油京酱怎么做好吃，油京酱家常做法

不过油京酱肉丝

01-04 无需过油用料里脊500克鸡蛋白一个淀粉少量花椒粉少量姜末少量油适量酱油1勺大酱10克冰糖3块葱花适量不过油京酱肉丝的做法肉冻着切更方便蛋白➕淀粉➕花椒粉➕姜末腌一个小时热锅、凉油、化冰糖倒入肉丝翻炒➕一点酱...

【京酱鸡丝】

07-30 这道菜就是一道简化低脂版的京酱肉丝，主要除去了专用的酱料，同时把猪肉换成了鸡胸肉。但对于鸡胸肉来说，这种能让猪肉冒充烤鸭的料汁和做法，刚好可以巧妙地掩盖掉其肉质柴的缺点，非常好用。要是搭上蔬菜丝，一个浓郁一个清淡...

京酱鸭脯

01-11 用料鸭脯肉甜面酱豆皮葱白丝葱姜水盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉京酱鸭脯的做法将鸭脯肉抹刀成片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆将豆皮改刀码入盘底，葱白丝垫上面炒锅上火，放适当底油烧至4成热下鸭片划...

京酱牛肉

12-24 很简单,也好吃~送饭吃,夹面饼里吃都可以~特别开胃~用料牛肉大葱大酱生粉京酱牛肉的做法大葱切段,牛肉切条,牛肉先用生粉抓一下,这样比较嫩起锅热油,把牛肉炒至7分熟时,加入大葱,翻炒片刻,加入大酱,炒匀便可出锅.小贴...

京酱蘑菇

02-14 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料平菇280g食用油10g芝麻2g酱汁甜面酱20g蚝油15g生抽10g盐1g白糖2g京酱蘑菇的做法蘑菇撕成小条。酱汁调制：碗中依次加入甜面酱、蚝油、生抽、盐、白糖，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蘑...

京酱素丝

04-22 用料花生蛋白丝70g黄瓜70g胡萝卜70g青椒70g豆皮90g调料甜面酱50g素耗油25g番茄沙司15g老抽3g甜菜根糖15g香油1g水淀粉33g植物油适量白芝麻适量京酱素丝的做法花生蛋白丝70g，用水泡软洗两遍，加适量油炒香（微黄），捞出备用黄...

老北京葱香酱油汆面

08-26 儿时的北京味儿…😊😊😊😊用料手擀面面粉适量鸡蛋一个盐少许温水适量酱油汆酱油适量葱花适量花椒少许盐适量老北京葱香酱油汆面的做法面粉加打散的鸡蛋…放少许盐…加适量的水和成面团…用潮布盖上饧一会儿…利用饧面...

【老北京炸酱面】终于做到油酱分离！

05-29 周末想吃炸酱面，在下厨房和抖音翻了好多菜谱，最后做了个高仿的，味道还不错！唯一的遗憾就是少了大葱和黄瓜丝，因为点的外卖迟迟没有送到.....用料手擀面1把五花肉350克黄酱150克甜面酱50克心里美萝卜半个青豆50克黄豆50克姜...

京酱肉丝

07-13 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...

京酱肉片

03-30 用料料酒一勺甜面酱一大勺淀粉适量里脊肉一块京酱肉片的做法猪肉切丝，加油，胡椒粉，料酒，抓匀加入一个蛋清，混合。入油锅煎至变色。一勺油，加热，放糖，放甜面酱。加热，充分混合，放入肉片。搞定。...

京酱鸡蛋

01-03 用料鸡蛋豆腐皮甜面酱大葱盐白酒糖香油京酱鸡蛋的做法买来的豆腐皮用开水汆烫两次然后冲洗干净、切成大小合适的方块。大葱洗净切成葱丝鸡蛋打入碗中加入适量水搅打加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液锅中放一大勺...

（没有京酱的）京酱肉丝

08-18 偶尔自己会想吃这个菜，记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许（可以最后盛出前尝一下看看需不需要放）老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片（没有京酱的）京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉，料酒...

京酱肉丝

03-15 京酱肉丝是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜爱，酱汁浓郁，肉丝超鲜嫩，一起看看做法吧！用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净...

