重庆小吃酥肉粑粑怎么做好吃
老公重庆人,到了过年,家乡总会做这道小吃,人们走亲访友也离不开它,常常是锅里炸着酥肉,家人亲戚则啃着酥肉,有些边玩麻将空隙间也要抓个酥肉啃起…用料鸡蛋克葱花末克生姜末瘦肉红薯粉重庆小吃酥肉粑粑的做法瘦肉切成小块,加...
今天我们来做一道云南大理喜洲的特色小吃——喜洲破酥粑粑。破酥粑粑有着百年历史,被纳入我国非遗美食名录。喜洲破酥粑粑起初由杨氏家族的白族民间面点艺人曾祖母杨氏制作,传至祖父杨复兴(小名大苟),继承上代的制作工艺,到...
自己做就是干净,卫生用料糯米150克大米150克水适量盐5g食用油少量红花椒少量超级简单重庆糍粑块的做法将糯米+大米混合洗净放入电饭锅+适量水(加水至2)+5g盐一起蒸熟加入适量红花椒粒拌匀保鲜盒四周均匀抹上食用油防粘...
小时候的味道😊自然发酵,不用发酵粉😊用料水克大米杯糖克苏打克商业版重庆三角粑的做法泡米打成米浆发酵(步奏省略号……)🤣倒入锅中小火煎6/7分钟出锅蜂窝网😊甜而不腻,商业版重庆三角粑成功...
小时候最爱的油炸早餐,宅在家只能自己动手,丰衣足食😋用料糯米2量杯面粉300克花椒适量盐2-3勺姜一小块葱4-5根重庆鸡嗉子粑粑的做法糯米洗净,电饭煲煮熟水慢慢倒进面粉,用筷子边搅拌边倒。切记一下别倒太多水哦,一点一点的...
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后评价说,好甜好香,跟以前吃过的一样...
小时候的味道,据说是三月三鬼节吃的食物。好久没吃到了,拜托亲戚弄了点野小葱(安庆叫小蒜),妈妈下厨复刻了这道美食。用料腊肉(偏肥的)块野小葱(小蒜)开水糯米粉(可省略)克大米粉安庆美食-腊肉小蒜粑的做法炒肥腊肉加入瘦腊肉一...
重庆人的最爱火锅店必点名小吃用料黄豆粉50克糯米适量红糖20克色拉油适量重庆经典小吃—红糖糍粑的做法糍粑切成3厘米厚的块儿不粘锅里放一层薄油注:糍粑我是买的成品也可以用糯米自制自制方法也比较简单就是把糯米饭...
老家习俗:3月3日吃米粑用料米粉250g水适量火腿肠1根豆干200g食盐10g食油适量安庆米粑的做法将豆干和火腿肠切成小丁形放进热呼呼油锅里,放少量食盐,爆炒1分钟锅里放少量水(和少盐),烧开。关火,慢慢放米粉,一边放一边用筷子搅...
朋友送了很多桑叶,嫩叶炸来吃,老的用来包小米粑粑,不浪费,有好吃,还健康,很棒唷用料小米500克面粉500克肉沫500克胡萝卜5根姜2块藕2节小米粑粑的做法树叶洗干净,控水小米蒸熟,大约20多分钟加面粉揉成面团藕搅碎胡萝卜搅碎把所...
几年前的重庆大街小巷都是糍粑块油条麻圆,早上一杯豆浆一块糍粑块就完事,现在是两个孩子的妈也早已不吃这所谓的不健康食品,偶尔路过看见买一块尝尝,发现孩子还比较爱吃,前几天中秋做了一次红糖糍粑,突然想到是不是可以试着...
吹一口热气,一筷子面吸溜入口,面条筋道,裹着红油刺激味蕾,就着肉臊的鲜美和豌豆的绵软,一切的努力都变得值得。用料猪棒骨/猪颈骨/猪皮/猪肉糜/白豌豆适量八角/香茅草/香叶/香果/山奈/草果/桂皮/小茴香适量丁香/紫草/排草/...
每天早上楼下街边随处可见的早点摊必定会有的油炸早点~搭配粉粉的泡萝卜或者一杯冰豆浆,拿在手上飞奔向校门口或者地铁站匆忙中咬一口烫手的糍粑块,外脆里糯,偶然间会有一颗花椒在嘴里爆开早晨的湿气和睡意都被赶走了呢!用...
