简单版卤溏心蛋怎么做好吃，简单版卤溏心蛋家常做法

01-11 第一次做卤蛋，因为平常粉店的卤蛋满足不了我，但是发现自己是很喜欢吃卤蛋的。是一个厨房小白，我都能做出来相信聪明的大家做得比我还好用料鸡蛋随意鹌鹑蛋随意盐5/2勺香叶2片桂皮1片八角两颗生抽1勺老抽5/4勺白糖适量，可...

07-03 用料鸡蛋5个盐适量生抽一点点调味鲜酱油适量糖适量简易版卤溏心蛋的做法图没拍，准备鸡蛋若干，锅里加水，放入少量盐，水开后放入蛋，经常搅拌一下，可以让蛋黄居中一些，我的蛋比较小，煮5分半钟，大一点或者喜欢稍微再熟一点可以适当...

09-18 简单到没有失败，吃过一次再也忘不了！朋友咖啡馆的配方，每次都连吃两个！现在出国在外面自己做！每个礼拜都做了放冰箱，以备不时之需！用料鸡蛋6个味霖40克酱油40克水120克超简易日式溏心卤蛋的做法我用的日式酱油，其实只要是酱油...

卤汁溏心蛋

07-14 用料鸡蛋n个A组花椒，八角，生抽，老抽适量B组盐，红糖，白糖适量卤汁溏心蛋的做法凉水放在锅里烧滚，把生鸡蛋扔进去，煮5到7分钟捞出鸡蛋，基本鸡蛋应该是黄是熟的，里面是液体。怎么测试呢，就是鸡蛋磕一下，有裂纹而且不会有东西流出来，...

冷卤溏心蛋

08-31 用料黄天鹅鸡蛋4个八角香叶花椒适量红茶包1包干辣椒5个卤味包1包冷卤溏心蛋的做法卤水料：酱油:味啉:水＝1:1:3，红茶包1包，卤味包1包，八角1颗，香叶3片，花椒5粒，干辣椒5个，葱2段，姜2片将卤水所有原料混合，煮开5min后放凉（茶包卤包可...

简单的溏心卤蛋

11-26 别人给的鸡蛋，先做几个溏心卤蛋消耗一下用料鸡蛋7个老抽2勺酱油4勺盐糖香叶大料花椒桂皮简单的溏心卤蛋的做法用了七个鸡蛋🥚水烧开放入鸡蛋煮五、六分钟捞出浸在冷水里将煮好的鸡蛋剥出来准备香辛料：香叶五六片、桂皮...

卤溏心蛋

12-08 卤牛腱子#我的配方#（_title_a）会产生一锅卤水，用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水（详见我的“卤牛腱子”配方）一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水，煮开用漏勺托住生鸡蛋放入锅中（不...

‘简单又好吃’中式酱油冷卤溏心蛋

12-29 我是个爱吃鸡蛋的人。更是个溏心蛋爱好者。测试了很多腌料，这个比例的调味是我目前最喜欢的。如果你也喜欢溏心蛋，可以试试。随着浸泡时间，蛋黄还会慢慢地被腌料治愈，变得更奶油。即使鸡蛋煮得不够熟，也不用担心。蛋黄会在...

日式溏心蛋（超级简单）附溏心蛋煮法

04-05 没有味淋的可以放一点糖在汤汁里，然后再放一点鸡精，不过我个人觉得这个不放也很好吃。首要条件就是必须用无菌蛋！！切记无菌无菌的，无菌蛋随便怎么瞎做都好吃！用料鸡蛋5个生抽适量老抽适量味淋适量纯净水适量小米椒、青椒、...

🙊溏心卤蛋

07-05 对溏心卤蛋的执念已经好久！搜了很多教程才弄清楚💓溏心蛋和♨️温泉蛋的区别🌟蛋黄凝固的温度在60-70度，而蛋白的凝固温度要在100度，所以，想煮蛋白全熟而蛋黄不熟的💓溏心蛋就按👇这个教程来。想煮♨️温泉蛋的就用开水焖蛋6...

超简单卤香溏心蛋

12-12 用料鸡蛋4个生抽、醋、料酒勺超简单卤香溏心蛋的做法大火烧开水，水开以后加蛋煮7分半钟。倒掉热水，加入凉水冷却，剥壳。拿一个密封袋，装入鸡蛋。加入料酒、生抽、醋，挤出空气，封口。挂在冰箱上，让每个蛋都浸入，第二天就可以吃...

超简单溏心卤蛋

12-09 没有复杂卤汁傻瓜操作才是我们的追求用料鸡蛋若干生抽糖蚝油盐超简单溏心卤蛋的做法鸡蛋洗干净检查没有破损裂纹哦大小最好一致冷藏的鸡蛋烧水能完全没过鸡蛋水中加两勺盐锅底有小气泡产生即将沸腾即轻柔的放入鸡蛋三...