传统京菜—酱香浓郁的京酱肉丝

07-04 京酱肉丝精选里脊肉为主料，用北方“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁！其实是很简单的一道菜，学会就不用去饭店吃啦用料里脊400克黄瓜半根胡萝卜半根葱白丝适量千张（豆腐皮）250克腌...

京酱蘑菇

12-07 🍄蘑菇质地细嫩，鲜搭配浓郁的甜面酱🥘翻炒出这道酱香浓郁的京酱蘑菇🍃虽是素食，却美味下饭~用料平菇300克甜面酱2勺蚝油1小勺白糖、白芝麻适量京酱蘑菇的做法第一步：将平菇用清水洗净，锅内倒入清水，加热至沸腾后，将洗净的平...

京酱菠菜

07-24 用料菠菜猪肉甜面酱料酒京酱菠菜的做法菠菜洗净，水烧开后，放在锅里焯一下。沥水捞出。猪肉切丝，放盐，料酒，抓一下，拌匀。热锅放油，放花椒，炸出香味捞出。放肉，变白后，放甜面酱，放一点水。水不能放多。保持汤粘稠。肉炒好后，浇到菠...

京酱肉末

11-21 无意间在朋友的动态里听说了这道菜，于是QQ她告诉了我大致的做法，家里还有些肉末，所以马上下厨。因个人口味不同，我将原有的材料稍作改动，以下我会说明。用料肉末200克大葱1根黄瓜1根甜面酱（海鲜酱）20克左右百叶（春卷皮）若干京...

京酱鸡肉

06-02 用料甜面酱3勺盐6克黄瓜半根葱1小段鸡胸肉1块京酱鸡肉的做法葱和黄瓜切条鸡胸肉切丝(我切的太宽了)锅内放油，油热放葱末，再放入鸡肉翻炒，倒入甜面酱翻炒，我没有放盐，如果口味偏重可以适量放盐最近疫情又不让吃豆制品了所以...

京酱百菇

05-01 用料自选蘑菇白雪菇、杏鲍菇、平菇、蟹腿菇、口菇干黄酱一汤匙蕃茄酱两汤匙黄瓜半根切片京酱百菇的做法用了白雪菇等五种蘑菇，高温热油放入蘑菇炒至出水。将干黄酱和番茄酱按1：2的比例加温水搅匀倒入锅中翻炒。炒至水分...

京酱肉段

08-13 不要怀疑自己的眼睛，你没有看错是肉段不是肉丝，其实跟京酱肉丝做法差不多，只是自己刀工太差了，切不出丝，退而求其次吧，就切成段啦！用料猪瘦肉大约切出来一盘那么多大葱半根甜面酱半袋姜一小块料酒淀粉京酱肉段的做法做的步骤...

京酱茄子

02-12 这是在舌尖记忆吃的菜。原名叫京城茄子，因为很喜欢就自己模仿做了。还原度在70%左右。用料茄子1个生抽1勺糖10克盐5克鸡蛋1个蕃茄酱两勺蚝油两勺醋1勺淀粉适量京酱茄子的做法茄子切滚刀块，鸡蛋+淀粉+水（水一点点加，不要加...

北京炸酱

02-15 家传老北京炸酱，北京人各家的炸酱都不太一样，有人喜欢在炸酱里放各种料，放香菇啊番茄酱啊熏干丁啊什么的，我妈做的肉炸酱就是五花肉丁姜末葱花，有一段时间我弟他们公司大家轮流带炸酱，中午煮面条吃，公认的我们家的炸酱最好吃...

京酱泡芙

06-12 vhh规划好用料甜面酱适量京酱泡芙的做法规划好...

京味炸酱

12-31 炸酱面是最爱吃的拌面没有之一……用最简单的食材做出自己最想要的酱味，然后任何懒得做饭的时候都煮碗面条就好啦……用料五花肉500克切大块葱切碎姜切末蒜切末甜面酱2袋黄酱1袋料酒1勺盐少许鸡汁少许鸡蛋2个京味炸酱...

北京炸酱

03-02 炎热的夏季，不想做饭。如果家里有炸酱，10分钟就能做出一顿可口的面条，有菜有肉有主食，营养均衡，消暑解饱。北京炸酱，一千个人家就有一千个版本。来北京玩儿千万别问北京的人家哪个饭馆的炸酱面最正宗，永远是自己家里的。北京...