So easy的豆腐脑以及嫩豆腐怎么做好吃
对于我这个足不出户的人来说,出门吃个豆腐脑是件跟奢侈的事情了。加上疫情,更加不敢出门!可每天心里都有一个小人在咆哮,我找吃豆腐脑我要吃豆腐脑!实在熬不住了,只能自己diy咯用料豆子150克内酯1包清水1200毫升➕250毫升So...
想吃豆腐脑,家里又没有内酯。于是乎就有了这道菜用料生抽2勺水500克豆腐1块鸡蛋1个葱1根蚝油2勺豆腐脑(嫩豆腐版)的做法把买回来的嫩豆腐放蒸锅蒸八分钟腐竹海带丝切碎备用锅加底油,放入葱花蒜苗爆香后加入切碎的腐竹和海...
做法简单,味道却不简单。用料嫩豆腐1块蒜末姜末适量老抽盐适量水淀粉适量勺干辣椒1个香油1勺soeasy系列之红烧嫩豆腐的做法1、豆腐切小块。2、锅中放油烧热,下干辣椒、蒜末姜末爆香。3、加入豆腐稍微翻炒后加水(水比豆腐...
我家小子最喜欢豆腐脑,他喜欢甜的,我喜欢咸的,试试小美来做。做好豆腐花的关键是要有好的豆浆,豆浆的浓度比例一般是1:8。用料黄豆150克内脂1小包水1200克滑嫩豆腐脑的做法这次用到的内脂。黄豆泡上,夏天泡4-6小时,春秋7-9...
#罐头小厨#豆浆+白醋=豆腐!二十五磨豆腐,从今天到春节终于要开启“吃货模式”啦~吃够了买来的豆腐,想把自己做的搬上桌,没问题,拿上白醋和罐头哦君一起做,美味又营养,享瘦不发胖用料黄豆500g白醋50ml水250ml豆浆变豆腐soeasy...
盛夏,酷暑难耐,做可口的饭菜,挺费劲的,豆腐脑是大家的最爱。鲜嫩,入口即化,老少皆宜,开胃。屡试受青睐。用料黄豆150克清水2000克内脂4克香菜,盐,醋,味达美,香油,芝麻,花生碎,辣椒油,小香葱,咸菜切末。嫩豆腐脑的做法黄豆泡一晚,放置冰...
可能会遇到的问题原因汇总成品酸-内脂放多了-豆子变质了不成形-豆浆温度低-未过滤豆渣-倒入豆浆后搅拌过度-内脂少-豆浆反附加热-温度过高(85度左右最佳)-豆浆浓度不够用料黄豆80克糯米20克水1000克葡萄糖酸钠内脂3克凉...
看了微博一个阿爸做的豆腐脑感觉很简单嘛,我也试试用料葡萄糖酸内酯1袋黄豆1992颗水5杯水嫩豆腐脑的做法做美食前吃一口释迦果以保成功好,这一步也还挺好看的,豆浆煮开,搅拌机搅碎,过滤没有大纱布过滤,拿了十几个小茶包慢慢...
用料黄豆75克葡萄糖酸内酯3克水1000毫升Q嫩豆腐脑的做法泡发黄豆2小时豆浆机打磨豆浆出浆,过滤几次直到没有明显豆渣3克的内酯加入凉开水融化,然后倒入85度的豆浆尽量保持85度,十分钟后制作成功小贴士黄豆克数可以根据个...
回北京后我妈做的臭豆腐,巨好吃!自制臭豆腐soeasy!妈妈再也不担心我不会口臭啦!用料王致和臭豆腐乳3~5块盒装白玉豆腐2块油适量自制臭豆腐soeasy!的做法白玉豆腐切厚片。取3~5块王致和臭豆腐乳用筷子搅碎,和少许臭豆腐乳汁...
用料黄豆150克水1300克内酯3克香菜3根生抽适量盐适量(也可不加)香油适量勺鲜嫩豆腐脑的做法干黄豆150克泡发一夜,清水洗干净湿黄豆倒入豆浆机中,加1300毫升水打浆,注意:不能用边打边煮模式,要打出来是生的才行,我用的老式豆浆...
用料黄豆100g水(打豆浆用)1200g水(泡豆用)适量葡萄糖内脂3g超嫩豆腐脑的做法提前5小时泡好的豆子(我一般晚上泡,早上用)豆+水,我用破壁机打碎。大家用豆浆机、料理机都可准备一个容器、纱布(我没有,就用了不穿的体恤)倒入用力挤...