简单美味的日式溏心蛋、溏心卤蛋‘附切蛋小窍门’

02-05 超爱吃日式溏心蛋，问了群里长期定居日本的妹子日式溏心蛋的做法，鸡蛋冷水入锅，水开后再煮5分钟即可。酱汁配方也很简单，糖、酱油加味淋兑水就好了。研究了下配方，发现家里现有的中式佐料材料也可以复原日式溏心蛋，立即动手...

溏心茶卤蛋

07-12 用香菇和香菇水煮出来的蛋好好吃ref用料鸡蛋个酱油勺生抽勺红茶/白茶一点点包桂皮花椒几颗豆蔻香叶食盐蚝油溏心茶卤蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分钟。拨开蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小贴士用泡发干香菇的...

简版溏心蛋

12-15 跟着dy博主做的溏心蛋，真的很不错，记录下自己做的心得。用料鸡蛋12个生抽适量凉白开适量洋葱丝适量小米辣适量蒜泥适量简版溏心蛋的做法冷水下锅煮蛋，水开后7/8分钟即可。捞出后放凉水中两三分钟就好剥壳了。待用我一次...

溏心卤蛋超简单

11-16 溏心蛋一直是最爱，很容易成功的方法，大家试试吧！用料鸡蛋老抽50毫升生抽15毫升糖1汤匙五香粉1汤匙料酒15毫升醋15毫升溏心卤蛋超简单的做法煮溏心蛋：将鸡蛋洗干净，放在锅中，加水没过鸡蛋，开煮，水开后煮5分钟。到时间后迅速用...

糟卤溏心蛋

06-07 用料鸡蛋7个水1~2升盐少许糟卤汁450克糟卤溏心蛋的做法准备工作：鸡蛋洗净，放置到室温。烧一锅开水，加入少量食盐。开水要足够没过鸡蛋。水烧开后放入带壳生鸡蛋，中火煮6分钟，关火后焖6分钟。此时蛋黄基本凝固，蛋黄中央有溏...

冰镇卤蛋-简化版日式溏心蛋

08-05 家里鸡蛋买多了，要想办法吃掉啊用料鸡蛋6个老抽2勺生抽2勺蚝油1勺糖酌量白酒半勺冰镇卤蛋-简化版日式溏心蛋的做法煮鸡蛋，剥壳，具体方法和tips参见肉包蛋，不好看的都拿去炸蛋了调酱汁，把生抽、老抽，蚝油，白酒，糖混到一起调匀，...

溏心卤蛋

05-12 所以美食到底哪有后背了？用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水，一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉，小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大...

生酮版—日式溏心卤蛋超级简单

05-26 之前去日本的时候经常去便利店买卤蛋，一次可以吃好几个，有点怀念了。。。剥鸡蛋有点困难，大家可以准备一盆冰水，冰块或者几个冰袋。我没有用日式酱油或味霖，用的海天海鲜酱油一样好吃😋这个酱油也可以加芥末蘸三文鱼，蛮好用...

简简单单溏心蛋溏心蛋

03-09 用料鸡蛋5个生抽60ml味淋60ml水120ml糖5克简简单单溏心蛋溏心蛋的做法酱油：味淋：水=1:1:2煮开，倒入容器；常温鸡蛋水开后下锅煮6分钟，捞出放冰水剥皮；然后把鸡蛋放到调料汁放一夜就好了...

溏心卤鸡蛋

05-13 这是一份日本学来的菜谱。不需要复杂的佐料！入味特别快不需要等很久！料理用时又很短做一盒卤蛋吃一周。世界上再也不会比这对懒人更温柔的菜谱了！用料鸡蛋6个A酱油50mlA酒或料酒50mlA水200mlA蚝油2大匙A八角2个（盐）（可无）少...

超级简单的日式卤溏心蛋（生酮友好）

12-26 女儿最爱吃日式温泉蛋，溏心蛋，每次去拉面店必点，这悉尼持续封城，想吃啥都自己琢磨吧！温泉蛋参考这里鸡蛋提前从冰箱拿出来，恢复室温，16个蛋定时七分钟，如果更多蛋要加一两分钟！用料鸡蛋16个卤料包2包老抽2勺生抽1勺盐2勺陈皮1...

凤凰单丛溏心茶叶蛋卤蛋

06-26 小时候不喜欢吃蛋黄，因为特别干，但是溏心蛋例外，尤其喜欢半熟蛋黄的口感，加上单丛特殊的茶香，使得卤蛋更添风味用料鸡蛋10个大乌叶茶叶5-8克大乌叶茶汤400毫升八角1-2个桂皮1块辣椒粉半勺五香粉半勺沸水1.5升老抽2勺生抽5-...

卤水溏心蛋

01-16 溏心蛋对于我来说，绝对的百吃不厌。吃炒饭炒饭的时候一定要配一个糖心煎蛋，那个溏心一定要在咬开的瞬间全部吸进嘴巴里，那种感觉超幸福。喝辣牛肉汤的时候一定要在关火前打一个鸡蛋进去，然后在上桌喝了几口汤之后把鸡蛋盛...