杂菇溜肉丝怎么做好吃
用料各种蘑菇里脊肉盐味淋姜粉淀粉油牛肉粉杂菇溜肉丝的做法肉顺纹切丝,加盐、姜粉、味霖腌制15分钟以上。加入淀粉搅匀后,加少许油。中火下肉丝,滑散,八成熟(八成肉变色)取出备用。各种杂菇,手撕成合适的大小。热油爆香葱,倒...
用料糟卤20mL胡萝卜一根西芹3茎猪里脊半斤糖2g淀粉少许糟溜三丝的做法猪里脊肉洗净切丝,用淀粉抓一下西芹洗净,去掉叶子,切丝胡萝卜洗净切丝热油锅,4-5成热下肉丝滑到变色,下入西芹和胡萝卜,烹入糟卤,翻炒匀,撒入糖,翻匀,关火小...
参考老饭骨。一红一白不出汤。用料主料五花肉豆芽菜调料醋生抽老抽料酒油香油青蒜葱姜蒜干辣椒盐糖白胡椒粉玉米淀粉醋溜肉丝的做法青蒜斜劈,葱姜切丝,蒜切片,放入芡碗备用。干辣椒切段备用。五花肉切丝,加盐少量、料酒适...
用料丝瓜4根肉80克小米辣一个,小葱半拫,姜三片,蒜末盐2小勺鸡粉半小勺肉片上浆材料蚝油1勺东古一品鲜生抽1勺胡椒粉2克料酒1勺淀粉1勺油一勺蛋清10克丝瓜溜肉片的做法丝瓜用刮皮刀刮去外皮洗净。肉切片。切好的肉放到碗...
杏鲍菇价钱实惠,大超市里经常可以看到3块钱一斤的迷你杏鲍菇。杏鲍菇里含有丰富的纤维,脂肪却很低,是不可多得的美食。用它裹上面浆油炸后加糖醋酱汁一炒,好吃不上火,比猪肉还香,用料小杏鲍菇7个青椒1个胡萝卜半根淀粉100克...
早上去了趟菜市场,发现其中一家卖的平菇特别嫩,就决定买点儿中午回家做道菜,本来买的时候看着半斤挺多,够我一个人吃的,可没想到炒完以后竟然没什么了(可能是太嫩了,水份很多吧),呵呵,不过还好,一次性的能解决掉,就省得第二顿吃剩...
“天使之享”,指的是威士忌或者红酒在木桶里陈酿的过程中,如果超过10年,木桶里的酒量会减少1/4。正是这1/4,让余下的酒有了独特的口感和香醇,所以人们称之为Angel’sShare(天使之享)。而美食,对待美食,或许真的就是天使分享...
去著名的三源里菜市场探路,买了好多种类的蘑菇,松茸买的好肉疼,先来个蘑菇杂烩,回头用松茸炖汤试试用料滑子菇50鸡腿菇50不知名蘑菇松茸一颗青椒一颗蒜末少许葱丝少许生抽两勺蚝油一勺糖一勺盐少许滑溜杂菌的做法将各种蘑...
推荐指数:3难度系数:5时间:50分钟用料鱼丝/鱼肉适量葱适量香菜末适量盐少许生抽少许味精少许料酒少许溜鱼丝的做法前期准备:1.鱼肉切丝,或现成鱼丝2.把鱼丝放入盐水中腌制越30分钟3.葱切丝,香菜切末制作:1.锅内放入1/3油,凉油...
用料瘦肉100克鹿茸菇适量香菇3朵葱适量盐5克香菜1根杂菇炒肉的做法鹿茸菇洗净,切两段,香菇洗净切片,葱,香菜,洗净,切好备用。鹿茸菇没有怪味,比较好吃,也可以换成其他菇肉洗净,切丝,加生粉,加一点生抽,拌匀,最后加油锅中加油,烧热加...
推荐指数:5难度系数:2时间:15分钟用料香菇适量猪肉/猪肉馅适量葱适量姜适量八角2个海鲜酱适量料酒少许生抽少许味精少许盐少许老抽少许溜香菇的做法前期准备:1.香菇去根,大个的一切二,洗净2.葱姜切丝,猪肉切丁炒制:1.锅内放油...
温暖的家常小菜~在我们家非常受欢迎😊用料干杂菇菜谱用30克猪里脊肉200克切粗丝韩国辣酱/黄豆酱/甜面酱/豆瓣酱1勺10克姜2片切末葱小半根切末料酒1勺10毫升盐1克左右白胡椒适量生抽15毫升香油/花椒油半勺香葱香菜杂菇...
