腊鸡怎么做好吃，腊鸡家常做法

腊鸡蒸腐竹

12-26 高中门口有家店叫，咸肉菜饭骨头汤，点套餐可以选腊鸡配菜饭吃，那时候第一次吃到可真是惊为天人，因为小时候妈妈是不给吃腌制肉的，可真是记忆里的味道。现在在空运海运好发达，运了沈大成的腊鸡来，蒸个腐竹回忆下记忆中的味道。...

腊鸡炒年糕

09-15 用料鸡蛋一只腊鸡腿可多可少年糕看自己青菜只要根部香肠一根油盐老干妈按自己口味腊鸡炒年糕的做法每次做菜都会忘记拍照只拍成果油中爆炒腊鸡香肠然后打蛋放年糕...

腊鸡炖干豆角&土豆

09-22 一年没更新了因为去奶娃了，哈哈哈😄干豆角前一天晚上泡上腊鸡前一天晚上泡上用料土豆2个干豆角数根蒜3瓣姜2片料酒2勺桂皮1片花椒1把豆瓣酱2勺醋1小勺黑胡椒粉1勺鸡精1小勺鸡1只王守义麻辣鲜2勺糖1小勺红干辣椒3个腊鸡...

干锅腊鸡

10-28 腊鸡是湖南的一道特色菜。它是由新鲜鸡腌制后烟熏干的，它味道鲜美，香味扑鼻，下饭下酒都很好。是湖南冬季必备的一道腊菜哦！用料腊鸡半只白辣椒50至100克香葱10根生姜6至八片干锅腊鸡的做法把半只腊鸡用温水清洗干净，然后剁...

莴笋片炒腊鸡

10-20 在外面吃的很多干锅类都是莴笋片打底配上各种腊味的肉都是很美味的过年每家都会做一些腊菜依然是跟老爸讨教了一下做法虽然卖相不佳但是味道还是OK的所以还是建个菜谱纪念一下大家不要嫌弃~用料腊鸡莴笋辣椒花椒高度...

腊鸡亦

09-24 今年广东天气超适合晒腊味的，二师兄太贵，那就晒鸡中翅吧用料鸡中翅2kg六月鲜酱油适量高度白酒适量糖适量腊鸡亦的做法先把鸡中翅洗干净，晾干水份，这更好入味把酱油，酒，糖混合后，放入晾干的鸡中翅腌制两小时。。是2kg用了半只...

青椒炒腊鸡

12-12 爸爸给我寄的半边腊鸡，今天做一下，本菜谱只留存自用用料青椒3个蒜5瓣盐2克腊鸡半只姜3片干辣椒3个青椒炒腊鸡的做法鸡从冰箱里拿出来放温水里泡了四个小时，锅里放温水，鸡放进去煮开，煮5-8分钟，我的腊鸡不是很咸，我只煮了一遍...

冬天的味道之农家腊鸡

06-27 用料农家腊鸡一只莴苣半根生姜3g桂皮2g辣椒王3g花椒1g菜子油5g白酒5g冬天的味道之农家腊鸡的做法先将腊鸡剁成大小一至的块，用清水净泡八小时，待用锅烧热，放入菜子油，生姜，桂皮，炒香放入腊鸡，炒至鸡皮起小泡泡，放入白酒，辣椒王...

香辣腊鸡

08-29 腊鸡是过年时婆婆给我们准备的，由于我一直不太喜欢腊肉之类的，感觉不太健康，所以一直放置在冰箱内冷冻着。想着不能辜负家里老人的一片心意，偶尔吃一顿应该也无碍吧。没想到的是做出来基本上空盘了，因此想记录一下，方便自己...

腊鸡焖白萝卜

07-09 秋日暖胃佳品。用料腊鸡500g白萝卜一条姜适量腊鸡焖白萝卜的做法锅里放油，适量姜，将把腊鸡炒一下。把腊鸡和白萝卜放入高压锅焖15分钟左右打开盖子装盘。可以啦小贴士焖炖时间自己掌握...

腊鸭腊鸡

09-28 没有吃过腊鸡就想尝试一下用料鸡2只鸭半只生抽4-6勺盐7-9勺老抽7-8勺白酒100ml腊鸭腊鸡的做法买杀好的鸡鸭，喜欢吃什么鸡就买什么鸡来腊洗干净了就放盆里撒盐，酒，生抽，老抽全部抹均匀，按摩按摩一下弄好调料了就可以腌制两...

腊鸡炖青笋香菇豆腐

10-13 用料豆腐腊鸡炖青笋香菇豆腐的做法腊鸡切块，下锅煮30分钟，煮出部分盐分。期间切好青笋片，香菇片，豆腐片。葱姜蒜片。腊鸡捞出备用。中热油，下葱姜蒜，干辣椒两个炒香。倒入腊鸡翻炒，然后加料酒（可以多一点）、十三香一小勺（腊鸡多...

腊鸡

09-24 腊鸡用料鸡2只腊鸡的做法自制广式风味腊鸡：学会家庭配方，传统做法咸香醇厚，比买的还香...

