保存怎么做好吃，保存家常做法 - 第3页

保存九层塔（烘干冷冻）

01-29 买九层塔常常是一买一大把，一次用不完，冰箱直接放两周容易坏，我自己家里也不具备土培的条件。这个方法是炒干冷冻保存，肯定跟新鲜九层塔味道有一些差别，但是我觉得抓一把放三杯鸡里也挺好吃，有九层塔味。平底锅炒干一锅大概...

面包好伴侣，简单的汤种做法、保存以及使用

11-10 “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种加上其它材料制成的面包叫做汤种面包。它与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味。放久了口感一样非常的...

自制无添加肉松（炒锅版）附保存方法

08-17 本人超级无敌爱吃肉松但外面买的肉松被各种添加剂各种色素污染导致无法放心食用所以经常自制肉松通常我喜欢用鸡肉来做肉松鸡肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用最重要低脂哈哈哈此方法适合猪肉/牛肉/鸡肉鱼肉要单...

新鲜艾叶的处理保存

03-08 很喜欢艾叶的香气，可是嫩艾叶的季节很短暂。清明前后的艾叶是最嫩最香的，简单的处理就可以将艾叶储存起来慢慢享用！用料新鲜嫩艾叶一斤小苏打粉5克冷水或冰水1大盆新鲜艾叶的处理保存的做法新鲜的嫩艾叶洗净备用。满满的...

香菜芹菜香葱保存小妙招

09-05 我这里去菜市场挺远，所以每天都是去超市买菜，超市的芹菜香葱都是事先称好一捆一捆打称卖的，对我这种每天只有两个人吃饭的人真的很多，一捆有时候一个星期都用不完，所以每次买的放冰箱久了没用了还是得浪费很多，突然网上看到...

笋的保存

03-08 用料鲜笋食盐笋的保存的做法方法1：直接连壳带塑料袋一起放进冰箱冷藏（不是冷冻哦），大概可以保鲜2-3天但是每过一天，笋都会向上老去一截，需要尽快食用，这个跟芦笋有点儿像；所以更推荐方法2哦方法2：鲜笋去壳后入锅，加入适量清水和...

🔥春笋的保存方法及自制笋干

02-22 蟹哥推荐：自制笋干的做法用料黄泥拱笋6斤盐3克水1500克白酒25克🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法春笋去壳，把根部地方红芽削一下，把笋的嫩头去掉炒菜吃将笋横竖各切一刀成四块，把中间的竹节切去一些把笋放入电饭锅水和笋...

如何长久的保存荠菜

08-26 喜爱荠菜的鲜美，可是上市的周期太短，春天一过就吃不到了。早上在菜场买到了农民刚刚挖出来的野荠菜，冷冻成荠菜团子，需要的时候拿出来解冻，和新鲜的没差。用料新鲜荠菜如何长久的保存荠菜的做法荠菜浸泡掉表面的泥沙，拣去坏...

淡奶油的简便保存方法（你只需要一个牛奶盒）

08-18 网上可以看到大家提供的各种淡奶油保存方法，中心思想就是创造一个密封无菌的保存环境。我之前是用锡纸＋夹子的方法的，但是有一天正好手边有一个。。。牛奶盒，于是新世界的大门打开了。这个方法主要推荐给家里有喝纸盒子牛...

艾叶处理及保存方法

08-24 艾叶，艾子，端午艾。品种有几种，以下是我们在田间地头常见的艾叶。做各种粑粑点心不可或缺的天然绿色颜料，无污染绿色食品！可放心食用，为了一年四季可以吃到这个美味，以下介绍一种冷冻保鲜方法，希望对朋友们有所帮助！用料艾叶随...

文怡~保存面粉不发霉

08-21 用料面粉文怡~保存面粉不发霉的做法面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。夏天，是四季当中保存面粉最困难的时期，不过，...

鲜粽叶处理保存

01-02 冰箱冷冻，一年都有鲜粽叶用用料芦苇叶鲜粽叶处理保存的做法端午前约十天就有鲜苇叶卖，买来去掉捆绳直接入锅煮十五分钟。煮完放凉，用细长丝瓜瓤对搓每片苇叶正反面，最好是用自来水开小点儿冲着搓。按需求摞好剪掉尾尖，头部...

生姜保存

01-25 保存时间增长，避免买一次，只切过三片，放段时间就都烂掉了用料生姜若干生姜保存的做法洗净刮皮刀去皮切片，顺着纹路切好切一些装入密封袋，冷冻室冷冻，铺平冻，节省地方，便于方格化打理冰箱，下次用，直接取出来，拍拍就能拿下来冻了三...

