翻车版曲奇怎么做好吃，翻车版曲奇家常做法

03-25 做曲奇做到翻车的应该不少，就看怎么挽救用料黄油200克低筋面粉250克糖70克牛奶50克翻车版曲奇的做法黄油自然软化软到差不多糊状吧，就是凝固的猪油状就可以打发了白糖加到牛奶中加热融化放凉后加到黄油中一起打发，些微发...

10-02 小时候年末和爸爸妈妈去买年货，高配年货必须是蓝罐曲奇。我记忆里曲奇的味道就是蓝罐味道。上年纪了老是忆从前。用的是“sissi神兜兜的方子”，味道很蓝罐喔。我自己减了点糖，没那么甜。做这个曲奇很简单，按照方子做就可...

03-05 想吃妈妈做得香甜的土豆炖肉（可惜翻车了，后面有翻车总结ㅍ_ㅍ）用料土豆2个前夹肉250克洋葱1/4个小葱适量大蒜2瓣姜适量调味料蚝油/盐/生抽土豆炖肉（翻车版）的做法备料：肉切薄片土豆削皮切块洋葱切条，小葱切成葱花，蒜瓣拍扁去...

巧克力奇普曲奇（纽约时代周刊自己翻译版）

10-21 不是啥达人，但是这个菜谱是自己翻译的，不是从任何地方摘录的哦。但是这个是蛮好的诠释，完全忠于原方，包含产量、准备时间、各种换算，和详细的TIPS另外因为面糊加上巧克力最后面糊量未烤之前，大概有1800g！快四斤了…因为巧克...

翻车版烤肉

04-13 初冬，多云，微风，周末，和烤肉很配。选视频看方法，太懒，选了最简易的操作，计划做简易脆皮五花肉。现实太残酷，翻车了，没有脆皮，皮不脆，成了普通烤肉，😂。但很香，猪皮超有嚼劲。自得其乐，其乐无穷，😃。用料猪肋条肉800克洋葱1小个大葱半...

翻糖曲奇

08-19 好吃的翻糖曲奇，圣诞节吃很合适哦用料不同颜色的糖皮每种一个饼干团一个果胶随便几袋都行翻糖曲奇的做法像揉面团一样，把饼干团压平用模具压成不同的形状放入烤箱，烤箱温度100度左右拿出来后放凉，把饼干裹上糖皮然后再放...

绝不翻车！～椒盐咸曲奇免黄油

01-30 过年了，做点老头老太喜欢的点心。老头老太一辈的，大多还是喜欢中式点心，闻不惯黄油的奶味，又喜欢咸酥口。研究了几次，得到了这个比较稳定的方子，记录下来，也分享给大家。超级简单，新手也不翻车用料玉米油100克低筋面粉130克细...

纹路清晰不翻车一次做三种口味的曲奇

05-20 从学做曲奇开始，就从来没有遇到过花纹消失的情况，每次做出来纹路都非常清晰。当然最开始做的时候，也是参考了很多美食博主的方子，会考虑到糖分，热量，用量，做法，也视频云学习了十几个挤花技巧，才得出现在的做法，会从打发时间和状...

2翻车记

01-20 日常流，专门记录意外，不好的、好的都拍。这样大脑就有个印象，储存经验值......无滤镜，无调整......记录真实和surprise！用料不小心尽可能少(有就玩玩可能性)2翻车记的做法欧包为啥底这么黑，皮硬，内湿。还有，我没发酵好，太心急...

翻车黑米糕

12-29 家里还有一点黑米，做成黑米糕，用来当早餐。可以放糖，我这个版本没放，按个人喜好来吧。减脂期应该多吃😋杂粮，之所以不放糖，是因为我喜欢食物的原汁原味，也减少糖分的摄入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(没加)10...

🍵抹茶曲奇，经历了翻车，才能收获成功！这批曲奇我太可以了！

04-28 太惨了，别看步骤不多，里面有一个地方没做到位，那这就完蛋了。我试了两次都失败了，失败在了打发黄油的地方，还有食材比例。这次终于成功了！好吃😋好看🍪评论中有朋友说这个方子的吃起来甜度低，抹茶味道苦，注意我的配方里写的，如...

超简单不翻车！好看又好吃的🍩黄油曲奇小饼干

05-29 这是我小红书看到的分享，不是原创哈！作者很聪慧，赋予了普通的饼干可爱的颜值！我做了两次觉得真的很简单，超级袖珍可爱，而且真的好吃！如果你喜欢黄油饼干的一定要试试！不过一次不要吃太多哦😄……用料黄油55克糖30克面粉（中筋或...

翻糖风车

09-07 第一次做翻糖，很激动的说！用料干佩斯少量装饰翻糖风车的做法风车步骤，切成小正方形，四角对切。...

