4寸乐葵酒酿戚风怎么做好吃
自用。用料鸡蛋3个色拉油14克米酒36克白糖30克低筋28克乐葵4寸小红模1只4寸乐葵酒酿戚风的做法面粉过筛备用。酒酿米与液体均匀混合。蛋黄蛋白完整干净地分离。把蛋黄与10克白糖一起轻轻搅拌均匀。再分几次往里拌入植...
用料蛋白2个蛋黄2个低粉40克细砂糖20克+5克牛奶23克玉米油17克柠檬几滴4寸乐葵萨瓦林戚风蛋糕(自用)的做法蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至硬性蛋黄+糖+牛奶+玉米油+低粉搅拌蛋白糊分次加入蛋黄糊倒入磨具震出气泡上下火1...
这是尝试过很多的方子后,自己摸索出来的一个方子。用料鸡蛋(带壳65克左右)3个砂糖(蛋白用)55克牛奶50克玉米油或色拉油30克低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁几滴香草精少许乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕的做法准备好材料蛋黄蛋...
用料鸡蛋4个全麦面粉60g玉米油30g牛奶45g幼砂糖(蛋白用)30g柠檬汁(蛋白用)若干幼砂糖(蛋黄用)10g乐葵4寸全麦戚风蛋糕的做法准备好所需食材,先将蛋黄蛋白分离.分离出的4个蛋黄加入10g幼砂糖搅拌均匀加入30g玉米油搅拌均匀再...
用料蛋黄3个糖5盐0.5低粉42玉米淀粉9牛奶27玉米油24蛋白3糖25乐葵4寸萨瓦林戚风2个的做法低粉玉米淀粉过筛备用。...
这是两个乐葵4寸模的量用料【原料表】鸡蛋(50g左右)5个低筋面粉85克色拉油40克牛奶40克细砂糖(加入蛋白)48克细砂糖(加入蛋黄)30克【烘焙表】温度上下火170度时间45分钟左右位置烤箱中下层[麦咏MAYO]4寸乐葵戚风蛋糕的做法...
【我的烘焙记录本】用料低筋面粉120克牛奶100克细砂糖20克(蛋黄用)细砂糖70克(蛋白用)玉米油70克鸡蛋6个柠檬汁几滴香草精几滴乐葵4寸萨瓦林模4个乐葵萨瓦林戚风4寸的做法准备……将鸡蛋,蛋黄蛋白分离。低筋面粉,过筛备用。...
买了两个乐葵萨瓦林,随模具寄来的戚风方子都是一个的分量,换算后减糖改良了一下,写下来分享给大家。用手指按下去会慢慢弹回原样诶(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰然后口感柔软,味道也很棒呐。(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)ーーン♡用...
用料蛋白糊1.蛋白2.柠檬汁3.幼砂糖2个几滴20克蛋黄糊1.蛋黄2.幼砂糖3.玉米油4.焦糖糖浆5.低筋面粉1个5克17克20克40克乐葵模具焦糖迷你戚风蛋糕4寸的做法制作方法:烤箱150度,30分钟1.烤箱预热150度。2.先将蛋黄和幼砂糖...
这个戚风方子和普通圆模不太一样。以下是做两个4寸=6寸戚风的量,如做8寸萨瓦林模请用双倍的量用料蛋黄糊蛋黄3个糖7g油30g牛奶70g低粉65g蛋白糊蛋白3个糖33g柠檬汁几滴美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风的做法蛋黄加糖,油,牛奶用手...
此配方为乐葵4寸萨瓦林模具*2的量。用料鸡蛋4个糖40g(蛋白),10g(蛋黄)玉米油34g牛奶46g低筋面粉80g乐葵-4寸萨瓦林戚风蛋糕的做法蛋黄加糖拌匀,再依次加入玉米油,牛奶拌匀。筛入低筋面粉,切拌均匀。蛋白加糖,打至干性发泡。蛋...
以前最不喜欢做戚风,觉得戚风千篇一律。现在最爱戚风,因为戚风千变万化。往蛋黄糊里加入不同的材料,脱模一瞬间,它就会带给你不一样的惊喜。做这款戚风灵感来自于电影【小森林】,里面的女主用黑米酒酿做出了一款磅蛋糕。虽...
