驴打滚怎么做好吃，驴打滚家常做法

12-08 用料黄豆粉适量糯米粉160克水220ml豆沙馅250-270克粘米粉60克驴打滚自用的做法糯米粉➕粘米粉➕水搅拌上锅蒸25分钟加入黄油一点点揉开案板上撒上黄豆粉擀开放上豆沙卷起来切开撒上黄豆粉完成✅盖上保鲜膜...

07-27 老北京驴打滚儿，也可以搓成圆形星球。用料糯米粉红豆绵白糖椰蓉可可粉抹茶粉榛子驴打滚儿和果子的做法红豆加水（红豆和水比例1:2左右即可），放入高压锅压30min，放入煮锅把水熬干，用勺子把红豆压成粉状，拌入白糖，放凉。糯米拌水...

儿时回忆驴打滚

12-18 心心念念的驴打滚咬一口黄豆香豆沙甜Q弹的口感用料糯米粉300克温水330克豆沙馅适量黄豆粉适量儿时回忆驴打滚的做法温水缓慢倒入糯米粉中，搅拌均匀。拌好以后是有流动性的状态，类似牙膏的感觉。找一个有深度的盘子，抹一...

驴打滚儿(豆面糕)

03-21 驴打滚儿，正名豆面糕，是北京风味小吃之一。因制作中加入大量豆面而得名。吃的就是豆面的香味儿～主面团应该用黄米面，但现在已经大多都改成了糯米面，我这里还是用黄米面，尽量还原老味道～为了能吃上一口正经八百的味道，我也是拼...

大圣麻麻滴驴打滚

04-20 关于驴打滚的深远历史和影响，以及背后无数传说，不再细表。只想说，这是我家太后及其钟爱的一款小吃。所以我就做给她吃，就这么简单的故事。用料糯米粉160克粘米粉40水200克红豆馅糖适量黄豆面50克大圣麻麻滴驴打滚的做法糯...

驴打滚豆面卷子家庭版

12-25 喜欢吃粘粘糯糯的，特别怀念小时候妈妈做豆面卷子，有些地方叫法不一样，我们老家叫豆面卷子。用料糯米粉300克黄豆粉适量水适量（糯米粉吸水性不同）白糖30克驴打滚豆面卷子家庭版的做法糯米粉里加入白糖少量多次加入大概这样...

【无糖低脂】五谷驴打滚/大福

09-23 非常快手的驴打滚/大福，20分钟内搞定～～～～用代糖，轻负担。拌入五谷粉，很香～～～～用料面团的用料糯米粉100g玉米淀粉20g椰子粉20g牛奶/豆奶/杏仁奶160g代糖20g（依口味）油橄榄油/花生油/黄油8g拌粉的配方（比例freestyle）黄豆粉（一定要）黑芝...

驴打滚（厨房新手版）

03-02 黄豆面驴打滚，满满童年味道～用料糯米粉100克面粉20克黄豆粉100克白绵糖10克豆沙充足驴打滚（厨房新手版）的做法锅中无油无水，小火慢慢炒黄豆面，5分钟左右炒至金黄色，盛出。过筛备用。将糯米粉、面粉和白绵糖加入搅拌至粘稠状...

香糯软Q的驴打滚

01-19 喜欢各种小吃，这种方便快捷的小吃，当然不能放过啦用料水磨糯米粉300G澄粉（玉米淀粉也可以75G蜂蜜50G色拉油30G水，黄豆粉适量香糯软Q的驴打滚的做法把除黄豆粉所有材料混合到一起，加水调成酸奶一样的稠度放进蒸锅中,最好盖...

“驴打滚”🍘

04-26 这是在网上学来了，为了吃，记下来。💣C没有黄豆粉，也可以椰蓉，熟的黑芝麻。。。等等)用料糯米粉80克粘米粉20克熟的黄豆粉80克糖10克豆沙100克水95~100克“驴打滚”🍘的做法把两种粉(粘米粉，糯米粉)混加10g糖、糖可不加，加水...

驴打滚（内附小技巧）

07-01 小时候，姥姥给我做；后来，妈妈给我做；现在，我给妈妈和姥姥做。味道就在生命的延续中不知不觉地被传承下来。所谓家的味道，除了味蕾感受到的味道本身，更多的是做饭者烹饪时所怀有的爱，以及吃饭者品尝时的心情。吃什么，不重要，在哪...

驴打滚·简易版

12-29 用料糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖20克牛奶160克椰子油（我没有黄油）15克豆沙适量熟糯米粉（防粘）也可以直接用黄豆粉20克驴打滚·简易版的做法牛奶，糯米粉，玉米淀粉，白糖，椰子油放一起搅拌均匀，然后过滤一下更细腻。放入容器蒸...