小葱保存

12-12 吃不完的小葱怎么办？用料小葱半斤小葱保存的做法清洗干净，切成小段，铺太阳下暴晒晒两三个太阳就可以了，颜色翠绿用密封袋装起来，吃的时候可以先用油爆香，或者加点温水泡软后一起放肉馅里。还可以磨成粉，撒面包上，做葱油饼等等...

欧式面包的保存

08-31 发现找了很久都没有在下厨房找到欧包的保存方法，或者可能是我找的关键词不对吧。后面我自己试了几次，找到了还不错的方法。用料欧包（法棍、农夫面包等）宜家冷冻保鲜袋烤箱欧式面包的保存的做法将做好的欧包冷却后分割成每...

香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）

10-02 金蝉和嫩知了都是我们当地美食，两者我都爱呢。每年我都会买好多存起来。哈哈。我这里的炒其实和炸差不多，因为油量多，酥脆。我们当地都爱把它煎的扁扁的，我觉得还是我这样好吃呐，不信你试试。用料金蝉或脱皮嫩知了100只盐...

简单保存小香葱方法

12-28 疫情期间，买菜都是套餐，所以得学会点保鲜方法，今天来分享下冷冻保存小香葱的方法，安利给大家，现在吃起来特别方便，随用随拿。用料小葱两把简单保存小香葱方法的做法去掉小葱黄叶，老叶，清洗干净，沥干水分，厨房纸巾吸干水分（这步尤...

网红大黄米汤圆（附保存不开裂小技巧）

02-04 都知道吃些粗粮对身体好，今天的汤圆皮就用黄米面吧～黄米面：糯米面的比例1：1，这样做出来的汤圆依旧软软糯糯，口感除了软糯，还有粗粮的微颗粒感，快来试试吧~用料汤圆馅生黑芝麻80克生花生米35克白砂糖80克猪油60克清水40克汤圆...

简单实用的淡奶油保存方法

08-24 打开一合淡奶油，经常用不完，怎么保存呢？网上看了很多方法，经过反复实践，以下的方法简单靠谱，只要操作正确，保存一两个月不成问题。有次打开一合放冰箱不知过了多久，最少三个月吧，倒出来一看还是好的，时间太长实在没敢用，呵呵。总...

鲜酵母保存与分割

02-17 好久没做馒头了。酵母失效，成了死面馒头。重新买了一块大的500g，冷冻前不要用刀切，用线使劲儿勒开。让我们自己分割一下吧。用料新鲜酵母500克细线1根糖纸或油纸50张鲜酵母保存与分割的做法一块500g，7元。小包装是10g，0.5...

水煮豌豆及豌豆保存方法

12-29 这个季节怎么能少的了豌豆呢。四月正是吃豌豆的季节。最近解锁了不少豌豆吃法。用料豌豆克盐克水八角个花椒水煮豌豆及豌豆保存方法的做法豌豆洗净，可以减去头尾，也可以不剪。放盐，水，水刚没过豌豆就行。开始煮。水开再煮...

玉米保存

08-09 这是个吃玉米的季节，朋友送了很多玉米🌽，儿子又特别爱吃煮（蒸）玉米。每天早上一碗豆浆，一个鸡蛋，一包玉米。我把自己保存玉米的方法分享给大家！用料新鲜的玉米玉米保存的做法把玉米全剥皮！也可以剩下一层薄薄的皮，放在大锅里面...

保存草莓

08-15 用料水1320ml白醋440ml草莓1盒保存草莓的做法将水与白醋混合，水与醋的比例一定要按照3：1，这个比例既有效保鲜，又不会使草莓有醋味；放入鲜草莓浸泡5-10分钟；取出沥干草莓水分，但千万不要重新冲洗，因为表面的醋会抑制草莓发霉；使...

稀奶油的保存

09-21 经常在社区里看到不少厨友问稀奶油和奶油奶酪的保存，每次看到都要去回答，次数多了感觉心好累，干脆写两个小菜谱，与大家分享。用料75%酒精适量脱脂棉球适量锡箔纸适量燕尾夹若干稀奶油的保存的做法未开封的稀奶油，打开包装...

斑斓叶冰冻保存法

12-24 喜欢烘培的小伙伴，应该都不想错过这天然的色素，处理一次最好能保存的长久一些用料斑斓叶250克水500克斑斓叶冰冻保存法的做法先一片一片洗干净，最好戴上手套晾干，剪成小块放破壁机。（如果不打汁的话，晾干就可以装密封袋放在...