做过乐葵8寸菠菜戚风继续做乐葵4寸菠菜戚风在这春天里不负春光不负爱😊此方子可以做两个4寸乐葵戚风用料蛋黄用:蛋黄3个(带壳鸡蛋60克以上)细砂糖9克菠菜汁27克玉米油30克低筋粉50克蛋白用:蛋白3个(喜欢爆头效果的多加1...
用料鸡蛋1个色拉油10克牛奶10克低筋粉17克白砂糖13克4寸戚风的做法油和牛奶搅拌乳化均匀,呈浓稠状筛入低筋粉拌匀加入蛋黄(我这是三倍的量啊)拌匀后是这样的蛋清加适量柠檬汁打发,分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉打发好的...
用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克细砂糖18克玉米油12克戚风4寸的做法做法同10寸同上...
自用可以做一个乐葵4寸模具的用料鸡蛋2个小号牛奶20克玉米油10克低粉25克蜂蜜一般一勺看心情玉米粉5克盐一小撮乐葵4寸的低糖低油蜂蜜水浴烫面戚风的做法油单独或者油加牛奶60-80℃烫粉类。会变成一坨很干,别怕,后面就...
过程真的很简单,用乐葵的模具,成功率很高用的0卡糖,而且无油,面粉也很少,可可粉还有助于燃脂,蛋糕体热量很低啦!(我用的是sunfood生可可粉)面粉量少,蛋糕体是很蓬松绵软的,不是扎实的口感一个蛋糕热量为173大卡(步骤图一中附热量...
原方来自乐葵的最爱戚风食谱书。我觉得1个乐葵4寸萨瓦林模的份量实在太少,又因在天猫旗舰店买的乐葵4寸萨瓦林模,都是两个一套,所以翻倍加量做了。乐葵非常好脱模,倒扣一会,冷却后就自动脱模,一点不粘!两个4寸模放入长帝30L...
不想糊墙吃奶油,又想蛋糕有造型,乐葵戚风就是来拯救我这种纠结懒人的。多次尝试后记录了这个方子,一次做两个4寸,还可以变点花样,很实用。想要其他颜色加入2—5克抹茶,可可,红曲粉都可以,花纹自然流动就行,不苛刻,最重要的是好...
模具:乐葵4寸萨瓦林我同时烤了两个4寸萨瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黄是1个,我制作的时候改成了两个,感觉没有太大的影响。这样能避免剩下一个蛋黄不好处理。用料蛋白2个,柠檬汁几滴,幼砂糖40克蛋黄2个,幼砂...
用料蛋黄糊蛋黄7个细砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋面粉100g蛋白糊蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖60g可加混合干果80g乐葵戚风(整理自乐葵食谱8寸)的做法预热烤箱150度。用大号刮刀将蛋黄和细砂糖搅拌均匀无颗粒,随后加入玉米油...
烘焙小白的成长记录-001用料牛奶23克植物油17克低筋面粉33克蛋黄2个蛋清2个幼砂糖20克柠檬汁几滴玫瑰盐1丢丢乐葵4寸萨瓦林戚风的做法先准备好所有材料,烤箱140度预热。23克牛奶+17克植物油混合,用蛋抽搅拌乳化,到看不见...
用料鸡蛋500g水125g玉米油125g戚风预拌粉1包乐葵两个4寸戚风蛋糕的做法懒人的福音,戚风,蛋糕卷,海绵专用粉500g鸡蛋快速打8分钟打完之后加入125g水,125g玉米油。继续慢速打发均匀即可装入模具,我没有震模具的习惯😬直接入...
用料蛋白2个柠檬汁几滴砂糖20克蛋黄1个糖5玉米油17低粉40乐葵食谱(4寸戚风)转载的做法香蕉戚风:香蕉泥50克。加入蛋黄糊中。150度28分钟。柠檬戚风:牛奶23+鲜柠檬皮5克+鲜柠檬半支。150度28分钟。抹茶戚风:牛奶23+龙云宇治...
翻了下厨房的菜谱,乐葵模具方子大部分都是八寸的。记录一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱,一共四层。烤的时候,模具放烤盘,烤盘放倒数第二层。用料冷藏的鸡蛋3个玉米油20克牛奶40克白醋几滴白砂糖35克低...
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