外婆家的味道台味怎么做好吃
早期台灣移民生活不易,珍惜農產資源,常將季節產的物作加以醃製或曬乾,舉凡西瓜絲、瓢瓜絲、福菜、酸菜絲、菜脯干、筍絲等等⋯。盛產的桂竹筍則常以醃製法保存,具有烹調越久越酸香入味的特性,其實,也體現了早期農家生活的小...
用料面粉看手感鸡蛋1只或俩只盐🧂丢丢外婆家的味道-鸡蛋饼(超简单)的做法面粉加水,搅拌加葱,加盐,搅拌加蛋,搅拌热锅凉油,中火烧一会儿倒入鸡蛋饼液,平摊~静候底部凝固成型翻面后,可以用铲子分开,有助于加热鸡蛋饼。小贴士1.第一...
用料豆腐1块豆瓣酱25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜姜末30克糖5克水淀粉5克葱花15克花椒粉7克麻婆豆腐还是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先竖刀切后在横着切切成小方块锅中倒入油依次倒入豆瓣酱牛肉末姜蒜末...
今年端午不回家,想念外婆包的粽子,于是请教外婆包了粽子。用料简单朴素,是记忆中的味道。用料糯米1000克绿豆按口味加红豆按口味加紫糯米按口味加花生按口味加瘦肉500克生姜按口味加腊肉300克咸蛋黄按口味加盐四小勺粽子...
儿时没有零食,外婆常常做土豆饼给我们解馋,之后妈妈学会了,我又学会了,一代又一代...现如今虽然美食很多,但唯独这份独特的味道却始终挥之不去,记在心头……用料料酒适量克盐适量克鸡蛋4只面粉少许土豆4个外婆的味道的做法...
小时候经常吃到外婆做的炸油饼,配一晚加了糖的甜豆浆对于我来说是最好吃的早餐了!北方人都爱吃油条,这款炸油饼也是大家的之爱哦!用料中筋面粉150克温水80克盐3克酵母2克鸡蛋1个油少许外婆的味道——炸油饼的做法加入温水...
“桂花肉”对于我而言是一道充满回忆的菜。这是我小时候外婆做给我吃的,至于它为什么叫“桂花肉”至今我百思不得其解。或许因为它外表金黄如桂花。虽然它没有华丽的外表,但是味道却超出你的想象。关键它的制作也相当简...
清明过后青梅青,自幼爱它好感情,外婆手艺冠群英,腌制脆梅她最行,让我入口无法停,记忆犹新儿时景,怀念外婆疼惜情,瞥见青梅停看听,舅妈也会好庆幸,学习手艺拼一拼,辛苦多日今装瓶,口味酸甜脆又硬,吃得姐姐好开心,找天请您品一品。😋...
虽然简单,但是是外婆的味道的芋头糕啊用料芋头个虾米克腊肠腊肉葱粘米粉蒜头瓣盐外婆的味道•芋头糕的做法腊肉、腊肠切丁,把这些配料炒出香味(葱留到后面才用喔!)芋头切丁,中火下盐(适量)炒7分钟左右,放凉!盘底涂抹一层油,...
红烧肉真是一道每家都会做的家常菜,美味简单老少皆宜。但是你又能发现哪怕差不多的配料不同家也可以做出不同的味道。上海的红烧肉是浓油赤酱的香甜,湖南的红烧肉是畅快淋漓的香辣,北方的红烧肉还有些腐乳的特别味道。这...
四季轮换,总有新的故事值得期胖,在一无所知的世界里走下去才惊喜!盆友送的自家种的茭白,简单的清水+酱油再放一点点的糖,半小时后就是一碗老底子的宁波家常菜--外婆的味道!用料茭白5根酱油适量勺白糖适量克外婆家的味道酱油...
完全是为了回味小时候的味道才和大家分享的用料米饭一定要是隔夜饭鸡蛋两个酱油适量葱花适量外婆家的味道~~酱油蛋炒饭的做法打蛋,时间要足够,这样蛋下锅以后才泡下油下锅翻炒,一定要炒碎隔夜饭下锅,翻炒要把饭的水分炒出...
