好像很火的梦龙卷怎么做好吃
偶然间看到推送这款蛋糕,陆陆续续看了好几个配方觉得应该很好吃,于是决定做一做。个人感觉蛋糕体部分比以前做的好一些了,口感比较湿润。配方来自兔子的,蛋白蛋黄是精确的重量,我自己大概就是4个中等大小的鸡蛋,其中一个大...
梦龙卷被催好几次啦!今天终于做了。太好吃了,做好以后我一人先吃了两块,然后我老公要吃整条,人家咖啡都煮好了,我没让他吃那么多,还跟我不太高兴。明天正好放假,不打算出去被挤的小伙伴就可以在家做起来啦!这次蛋糕卷换了新的...
没啥故事~就一健身吃货很想吃梦龙+瑞士卷用料发酵黄油30克椰子油30克杏仁粉36克椰子粉5克可可粉8克热水50克蛋黄4个蛋白4个塔塔粉1/4勺罗汉果醣40克Mascarpone80克淡奶油150克浓缩咖啡15克罗汉果糖一汤匙酒类(随意,这次...
分享美食是一种快乐,希望你们能喜欢用料椰子油30g玉米油10g低粉50g可可粉10g牛奶50g蛋白4个蛋黄4个糖75g脆皮淋面的配方70%巧克力100克椰子油40g榛子碎25克脆皮梦龙卷的做法把椰子油玉米油和牛奶搅拌乳化均匀,过筛加入低...
超级好吃的一款卷卷,巧克力控的大爱,脆皮菜谱参考了烘焙圈,有改动,只是为了记录。用料巧克力蛋糕卷1条奥利奥夹馅淡奶油200克细砂糖18克盐1克奥利奥饼干碎40克巧克力脆皮黑巧克力币250克黄油50克开心果碎适量花生碎30克梦...
口感微苦,醇香,与星爸爸家的红茶拿铁绝配!用料奶油100克面50克细砂糖30克巧克力30克玉米油30克可可粉10克鸡蛋3个水30克梦龙卷的做法烘烤过的榛子仁,压碎,油脂香气与酥脆的口感搭配微苦的法芙娜巧克力…满口留香...
做的时候就觉得肯定好吃,又是巧克力蛋糕,又是巧克力淋面,口感和风味也是双倍这个方法做出来的蛋糕卷不会开裂,湿润用料巧克力蛋糕克蛋黄3个细砂糖20克牛奶45克植物油45克可可粉13克低粉60克蛋清3个糖35克夹心奶油150克糖2...
蛋糕体模具尺寸:20CM*15CM更多原创菜谱及制作小贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”~用料摩卡蛋糕鸡蛋2个细砂糖35g低筋面粉30g食用油27g热水23g可可粉5g冷萃咖啡粉1条柠檬汁几滴巧克力奶油淡奶油75g巧克力25g梦龙淋面开...
这里只介绍淋面哦适合雪糕和蛋糕卷用料巧克力140克椰子油(黄油)60克榛子碎30克梦龙雪糕/梦龙卷淋面的做法先把巧克力10秒/速度7打碎一下然后加入椰子油或者黄油40度融化混合到顺滑就好5-10分钟淋在蛋糕上冷藏或者雪糕蘸...
【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/...
巧克力蛋糕卷加了甘纳许外壳梦龙卷就此诞生巧克力卷在这里哦:用料法芙娜黑巧(65%以上)105克黄油45克榛子碎25克梦龙卷淋面的做法巧克力和椰子油或者黄油放入主锅40度/速度2融化再把榛子碎倒进去刮刀拌一下就好了均匀淋上...
巧克力一直是心头好用料蛋糕卷:低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖60克(10克加蛋黄50克加蛋白)蜂蜜20克黄油20克可可粉10克牛奶20克内裹奶油:糖霜20克淡奶油200克脆皮黄油30克坚果碎适量黑巧克力120克解码梦龙卷的做法准备好蛋糕...
梦龙卷蛋糕,超赞口感,浓郁巧克力味。为啥叫梦龙卷?尝尝就知道了。配方分为三部分——蛋糕卷,夹心奶油,巧克力脆皮淋面。用料可可蛋糕胚鸡蛋4只玉米油40克水或牛奶65克细砂糖(蛋黄)15克可可粉15克低粉50克柠檬汁几滴细砂糖(蛋...
