福的感觉！！！用料生抽1勺芝麻适量鸡精1小半勺花椒油(孩子...

下酒菜-复刻川菜宫保鸡丁

09-21 下雨天，薛先森难得一周在家吃饭，做个下饭菜奖励他，么么哒😘他破天荒吃了两碗饭❤️如果你喜欢我分享的菜，请点赞与关注我，谢谢你！笔芯！❤️用料鸡腿2只蒜5瓣红辣椒1个青辣椒1个花椒1小把姜5片干辣椒1小把红皮花生1小把酱油适量白...

完美复刻饭店超下饭开胃爽口酱汁淮山

03-01 小时候只吃过妈妈做的淮山，可惜粘稠的口感不是很对口味，长大的我在饭店吃到一到酱汁淮山，让我刷新了对淮山的看法，清爽脆糯的口感，对，就是咬起来脆脆的嚼着又有点糯糯的，让我流年忘返，决心回去做出让我不爱吃淮山的老妈尝一尝...

复刻传统福州菜|蒜头酱下酒小菜|红螺

08-19 蒜头酱应该所有的福州人都不陌生，几瓣蒜切成蒜米，酱油米醋白糖，点个白灼虾，饺子蘸碟，炒兴化粉的浇头。世界各地都能找到的食材，到哪里都是家里的味道。这个菜谱的主角是蒜头酱，只要是我不知道要做什么蘸碟的时候，我就会做这个...

雕刻

06-09 想做好每一步都必须很努力，有迹可循用料心灵美雕刻的做法画五边形，切边，取料画型，刀切至0.6MM处，厚度2MM小贴士第一部...

不用下馆子，在家完美复刻酸汤肥牛卷！下厨房酸汤肥牛调料！

11-22 用料肥牛适量金针菇一小把蒜适量红辣椒适量，可不加油适量豆芽适量下厨房酸汤肥牛调料一包不用下馆子，在家完美复刻酸汤肥牛卷！下厨房酸汤肥牛调料！的做法在家做出好吃的酸汤肥牛卷的关键就是用下厨房酸汤肥牛调料。除了用...

雕刻虾

06-10 用料南瓜(胡萝卜)雕刻刀雕刻虾的做法耐着性子慢慢雕...

在家轻松复刻味增汤【松下分体式饭煲】

08-24 正巧前段时间朋友送了我一罐味增酱，思来想去感觉只能煮汤用了，于是买了各种味增汤的食材，准备大显身手一番，没想到做出来的效果特别赞，跟日料店的味道一模一样！因为没买到裙带菜，我用的是昆布，如果是干裙带菜，需要在煮之前用凉...

撕下大鸡腿儿那一刻，香气弥漫

03-09 每次看影视里人物吃着整只烤鸡，就馋得流口水。闻着肉香，从烤鸡上撕下鸡腿、鸡翅的那一刻，比吃着时候还幸福。所以我也要试试呀🤪用料鸡一只盐适量胡椒粉适量酱油适量料酒适量蚝油适量蜂蜜足量苹果一个橙子一个玉米一根紫...

小时刻

08-07 不管是自己动手做的，还是在外买来吃的。都享受这样的小时刻——纯粹的快乐∩﹏∩用料会吃的嘴巴能动的双手小时刻的做法≧◇≦...

花雕刻

10-09 用料红萝卜1根白萝卜一小节青瓜皮两条花雕刻的做法切一段，从底下开始刻，随便做的。不知道怎么说了。哈哈哈哈不说了。白萝卜白色的花，中间切红萝卜做花蕊。花！花花！...

【沐沐酱下厨札记】复刻kfc土豆泥

02-03 以前超喜欢kfc土豆泥，大学的时候去兼职才知道都是用粉搅拌的，那时候kfc就失去我了，我妈和外婆还是喜欢吃，我就亲自我捣个泥吧，果然kfc也失去她俩啦，她们说我做的太少了，吃不过瘾哈哈哈用料泥土豆2个黄油10g盐黑胡椒牛奶汁黄...

复刻火烧云油焖鸡：史上最简单的下饭神器

06-20 大噶好，今天是厨娘缓。当初在北京搬砖的缘故，几个朋友总是一起去火烧云吃油焖鸡，无条件选大锅，然后狂扒米饭。可能因为是网红店的缘故（？）每次去都是大排队。不过云南菜还是蛮合我胃口的，几道招牌菜随便点也不会出错。说回油焖...

复刻阿华田波波冰“我愿意为你下厨”

09-04 阿华田波波冰已经红了一段时间啦，但是那么热的天，我才不出去排队呢，哼，在家就可以复刻一份啦用料木薯淀粉（珍珠）100克黑糖（珍珠）40克清水（珍珠）65克阿华田粉50克可可粉5克牛奶200克冰块适量奶油奶酪20克淡奶油50克白砂糖10克海...

漫画美食有时间复刻一下吧

09-07 素材取自最近看的两本绘本，挺有趣的记录一下六日煎蛋早餐：魏晓曦《外公，我爱你》魔幻黑暗料理：中谷靖彦《猴子大厨师》用料鸡蛋个漫画美食有时间复刻一下吧的做法外公做的🍳每天都不一样不一样，就是不一样不过，我也不能输给...

复刻尹民宿的蒜泥白肉可以吃下两碗饭

10-22 最爱罗pd的韩综，三时三餐，西班牙民宿等等到现在的尹民宿，最新冬季菜单有一款蒜泥白肉，虽然说跟川菜很像，但是煮的过程还是有些许不一样。废话不多说，让我们来看看吧用料五花肉800克苹果1个梨1个洋葱小的1个大葱1根啤酒200ml...

🍵下午茶时刻🍵 抹茶仙草椰果红豆奶茶下单☎️：#00-##0-##

06-07 营养健康又解馋。用料抹茶∞克牛奶400ml龟苓膏1罐🍵下午茶时刻🍵抹茶仙草椰果红豆奶茶下单☎️：#00-##0-##的做法龙井研磨成细粉（此图为真实研磨后的颜色，杠精勿扰！）龟苓膏（蜂蜜未加入）内含：椰果、红豆全部混合加热至50摄氏度即...