以为会翻车的曲奇（自用）

12-23 用料黄油110克细砂糖80克盐4克杏仁粉240克法芙娜耐高温巧克力豆适量椰蓉15克杏仁片适量以为会翻车的曲奇（自用）的做法黄油室温软化，加糖、盐搅拌均匀加杏仁粉搅拌均匀一分为二，一份加椰蓉，另一份加巧克力豆，搅拌均匀勺子挖...

纽约巧克力曲奇｜绝不翻车一次成功

08-13 用料核桃仁50克法芙娜70%巧克力豆150克黄油115克白砂糖20克红糖20克低粉200克杏仁粉50克海盐2克泡打粉3克鸡蛋1个纽约巧克力曲奇｜绝不翻车一次成功的做法黄油无需解冻，切小块用博世厨师机搅拌头5档中高速搅拌35秒左右，无...

新手也不会翻车的酥酥的曲奇饼干

07-22 鄙人小白！记录食谱只为自用！不喜勿喷哈！用料黄油100克低筋面粉120克糖粉45克盐1克淡奶油10克杏仁粉40克鸡蛋1个新手也不会翻车的酥酥的曲奇饼干的做法黄油室温软化，能戳动即可！千万别软化过度了哈，要不然烤的时候会水油分离...

翻版赛百味巧克力软曲奇

11-19 用料白巧克力碎11/2cup黄油125g细砂糖1/2cup黄糖1/2cup香草精1茶匙鸡蛋1颗盐少许普通面粉11/4泡打粉1茶匙苏打粉1茶匙可可粉2/3cup鲜奶1/3cup翻版赛百味巧克力软曲奇的做法黄油温室软化后加入细砂糖和黄糖打发加入打...

厨艺翻车史

12-12 比起社交网络上美美的图片，那些翻车的反思和总结，能让人更快地提高。用料烤箱厨艺翻车史的做法2月7日烤羊排时将温度全部控制在mediumrare，57度。结果肉质虽然比平时都要嫩，但脂肪未大量流出，也没有被烤制酥脆。口感最后仍...

烘焙小白也不会翻车的黄油曲奇

07-04 快手的曲奇是在家常常做的小点心，食材易得做法也是同样简单。今天做了不加杏仁粉的简易版，也是同样美味香酥，如果你刚好家里有杏仁粉，可以用它替换30克低粉来制作哦，会更香浓一些。这次烤制小曲奇用到了方太新款集成烹饪中...

不会翻车的空气炸锅趣多多软曲奇

02-09 用料巧克力半块黄油25克红糖2块面粉适量小苏打适量不会翻车的空气炸锅趣多多软曲奇的做法我用自己买的老红糖和半块黄油，放到小盆里平时的这种巧克力掰碎它黄油和红糖倒适量的开水融化水刚没过红糖就好搅拌融化到这样...

欧包翻车佛卡夏欧包翻车怎么救？

10-24 做欧路上谁没翻过车关键是翻车以后有没有什么救场方案此方专治捞面捞不匀，烂唧唧面团，整形失败面团，其他翻车场景待定，做欧路上应该会持续更新…用料不忍直视翻车欧包面团1坨垂头丧气一脸受挫状态1份欧包翻车佛卡夏欧包翻...

绝对不会翻车的香葱黄油曲奇

12-29 这款曲奇是无蛋配方，黄油量多，香酥到爆炸，都不用咬，轻轻一抿就能化在嘴里，非常适合配红茶做点心。这是我参考b站及某书多个曲奇视频调整出的配方，严格跟着我的步骤来，即使是新手你也一定可以做出完美的曲奇。此配方大概可以...

罗马盾曲奇🍪（详细记录翻车雷区）

12-05 可以挤25个左右160度上下火，30-35分钟，我的渣渣炉后期15分钟升高至180-190*一定要用布袋或者厚实胶袋否则挤挤下花嘴会脱出裱花袋🥲（惨痛经历）*全高筋粉令到饼体偏脆，但是花纹会立体。如果要酥则换成高低筋混合没有罗米亚...

翻车集锦

02-17 用料自行车翻车集锦的做法t55270+黑全麦30水220鲁邦60盐6泡面40分钟➕鲁邦盐松弛1小时做卷子一发25度5小时折叠3次-面筋不够整形进冰箱10个半小时回温30分钟，预热50分钟230度烤30分钟没有耳朵，变大饼，切开大😭...

不翻车卤味

04-25 用料卤料1包冰糖15克油少量鹌鹑蛋适量鸡爪适量鸡翅适量火腿肠适量土豆适量五花肉适量不翻车卤味的做法先将鸡翅、鸡爪等肉类焯水撇去浮沫火腿肠改花刀焯水洗净的鸡爪剁去指甲将喜欢的食物准备好下冰糖小火炒化炒到冒...