京酱肉丝
来源:美味食谱馆 1.43W
京酱肉丝是我家餐桌上的常客,深受孩子的喜爱,酱汁浓郁,肉丝超鲜嫩,一起看看做法吧!
用料
里脊 | 1块 |
豆皮 | 1张 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱伴侣6月香甜面酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
京酱肉丝的做法
将所需食材准备好。
猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝,加入1勺盐。
再加入1勺味达美臻品料酒。
1勺味达美臻品特级生抽。
抓匀后加入适量淀粉。
继续抓匀备用。
将豆皮切成大小均匀的小块,均匀地铺在盘中备用。
锅中放入适量植物油,放入腌制好的肉丝,轻轻滑散。
将肉丝炒变色后盛出备用。
另起锅,锅中加入2勺葱伴侣6月香甜面酱。
再加入适量的白糖,快速炒匀。
倒入炒好的肉丝,让酱汁均匀包裹在肉丝上即可出锅。
一道酱香浓郁,好吃到停不下来的京酱肉丝就做好了。
小贴士
做京酱肉丝做好选择猪里脊肉,这样做出的京酱肉丝才能口感更加鲜嫩。当然了甜面酱也是重头戏,葱伴侣6月香甜面酱特别适合做京酱肉丝,酱香浓郁,口感微甜,深受全家人喜爱。这个中秋就酱过!