在烧烤摊吃了烤糍粑,后面一直想吃,外卖都没有,自己烤起,没加滤镜苹果原相机拍摄哈哈哈哈用料菜市场买的糍粑老板送的豆粉白糖重庆烧烤烤糍粑的做法菜市场买的糍粑,太厚了切成稍微薄一点的片不粘锅刷油小火烤,烤得双面都泡泡...
非常适合厨房小白,做法简单,假期在家向母亲大人学的(╯3╰)味道也是算可以的(第一次做菜谱哈哈比较简单的一款)用料鸡蛋一个糍粑三四个白糖少许食用油些许酥炸小糍粑的做法将糍粑切成这样的小块,我用了三四个小糍粑,圆的那...
既可干吃,也可烧汤,还可以烫火锅。用料五花肉克花椒粒鸡蛋个盐克料酒勺糖克花椒粉勺红薯粉(面粉也可以)适量生姜少许重庆酥肉的做法切条,一厘米见方,选肉根据自己的喜好。上述,调料加入,腌制。加入红薯粉,到粘稠状。(面粉也可以...
重庆油粑粑,又称油薯小麦粉制成,流行于重庆潼南县一带民间小吃。酥软麻香,适合配稀饭为主食。用料面粉300g花椒粉适量酵母粉适量盐适量碱面适量鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法面粉,花椒粉,酵母,碱,鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天...
真好吃,早餐买不到,因为老是起不来,还被店老板调侃,快10点你还想吃油条糍粑块。自己整点,想什么时候吃就什么时候吃。哈哈。后记:换了一种糯米和大米,感觉2杯半水量稍微多了点,煮出来的饭比较稀,不容易定型,2杯到2又1/4杯很合适...
糍粑块可以全用糯米做,也可以用糯米与粳米混合来做。我喜欢吃全糯米做的。用料糯米200克花椒适量盐适量〖记忆中的经典〗重庆糍粑块的做法糯米加少许盐和花椒粒蒸成糯米饭。很多食谱写的是泡好的糯米隔水蒸熟,这样做目...
自然发酵,商业版三角粑用料米克正宗重庆三角粑的做法成功...
糍粑块是重庆人早餐必不可少的一样美食。我相信应该每一个重庆人都应该吃过。用料糯米400克花椒适量盐适量地地道道的重庆街边糍粑块的做法圆糯米洗尽侵泡3小时以上放入蒸格再加入适量花椒粒,洒入少许盐上锅蒸30分钟。...
小时候外婆家就是打糍粑,舅娘用推推车推到街上去卖。好几次我还跟车,走一下午,糍粑、粽子、甜酒、汤圆粉子,就是这几样。糍粑是用一个大大的石头窝,石头棒,一下一下砸出来的。砸好了把糍粑拿出来趁热整形,石窝里,石头棒棒上粘...
从小吃到大的美食。外脆里糯,口感非常好。加杯豆浆就是完美的早餐。用料面粉300克水180克糯米220克菜油适量克花椒面适量葱花适量白胡椒面适量盐适量万州小吃鸡酥子粑粑的做法面粉300克+盐少许(使饼外层有盐味)+水180克(...
用料糯米粉1000克猪肉1000克豆角500克香菇10朵豆干200g安庆米粉粑粑的做法材料切丁,肉最后不要绞肉沫,肉丁吃起来口感更好,就是麻烦一点,肥肉先下锅炒出油,依次倒入馅料,放生抽、老抽、盐、鸡精调味馅料炒好,可以放冰箱,上午...
冬天,老爸在厨房炸糍粑,炸了一小盘就开始吆喝:快来吃呦,吃糍粑了!最正宗的吃法是把糍粑夹到掺有白糖粉的黄豆面里裹一下吃,入口就感受到黄豆粉的香甜,然后是糍粑的嘎巴脆,咬下去却是又软又糯。我们三个女儿守着厨房,还没等老妈...
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清明粑粑黑暗料理
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流浪的美食无方子
西红柿炒鸡胸肉
胶白炒蛋少油版版
小海豚夹心山药饼
香蕉牛奶无添加剂
猪肉白菜炖冻豆腐
养生助眠丸
垂涎三尺的拍黄瓜
猪饲料家常菜合集
香浓牛奶冰淇淋
荠菜肉糜馄饨
圣诞爱心奶油蛋糕
酱烧琵琶腿套餐
霸王花汤米粉
凉食杜远苦瓜
素食减脂红枣芋头
鸡蛋裹茄片
西红柿蛋菇面片
没霉
啤酒牛腩煲
成长的路
香煎咖喱鸡翅
炖针亮鱼
hin
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