用料面皮普通面粉300克盐3克水300克包在里面的菜凉面一碗胡萝卜丝一碗莴笋丝一碗黄瓜丝一碗海带丝一碗绿豆芽一碗土豆丝一碗芹菜一碗泡萝卜丝一碗汤料(蘸水)酱油两勺盐半勺醋两勺矿泉水半碗糊辣椒面两勺花椒油适量木姜...
外婆来电话说:红烧排骨会做了,那再教你一道简单的。啤酒鸭,手法差不多!😄😄😄听起来就高大上👍用料鸭半只姜六片辣椒10只生抽一汤勺老抽半汤勺醋半汤勺啤酒500-700ml外婆味道❤️啤酒鸭的做法🦆洗净后焯水,沥干备用。准备辣...
我小的时候,我很爱吃空心菜,外婆每天中午回来都会给我做满满的一大盘空心菜,长大后,外婆教会了我做这道菜。直到现在我都记忆犹新,外婆做这道菜的身影……用料空心菜1把蒜头5个盐1.5勺酱油1勺小时候的味道,外婆的味道-蒜香...
老家在张家界外婆住在农村逢年过节或者寒暑假回去玩最最嘴馋的就是外婆做的炖猪脚然后再往里煮油豆腐泡和自家种的蔬菜简直太美味了!这道猪脚看似相当简单却需要十足的耐心对猪脚的肉质也很挑剔同时对火候的掌握也要注...
用料五花肉一斤糯米250克红糖200克白糖10克白酒20克玉米粉100克盐适量增加风味甜烧白【外婆的味道】的做法将五花肉稍肥切成厚薄一致的片,碗中备用。红糖切成碎粒,糯米提前浸泡两小时。糯米可以选择在电饭煲中蒸熟,备用...
小时候最爱吃外婆烧的八宝酱,甜甜的,不辣不咸,一碗白米饭,顶上挖一个洞,舀一勺酱,埋进去,再拌一拌,超级美味啊!两勺酱就可以吃一大碗米饭这么多年来一直没再吃到过类似口味的八宝酱,直到自己开始下厨房,直到遇到葱伴侣的甜面酱!原...
夏天,应该就是这个味道的吧?用料冬瓜1300g红糖200g冰糖50g夏天的味道——外婆家的冬瓜茶的做法冬瓜切块或者切丁,皮和籽都留下,一起倒进锅里,然后撒上红糖,搅拌至每块都蘸有红糖就可以盖上锅盖腌制出汁1小时。*期间记得偶尔...
夏天傍晚,外婆常常做韭菜茄夹给我们,围着煤炉,做好一个吃一个,好想念外婆的味道,现在轮到我来做了😄!用料长茄子(略粗)韭菜鸡蛋面粉盐胡椒粉油韭菜茄夹(外婆味道)的做法面粉,鸡蛋加水和匀,稍厚些。茄子两个一组不切断,留着夹菜。韭...
记得小时候,外婆经常做这个蒸粉肠。吃过早餐以后,放在蒸锅里小火慢慢蒸,一直蒸到吃午饭时间,开盖的那一刻,肉香喷鼻!没试过真的无法想象如此简单的做法,竟能如此勾出一个挑食小朋友的食欲!这是我根据回忆整理出来的,有外婆的味...
用料茄子一个辣椒3-5个(自己按照能接受的辣度来)蒜末5瓣(可以多放这道菜的精髓就是辣椒和蒜末炒出来的香味)生抽3-4勺耗油少许盐和味精小时候外婆家里味道——辣椒茄子的做法第一步:蒸茄子,把茄子蒸熟。茄子切好可以直接放...
小时候在外婆家常常吃到这道小菜,外婆是山东人,家里时常备有一捆捆的大葱,大葱可是好东西,北方人的最爱,添加到小菜里更是惊艳用料黄豆适量花生适量生抽适量香醋适量大葱适量花椒适量外婆👵家的味道的做法黄豆需要提前浸泡...
用料幸福五人食外公外婆家的美味餐桌的做法外公外婆的好手艺...
元宵节家家户户吃汤圆,就特别想吃外婆做的肉汤圆。外婆做汤圆是真正纯手工制作,糯米浆都是自己手推石磨磨出来的,要提前一个晚上泡糯米,磨成浆之后用纱布包起沥干多余的水分,剁肉洗菜,只要我们说想吃,工序再多再忙也会先满足...
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美版栗子炒鸡
佛系油
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