跟着我做雪花酥怎么做好吃
每年不知道要做多少次雪花酥,怕方子弄掉了,特意记录一下,方便自己看。用料黄油40克跟着我做雪花酥,一点都不难的做法请点开图片看完整大图!先说棉花糖。市面上的棉花糖基本上都试过,贵的落基山,便宜的几块钱一包的都试遍了,目...
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。这款果酱是《花式酥饼》那篇食谱中的夹心,单开一篇食谱,方便查找。果酱的做法大同小异,等我有机会再试试不同做法,看看做出...
用料奶油奶酪125克牛奶70克黄油20克鸡蛋3个低粉15克玉米淀粉10克细砂糖45克柠檬汁三滴轻乳酪蛋糕(跟着我做一定行)的做法奶油奶酪、黄油和牛奶隔热水糊化到细腻无颗粒,分次加入三颗蛋黄搅拌均匀,加入过筛好的低粉和玉米淀...
粉丝数量超100了,奉上我个人超过实践经验总结的DIY披萨。我这里所有步骤都是DIY,如果你没这耐心,请移步淘宝,TB可以买到任何省时省力的美味,比如饼皮,比如披萨酱,又比如现成的披萨。但素,披萨都没挑战过,别说自己喜欢😍DIY。披...
啰嗦的话不多说,看下面,干货满满。仔细看、认真看菜谱,你也能做出超级美味的水果盒。用料低粉70克鸡蛋4个白砂糖(蛋黄用)15g白砂糖(蛋白用)30-35g白醋或柠檬汁几滴牛奶35克玉米油35克安佳淡奶油250-300ml白砂糖(奶油用)25-30克跟...
“丼”,为多音字,中文发音为jǐng和dǎn,在日语发音为“どん”,日文的罗马字标音为“DON”(咚),XXX丼其实就是某类盖浇饭。而亲子丼就是以鸡肉、洋葱、鸡蛋做成的一种日式盖浇饭。亲子丼里的鸡蛋要做得滑嫩的关键就是鸡蛋要...
菜包必须现蒸现吃,热过后菜黄有股味儿,那是一个矫情的吃货所不能接受的,为了吃早起20分钟也是值得的😄用料雪菜200g肉馅150g冷开水70g盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末适量包子皮:中筋面粉200g酵母2g水约130g盐一小撮...
用料干贝120g红葱头60g大蒜30g云腿50g细虾米40克料酒1大勺酱油1大勺勺糖2大勺辣椒粉20g花生油300克跟着我你也能炒出顶级酱料XO酱的做法虾米一半切碎,一半原粒不切瑶柱提前一晚浸泡。所有材料(虾米一半碎一半不切)切碎少...
可可饼干🍪~跟着我做吧,吃过我家的都说好吃~🔥🔥🔥需准备的材料:低筋面粉100克,可可粉25克,白糖30克,鸡蛋液15克,黄油50克!步骤:1⃣️黄油温室融化,加入鸡蛋液和白糖搅拌均匀2⃣️加入面粉和可可粉揉成团3⃣️分成大小均匀的小球用叉子...
朋友说我买了雪花酥,你尝尝!尝完之后我说这个我也会!瞬间俺俩打了个赌,结果做出来之后我觉着我赢了!哈哈哈特别将雪花酥的制作方法分享给大家,特别简单又好吃!用料饼干350克饼干用的小奇福量是随我心情加的,哈哈奶粉40克装饰...
荷花酥作为一道经典杭州点心,名儿很美,颜值也是极高的。周末跟着大厨学做了一回,好吃又好看。📚原料清单(25个)白面团:250g面粉,50g猪油,100g水红面团:250g面粉,50g猪油,100g水,3g红曲粉油酥:50g猪油,100g面粉(1:2比例)内陷:红豆沙若干...
Hi~摆盘的小可爱来啦。今天这个东东好像是女生的专属。贫血、冬季怕冷、小肚肚一直冰冰的、手脚总是冰凉,大姨妈不规律。吃阿胶是补气血的,而冬季进补效果会更好。我因为担心售卖的成品有掺水分,就说自己做吧,做真正的阿...
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。甜的吃多了,总想吃点咸的。这款就是可以搭配啤酒、葡萄酒食用的,有咸味的、内部层次丰富的千层酥饼。注意:面团做好后要放...
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。这款杏干费南雪和前一篇红薯费南雪做法基本是一致的,杏干还可以用西梅干或者橙皮代替,酸甜的风味应该很不错。特别注意:这...
用料鸡蛋5个牛奶50克面粉90克克盐1克玉米油50克蛋白细砂糖40克蛋黄细砂糖20克手残党跟着我做蛋糕🍰的做法细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖,吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了蛋黄...
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。费南雪的做法简单,可以用不同的坚果粉,加入馅料,改变模具来调整烘烤程度,还可以改变黄油焦化的程度,这都使得费南雪异彩纷呈...
网上教程太多太难了,对于我这种强迫症的人,实在没法跟。所以自己用自己心得做成的豆沙馅。100分,每个图片都是自己拍,所以不漂亮。每次都是等到吃完才拍照。声明从不为了好看吸引大家而去盗图。用料红豆150克清水450克玉...
临时起意,效果还不错,好吃好吃(「・ω・)「嘿用料鸡蛋2个盐适量隔夜大米鸡蛋饼(煎的黄黄吃着酥酥的,快来跟我一起做吧!)的做法把鸡蛋打入隔夜大米里,拌匀电饼铛里放油,油热了把混了蛋液的大米放进去,我是用铲子定的型看看好没好好啦,出...
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。做法和PH《香草酥饼》基本是一致的,区别在于添加了一点蛋黄液,而PH的《布列塔尼酥饼》则是添加了一点点熟蛋黄,配料中一点...
记录我的雪花酥此方用三能28金盘整好一盘,3斤多一点点。用料黄油120克棉花糖450克奶粉120克饼干540克蔓越莓180克大杏仁180克奶粉少许我的我的雪花酥的做法按配料顺序操作一定要压的平平的哦...
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。书上写这是一款维也纳风格的饼干。看做法,就是我们常说的曲奇啊。但是黄油选择了发酵和未发酵两种混合,还添加了杏仁粉,味...
酸酸甜甜的味道,还带着苹果的清香,宝宝真的大爱!用料水10毫升面粉30克鸡蛋1个苹果(去皮)60克跟着我做‘零失败的苹果松饼’!的做法所需材料将苹果切成小块加上蛋黄,打成泥将打好的苹果泥,面粉和水搅拌均匀至无干粉,面糊呈流动...
第一次做甜点。手忙脚乱用料饼干克奶粉克棉花糖克蔓越莓克黄油克坚果克雪花酥—甜品使我胖的做法棉花糖炒得时间太短没完全融化。软软的,没脆脆的感觉。且放多了,过甜。...
一直想做雪花酥,特殊的时期,呆在家里,就想着吃了。用料棉花糖150克黄油30克奶粉30克饼干100克坚果100克跟风雪花酥的做法准备食材如图小火融化黄油,全部融化后还是小火加入棉花糖快速翻炒至棉花糖融化,记得一定要用小火,不...
自己研究了几次,最开始做,辣椒总是容易变黑,牛肉不干,湿达达的,而且味道做不出来!经过我多次的实验,和市场做的比较好的冷吃来对比,最终被我攻克!今天我就分享给吃货们!用料牛肉克500克新一代50克辣椒王50克姜片10克鸡精15克味...
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紫火
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排骨绿豆汤
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