上次做过一次老豆腐,这次做个南豆腐,豆味又香又浓,口感润滑,老爸很喜欢。多做一点,还有豆花吃。老同又催教程了,赶紧出😝还想试试传统的南豆腐——石膏做凝固剂的豆腐。用料非转基因黄豆300水3000-3200内酯6.0凉开水30自制...
全网最简易自制豆腐,(六步骤:泡豆,磨浆,过滤,煮浆,点浆,包装)美味又营养各种豆腐让家人吃得放心!用料干黄豆150克水1200克内脂(老豆腐用盐卤)3克温水30克自制老豆腐&豆花~豆腐脑&嫩豆腐的做法黄豆隔夜泡好,倒入黄豆和水2分...
有好朋友问豆腐脑做法,并说,挑战去吧!好吧,那就试试呗!做饭不奏是闹着玩儿嘛!参考了几个方子,最纠结的是内酯用量!有的说不能少放!少了不凝固!有的说不能多放!多了发酸!唉碰运气!自己试吧!现在破壁机更常用了,我也是用破壁机磨浆,再煮...
采用最简单的烹饪方法,用料种类少,时间短,新手处理鱼可能会费点时间,当然也可以交给热心的摊主。用料鲫鱼1/2条豆腐1块葱一小把香菜佛系用量鲫鱼豆腐汤!奶白色soeasy!的做法鱼洗净,处理干净(鱼鳃、鱼鳞、内脏、鱼线均去除),用厨...
用料黄豆150克清水1200克内脂3克细纱布1块温水20克鲜嫩的豆腐脑儿&豆腐的做法干黄豆泡发8小时-12小时,泡发后的豆子重量约320克-350克。主锅加入泡发好的豆子和清水1200克,设置2分钟/速度10打磨。用纱布过滤豆浆,口...
武汉什锦豆腐脑其实本没有热干面豆皮那么出名但是来到上海之后吃了只有虾皮紫菜和酱油的豆腐脑之后对武汉的什锦豆腐脑分外想念我小时候从来不吃豆腐脑觉得甜甜的还有豆腥味不好吃直到老妈朋友家的姐姐带我吃了一次民...
一直很喜欢吃元気寿司的芝麻豆腐,每次都点两份;一直琢磨这酱汁怎么调的?怎么自己总调不出那个味?直到有一天,我发现了焙煎芝痲汁用料丘比沙拉汁焙煎芝麻口味内脂豆腐黑芝麻(熟)Soeasy!元気寿司的芝麻豆腐的做法准备好元料,这...
家里人特别喜欢吃豆腐脑,但是卖的豆腐脑咸,香料味重,所以我说自制都高兴坏了。用料内脂豆腐一盒sha汤一份可以迅速普及的豆腐脑家庭做法的做法豆腐打开,放在碗里蒸十分钟蒸个的豆腐出很多水,然后把水弄掉。放上生抽两小勺,...
放假在家没事,给娃和老公每天做早餐就是我的最大问题啦。营养早餐。干黄豆可以一次做成豆腐脑,豆腐,豆渣饼~是不是很棒~做起来吧~因为我把吃了一部分豆腐脑,所以豆腐比较少用料干黄豆150克葡萄糖酸内酯2.5g凉开水30克水1200...
记离我家乡不远的地方有道名吃,舞阳热豆腐,一般都是挑担叫卖,浓浓的酱汁儿,浇在热腾腾的豆腐上,根据你的口味再浇上辣椒酱,韭花酱,哎呀!简直是人间美味,让我想起从小把我带大的爷爷,扯着我放学,看到挑担的老爷爷,总是会停下来用他...
自己做的放心豆腐。用料黄豆150克清水1200克自制豆腐脑及豆腐的做法黄豆浸泡一夜,把泡好的黄豆入小美主锅,加1200g水,2分/速度10,纱布过滤入容器中。过滤好的豆浆再过纱布后入主锅,20分/100度/速度2。电饭锅中少量温水溶解...
这个才叫真的详细版用料黄豆150克水1400毫升破壁机打自制豆腐脑以及豆腐的做法不懂看里面啥都懂了...
必须购买奶茶专用过滤布袋来过滤豆浆,才能做出嫩滑的豆腐脑。白沙糖队客户群内咨询链接。用料黄豆100克水1000克内脂1.8克嫩滑豆腐脑的做法100克干黄豆隔夜泡发。黄豆冲洗后沥干放入主锅,加入500克饮用水,3分钟/速度10...
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