不知道从什么时候开始,手机里的多了一些叫不上名字的纯音乐;可能现在的我们需要的只是一段旋律,歌词和故事我们自己都有;就像今天的梦龙卷,告别复杂的口味搭配,没有炫目的颜色装饰,回归甜品对健康与美好的最初愿景,本应如此,不...
备忘录用料蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克可可粉10克奶油夹心材料巧克力27克淡奶油27克和巧克力融化后淡奶油130克细砂糖15克坚果淋面材料65的黑巧克力65克可可脂17克玉米油3克以上搅拌融化后降40度...
冬天了,想吃点家里的味道,不想每天都是米饭,突发奇想懒龙,再合适不过了,听着名字就是懒人专属的菜谱,大肉卷子,有菜有肉还有饼,一下全部搞定用料面粉250克肉馅200克豇豆200克黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺盐适量糖10克酵母3克人家...
梦龙卷,估计很多人都喜欢,今天是我第一次在下厨房发帖,请大家多多指教。蛋糕体我用的是小四卷的做法(此处省略)这款梦龙卷集合巧克力,咖啡,焦糖多个口味,内馅增加可可脆片,焦糖脆珠,巧克力酱来增加口感,强烈推荐大家试试用料蛋...
因为切的时候巧克力脆皮裂了,所以叫它“裂谷梦龙卷”。如果你切的时候没有裂,恭喜你!那是完美的梦龙卷!用料可可粉10克热水20克鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克淡奶油180克糖粉15克好时巧克力酱30克65%黑...
用料鸡蛋5个糖50克可可粉15克低粉45克牛奶50克色拉油50克以下是夹陷动物奶油200克可可粉5克糖18克以下是淋面巧克力65%70克椰子油30克坚果碎15克小美梦龙卷的做法主锅插蝴蝶棒,加入鸡蛋全蛋和糖15分钟/40度/速度4,打发...
从脆脆的壳到绵绵的蛋糕胚到入口即化的奶油,层层口感,欲罢不能🥳一年前拍了视频,下次整理细节图过来用料蛋糕胚部分个温水70克可可粉20克玉米油40克低筋面粉65克冰糖粉55克鸡蛋(冰箱冷藏)4个55-60克夹心部分奶油200克可可...
用料【抹茶蛋糕胚】【步骤1】【A料】牛奶160克抹茶粉16克【B料】糖50克油160克【C料】低粉224克【D料】蛋黄10个【E料】蛋清10个糖100克【抹茶牛奶酱】【步骤7】【A料】牛奶50克抹茶粉15克【B料】牛奶150克淡奶油100...
📝仅是记录材料分量,方便自己懒人查看,不喜勿喷哈。160度30分钟用料鸡蛋5个可可粉10克➕10克热水20克牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克白糖50克➕15克淡奶油180克巧克力豆150克坚果适量梦龙卷🍫的做法热水先融化可可粉拌...
@宝贝僖儿在梦龙蛋糕卷上玩出另一种花样,冰糖凉粉制作的蓝色心形内馅,晶莹凉爽;柔软的戚风蛋糕温柔包裹着蓝色馅料,最外层是优雅养眼的蓝色巧克力脆皮,蝶豆花汁带来海边的蔚蓝,切开的每一片蛋糕卷里都藏着一颗海洋之心,吃一...
用料【可可卷】牛奶40克色拉油40克低粉45克可可粉5克蛋黄4个蛋清4个细砂糖40克【可可奶油】抹蛋糕卷+装饰淡奶油300克细砂糖24克可可粉12克【脆皮】密封冷藏15日黑巧250克可可脂55克免烤榛子碎50克梦龙可可卷的做法28...
用料蛋糕坯⬇️:鸡蛋4个玉米油40克低粉35克可可粉10克牛奶40克细砂糖40克柠檬汁4滴巧克力奶油馅⬇️:66%黑巧克力40克淡奶油40克淡奶油160克细砂糖7克巧克力淋面⬇️:66%黑巧克力100克椰子油30克榛子碎20克梦龙卷的做法蛋黄与...
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