巧克力淡奶油戚风怎么做好吃
用料鸡蛋5个淡奶油113克牛奶35克低筋面粉70克可可粉10克巧克力(50%)50克白砂糖60克盐小撮巧克力淡奶油戚风的做法170度,45分钟出炉小贴士该配方口感比较扎实,粉类放的有点多,下次可降低粉类比例...
用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒...
小朋友喜欢吃奶油蛋糕,自己用的奶油是动物奶油,比较健康,比较放心!8寸的戚风胚,用的鸡蛋是个头较小的,如果鸡蛋连壳超过60克,那么4个就够了。用料蛋黄糊巧克力40g玉米油55g细砂糖30g牛奶64g朗姆酒2-3瓶盖蛋黄5个面粉48g可可...
响应国家号召,春节窝家,闭门造蛋糕,想做巧克力淋面,淋得不美观,但口感很不错。材料都是利用家里现有的,因为不能出门采购,特殊情况嘛,只能这样了用料鸡蛋5个低筋面粉80克糖70克玉米油50克现榨橙汁60克橙子皮屑一个淡奶油120克...
用料淡奶油500g可可粉10g芒果一个巧克力适量红心火龙果适量巧克力奶油戚风的做法没有拍步骤图,但是很简单…中间夹心是两层,一层芒果,一层红心火龙果,味道超级好!小贴士上面可以改成各种巧克力还要威化...
非常好吃的一款吐司,浓浓的巧克力奶香味道,剩下的淡奶油不必担心不好保存啦。用量为450克吐司模具用料高筋面粉280克奶粉25克细砂糖(预留2克融化酵母)42克淡奶油120克蛋液47克盐4克耐高糖酵母4克可可粉10克水/牛奶(预留15...
赶在休假前把家里的淡奶油和鸡蛋消耗掉。做下记录,自己参考用料蓝风车淡奶油290克鸡蛋(中等)8个糖80克柠檬汁10滴巧克力60克低粉150克简单好吃的巧克力戚风蛋糕(消耗淡奶油的好办法)的做法奶油,巧克力,20克糖隔水加热到巧克...
结合香浓黑巧克力和奶油奶酪的双重口感用料低筋面粉30克鸡蛋2个牛奶40克玉米油30克黑巧克力50克奶油奶酪35克可可粉5克蛋白用白砂糖10克蛋黄用白砂糖30克柠檬汁少于巧克力奶油奶酪戚风蛋糕的做法准备好全部材料后,将黑...
用料动物鲜奶油200g6寸巧克力戚风蛋糕1立顿红茶茶包3g左右细砂糖20g红茶奶油巧克力戚风蛋糕的做法烤一个戚风蛋糕100g奶油加红茶倒入锅中煮沸,再闷个3-5分钟,茶叶和奶油香味充分混合,然后放在一边冷却另外100g奶油加糖打...
用料面粉115克鸡蛋5只白糖50克食用油40克牛奶50克淡奶油170克其中20克融化巧克力使用奥利奥4块巧克力20克8寸奥利奥奶油蛋糕戚风蛋糕胚,奥利奥淡奶油,巧克力耐奶油拉丝的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加30克糖牛奶面粉混合。蛋...
记录第一次可可戚风胚子8寸的方子,做了一个六寸两个4寸(做便当盒子蛋糕)6寸的配料:用料可可粉20克牛奶85克细砂糖80克低筋粉80克植物油50克鸡蛋4个淀粉少量,5-10克左右可可戚风巧克力奶油蛋糕的做法小火加热植物油15-20秒,...
用料巧克力酱80克低筋面粉85克淡奶油约150克鸡蛋4个细砂糖80克色拉油35克盐2克咖啡酒30克白醋几滴水果奶油浇汁巧克力酱戚风的做法色拉油加巧克力酱加盐,隔水搅拌至溶合分开蛋黄和蛋白,蛋黄加糖30克隔温水热搅拌,打至颜...
用料戚风蛋糕🍰:鸡蛋(大)4个低筋面粉70克色拉油40毫升糖100克清水70毫升玉米淀粉5克巧克力奶油:奶油:淡奶油100毫升淡奶油100毫升黑巧克力2小块细砂糖20克细砂糖20克黄油1小块巧克力奶油戚风蛋糕的做法戚风蛋糕🍰:1.准备油...