菌菇腊鸡粥

05-05 ※自己记录用※工作日午餐‘一人份菌菇腊鸡粥’用料大米50g腊鸡50g菌菇80-100g高汤20-30ml食用油半勺，2-3ml盐适量葱、香菜适量水250ml菌菇腊鸡粥的做法大米洗净，加入食用油和高汤拌匀，选三到四种自己喜欢的菌菇切块，腊鸡...

小美版腊鸡猪蹄笋干煲

09-20 在杭州的一家酒店吃了一道咸猪蹄老鸭笋干煲，觉得鲜美极了，回来用现成的材料试试看自己做的好吃不用料猪蹄400克姜5片料酒25克腊鸡1/4只笋干200克小美版腊鸡猪蹄笋干煲的做法天目山笋干泡水一夜，用手撕成条备用腊鸡或者腊...

芋头小腊鸡

03-05 除去削芋头的部分这是一道快手菜哦hhh用料荔浦芋头1个葱1根生抽勺盐克腊鸡翅根5葱油3勺芋头小腊鸡的做法芋头切条终于明白为什么大家的菜谱里都写荔浦芋头啦切起来心情都好花纹好美在盘子里码好一排芋头条铺上五只腊...

清蒸腊鸡

10-04 腊味十足，原汁原味。用料腊鸡姜葱料酒清蒸腊鸡的做法买了一只农家自制腊鸡。用开水泡了一宿。切成块，放入葱姜、料酒。高压锅小火压30分钟。...

腊鸡（风干鸡）

11-22 用料花椒50粒盐200克姜3片鸡1只高度白酒50克腊鸡（风干鸡）的做法花椒盐，炒至微黄，放凉备用鸡清洗干净挂着沥干水分鸡全身涂抹白酒加图一炒制的花椒盐，给鸡来个全身按摩肚子里面也要涂抹匀挂着风干就行，旁边是做的酱肉，快干了...

湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡

11-05 腊月是开始熏腊肉的季节，在家乡这个季节每家每户都要熏上一些腊肉，我比较喜欢吃腊排骨和腊鸡腊大肠多一些，所以每种都熏一些，在异国他乡的年味就很浓了用料五花肉6长条排骨一大块肋排鸡2只花椒6大勺粗粒海盐5大勺碳4-6小...

简单腊味菜～蒜苗炒湖北腊鸡，新手易学

09-25 婆婆从湖北老家寄了一箱腊味，其中有一只腊鸡，我之前没有自己做过，想着应该可以和炒新鲜鸡一样差不多做法吧，闺蜜说他们那边是放点蒜苗炒，再放点甜酒呛一下。于是半只我拿来炒了，还有半只先留着。用料腊鸡半只蒜苗1-2根大蒜3...

🔥风干鸡/腊鸡炖莴笋汤冬天来一碗精神一整天

01-25 用料腊鸡莴笋粉丝姜花椒干辣椒黑胡椒鸡精枸杞🔥风干鸡/腊鸡炖莴笋汤冬天来一碗精神一整天的做法风干鸡切块温水泡5个小时冷水下锅焯水捞出备用锅里放油烧热后放入姜片把鸡块倒进去炒至微黄一定要倒入开水才会出奶白色...

㊙️腊鸡炖山药汤味鲜美

07-11 用料山药腊鸡鹰嘴豆姜片料酒生抽勺盐克花椒粒胡椒粉克㊙️腊鸡炖山药汤味鲜美的做法腊鸡切块泡一晚去除盐味鹰嘴豆提前泡一晚山药去皮切段冷水下锅锅里放姜片料酒煮开后撇去浮沫捞出备用锅里放油加入姜片花椒爆香放入鸡...

腊鸡竹筒饭

10-02 用料大米1杯香菇4朵胡萝卜1根盐2克生抽2勺葱2根腊鸡腿1只腊鸡竹筒饭的做法材料准备好，腊鸡要先到锅里煮一下捞出把食材到米里，加少许盐。生抽，搅拌均匀后装竹筒里竹筒里加水，水大概莫过米就可以。上盖蒸。锅里也要防水。...

腊鸡炖莴苣

02-04 用料鸡1只花椒姜料酒干辣椒小米椒腊鸡炖莴苣的做法过完年肯定是还有腊鸡腊鸭什么的。今天决定做腊鸡炖莴苣。首先腊鸡泡一晚（这个要根据自己腊鸡咸度来决定了，没有统一的标准）。第二天腊鸡洗干净，冷水下锅煮一煮（目前还说...

柴火腊鸡

04-29 龙胜属于高寒山区，是多个民族生活的区域，柴火腊味也是当地人非常喜欢的美食。用料腊鸡半只龙脊辣椒干1–2个蒜苗1根姜少许蚝油2茶匙酱油1茶匙酒1瓶盖柴火腊鸡的做法先用热水将表面的烟尘洗掉。用钢丝球或者老丝瓜瓤刷干...