幼滑爽口,开胃佳肴,简单易操作,零失败。用料鲜香菇250g油适量盐少许(大约1/6喝汤小匙)料汁:醋2匙(喝汤小匙)糖1匙(喝汤小匙)老抽2匙(喝汤小匙)醋溜香菇的做法(1)调料汁:将糖、开水、老抽、醋和汁待用;(2)香菇洗净切片,大火起油锅,放少许...
豆腐金针菇肉丝汤(大杂烩)用料里脊肉豆腐金针菇豆芽豆腐金针菇肉丝汤(大杂烩)的做法豆芽洗干净金针菇切掉一点根,洗干净撕成一根根豆腐切块(也可用盐水泡20分钟,入味)肉用料酒,白醋,油腌制20分钟一锅炖就好了,里脊肉最后放,因为里...
很喜欢妈妈做的溜丝瓜,问妈妈要了做法自己做了也有妈妈的味道!用料丝瓜3-4根大蒜5-8瓣白糖0.5勺溜丝瓜的做法1、锅中热油,放大蒜爆香2、大火倒入丝瓜翻炒3、全程中-大火点水炒!(翻炒过程中先放盐,调好味道放一点糖)╮(╯▽╰...
用料口蘑草菇猪肉水淀粉葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油高汤双菇溜肉片的做法将口蘑和草菇切片后飞水,猪肉顶刀切片,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆炒锅上火,放适当底油烧至3成热将肉片下入划散取出原锅留少许底油,...
应娃要求,无配菜,所以是光溜溜的土豆丝。要点:手切,洗去淀粉,清水浸泡。用料土豆2个中等(或一个大的)醋6勺葱半根盐3克蒜2瓣糖1克生抽4勺蚝油1勺光溜溜的醋溜土豆丝的做法土豆切细丝,洗去淀粉后,清水浸泡。实际量为这样的两盆...
用料胡萝卜根卷心菜适量紫甘蓝适量魔芋丝20g醋溜杂菜的做法1.蔬菜切丝2.炒蔬菜丝3.断生后加魔芋丝4.加适量醋,一丢丢的盐5.出锅!...
因为老公特别喜欢吃土豆丝,他说可以吃几碗饭,所以我一直在学习如何烧出一款最和他口味的土豆丝。用料土豆2个盐5克蒜1瓣溜土豆丝的做法土豆先洗干净削皮切丝后一定要放冷水里面浸泡一会儿,保持口感嘎嘣脆。热油蒜先下锅,...
懒人减脂期就这么吃吧!免煮的用料鸡胸肉1块酸溜溜香辣鸡胸肉丝儿的做法好吃哭啦!2口感好棒!...
时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌肉料肉丝200g生抽10g料酒10g盐1g淀粉2g黑胡椒粉1g主料青椒70g大蒜10g杏鲍菇1根海鲜菇80g蟹味菇80g食用油10g生抽10g老抽10g盐1g青椒杂菇炒肉丝的做法肉丝用生抽、料酒、盐...
最爱的面条之一,尤其喜欢干溜的吃法。豌豆、杂酱和调料融合在一起,吃起来香浓醇厚,比汤面味道更浓。吃完面后再一粒一粒地把豌豆挑出吃掉,或者和着调料把豌豆和杂酱一起舀进嘴里,幸福得要昏过去~~用料干豌豆半碗肉末2两芽菜...
用料土豆1个青椒1个干辣椒1个五花肉100克醋溜土豆丝醋溜五花肉土豆条酸味猪肉土豆的做法土豆切丝抓洗三次,泡水。热锅下猪肉,葱,辣椒,干辣椒,蒜末,土豆丝,白胡椒粉,米酒,白醋,再加青椒,花椒油,最后一次放白醋。...
腊肉在猛火之下,牢牢地把肉汁儿锁住,煲出焦黄的状态,揭锅魂儿掉。菇子也根根爽利,吸饱了腊肉的油脂香。蔬菜,肉类,蒜瓣,干辣椒,往外滋滋冒着香,颜色还漂亮,眼睛要是能吃饭,3碗也跑不了。用料腊肉200克香菇6朵杏鲍菇1个茶树菇100...
用料葱根醋勺蒜瓣姜片油克盐克醋溜肉丝醋溜豆芽的做法葱姜蒜切末,肉切丝放酱油胡椒粉老抽盐,大约打20%重量的水。放玉米淀粉抓匀后用油封好。热水烧开(热油也可以)焯水30-60秒即可。捞出备用碗芡:放一勺花雕酒、两勺酱油、...
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