这款戚风比较特别,高热量和粗粮结合在一起了,不过吃不出粗粮的味道,巧克力味非常浓郁,即使失败也非常好吃,第一次做低估了莜麦的吸水性,蛋黄糊太干了,但是口感很好,果断做了第二次,这一次更湿润美味哦。莜麦又叫裸燕麦,俗称油麦...
很喜欢自己动手制作纯手工生日蛋糕,所有用料都是选用高端食材,味道很好,自己吃着也放心,朋友评价也很高,下面就为大家讲解一下制作过程。☞用料蛋糕胚部分蛋黄5个低筋面粉70克玉米油75克砂糖75克可可粉30克牛奶120克蛋白5...
用料巧克力15g可可粉8g鲜牛奶55ml低筋面粉75g细砂糖50g鸡蛋(中型)3个淡奶油150g糖粉10g色拉油25ml柠檬汁3-5滴玉米淀粉15g生奶油巧克力注心戚风的做法1⃣️制作巧克力戚风①鸡蛋、鲜牛奶温度降至室温,鸡蛋分出蛋黄蛋清,蛋清...
8寸戚风一个用料巧克力80g淡奶油120g牛奶60g黄油60g蛋黄5个(约100g)细砂糖(蛋黄用)30g蛋白5个(约200g)细砂糖(蛋白用)60g低粉80g可可粉30g淡奶油巧克力戚风的做法无盐黄油与巧克力切小块加入淡奶油隔水融化搅拌匀匀备用蛋...
结合一些菜谱自己随便琢磨出来的蛋糕,妈妈爱吃,仅记录供日后备忘录参考用料大鸡蛋5个奶油180克细砂糖60克低筋面粉70克牛奶10-20克可可粉25克巧克力豆5克塔塔粉3克烫面巧克力淡奶油戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清丢进...
用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克...
消灭淡奶油,结合了leibaobao00的巧克力戚风和淡奶油戚风用料鸡蛋4个淡奶油100g牛奶40g低粉60g可可粉20g糖60g盐一点点巧克力28g巧克力碎适量巧克力戚风(淡奶油)的做法蛋黄蛋清分离,分别放入两个无水无油的干净盆中,蛋清放...
消灭淡奶油。做马卡龙夹馅剩下的材料,称了一下,67克的甘那许(1:1黑巧和淡奶油隔热水混合冷却就是了,我用的是超市买的德芙香浓黑巧克力)。也不浪费,来烤一个戚风当早餐。烫面、后蛋法,成品相当松软。而且巧克力奶油非常好吃。...
自从发现了世界上还有裸蛋糕这种东西之后,我的世界瞬间美好了,这简直就是来拯救我这种不会抹面星人的。戚风底是真真的加了法芙娜巧克力,味道更浓郁了,方子参考的妍色做的grace的巧克力戚风。用料法芙娜巧克力35克低粉125...
用料鸡蛋5个蛋糕粉(低筋面粉)90克淡奶油100克色拉油50ml细砂糖80克(蛋白50克,蛋黄30克)巧克力豆50克淡奶油戚风巧克力豆蛋糕的做法蛋白打发至干性发泡,期间分三次加入细砂糖,粗发泡一次,细腻泡沫一次,出现纹理将剩余全部倒入...
可做2个4寸巧克力蛋糕胚用料玉米油37克可可粉15克牛奶60克低粉55克细砂糖60克鸡蛋3个柠檬汁几滴奶油馅淡奶油350克打碎的奥利奥饼干2块/20克盐1~2克法芙娜50~55%巧克力25克淡奶油25克6寸巧克力戚风+奥利奥咸奶油+巧克力...
记录一下自己每次的用量,是为了让自己稳定的发挥!巧克力戚风还是第一次做!按照麦田初语的方子来的!用量自己变了一下!但这回打发蛋白没到要求的中性发泡!下次应该再延长一下打发时间!最后混合时感觉还是有点消泡!每次做这种蛋...
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