咸口味的驴打滚

05-15 因为不太爱吃甜味的，刚好家里也没豆沙馅了，就做个自己爱吃的口味的驴打滚吧。用料熟黄豆粉适量糯米粉150克水适量色拉酱土豪随意肉松土豪随意咸口味的驴打滚的做法糯米粉倒进一个较大的碗后，慢慢加入清水，揉成团即可，不要...

不会翻车的家庭版驴打滚儿

12-09 小时候吃街里卖的驴打滚总会闹肚子于是决定自己尝试做，没想到第一次做就成功了真的很简单。用料糯米粉100克黄豆粉看心情想撒多少撒多少不定量水适量，能把面粉搅拌成糊的量豆沙喜欢就多放不定量糖喜甜多放不定量不会翻...

驴打滚！快手零失败

12-01 用料糯米粉克150黄豆粉克60水克200（自行调节）花生黑芝麻馅40克糖15克（加入糯米粉）驴打滚！快手零失败的做法糯米粉和酱直接买现成的，方便快手主要就是蒸面团擀面团几乎零难度小贴士1.直接粉兑水加糖，不要太稀，不然面团最后出来...

驴打滚（158）

01-01 用料糯米粉260克澄面（小麦淀粉）40克食用油10克水300克豆沙材料红豆100克食用油70克白砂糖50克水70克黄豆粉50克驴打滚（158）的做法将糯米粉、澄面、食用油、水倒入打蛋盆然后搅拌均匀再在盘子铺上硅油纸，倒入面糊水开，大火蒸...

软糯香甜～驴打滚

10-17 用料糯米粉160克玉米淀粉20克纯牛奶250ml/1盒玉米油30克白糖30克豆沙馅200克黄豆粉20克软糯香甜～驴打滚的做法1，取一容器，将糯米粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，纯牛奶混合，搅匀2，将搅匀的糯米粉装入耐高温保鲜袋，袋口不要扎，用碗托住，...

【清·驴打滚】且食一口豆面卷，细品地道北京味

03-19 驴打滚，也叫豆面卷子，黏糯甘甜，豆香四溢。说起这驴打滚的来历，还要从满族爱吃黏食说起，这驴打滚便是当初八旗子弟带到北京来的。满族人喜欢吃黏食，因其经常在外狩猎，早出晚归，加之温度低寒，黏食容易储存，吃起来更耐饿。如此可口...

自制老北京驴打滚

12-30 用料黄豆粉50克糯米粉100克豆沙50克水100ml自制老北京驴打滚的做法将糯米粉和水搅和成糊状，然后倒入涂油的碟子中将装有糯米糊的碟子放入锅中，蒸25分钟，然后关火，取出碟子，用保鲜膜封上，等待冷却。案板撒上熟豆粉，然后把煮熟...

红薯豆渣驴打滚

10-29 做豆腐的后遗症，这两天都得想着法子消灭豆渣。据说，豆渣占据了豆子90%的养份（豆浆只有10%），且富含纤维素。那就再请一位高纤低热的能手----红薯上阵，拌点儿糯米粉，卷起自家做的红豆沙，裹上炒香的黄豆面……健康味美的红薯豆渣...

简单几步做一份传统小吃——驴打滚

03-08 驴打滚外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是非常美味的一道传统小吃。这道食谱在我的朋友圈预热了有1个多星期了，但今天才有时间把做法发布出来，希望没耽搁你的跟学热情。驴打滚因其最后制作...

豆香馅甜入口软绵——驴打滚

11-07 用料江米粉/糯米粉红豆沙黄豆面温水豆香馅甜入口软绵——驴打滚的做法把江米粉倒在一个盆里（量根据吃的人数定），用温水和成面团；拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，...

糯米糕（驴打滚）

01-31 裹上椰蓉，我比较喜欢叫它“糯米糕”，裹上黄豆粉就是驴打滚了，当然喜欢其他馅料的也可以换成其他的馅料，例如紫薯之类的。我个人比较懒，也喜欢简单的吃，身边的工具也有限，所以都是走简单粗暴路线。用料水磨糯米粉80克粘米粉24...

Baby3色驴打滚

01-05 用料糯米粉（江米粉）克黄豆粉克水克亚麻籽油克红豆红糖紫薯粉黑白芝麻粉淀粉Baby3色驴打滚的做法糯米粉（也叫江米粉或者江米面）跟淀粉的比例差不多是6:1，加入3到4大勺亚麻籽油，加水搅拌成酸奶稠度盘子上铺一大张保鲜膜，将糯米...

这个应该叫“驴打滚”

03-03 经过干货市场不想空手回家，而家里食材又储备多多，就请老板称了熟黄豆打成粉拎了回家。那就先做个“驴打滚”吧。Idon'twanttogohomeemptyhandedafterthedrygoodsmarket,andtherearealotoffoodmaterialsathome,soIa...