妈妈版红烧鲫鱼怎么做好吃
最爱妈妈做的鱼,红烧鲤鱼鲢鱼鲫鱼,比各种饭店做的鱼都好吃,不爱吃鱼的朋友都说好吃,感觉这个方子可以红烧各种鱼,今天妈妈做的时候就记录下来,以便以后自己参考着做。步骤略粗糙,照片也不美观,以后再逐步修补完善。用料鲫鱼2...
红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节,妈妈总会做上一锅红烧肉,让全家人开开荤,有时候红烧肉再炖点海带,有时候...
一直都特别爱吃鱼。妈妈不在身边~想自己尝试一下小鱼。在路边买了条活的鲫鱼~搜了一圈,发现只有红烧和煮汤。就把两种方法稍微整合了一下。超级快手又好吃~用最少最简单的食材~吃出满满幸福感~用料鲫鱼1条豆腐泡100g葱姜盐...
用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制,放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油,一定要等到锅内的油冒起来油烟,温度很高时,再放入鱼煎至两面...
给自己备忘用的,所以没有拍步骤图。用料鲳鱼生姜大蒜小葱油、盐、糖、料酒、生抽妈妈牌烧鱼的做法鱼收拾干净,擦干水分;姜切丝,小葱切段(葱白和葱叶分开),大蒜去皮。锅烧热,油多放,大火下鱼煎一小会儿,转小火,待鱼皮与锅底分离后...
和一般红烧鲫鱼不一样的在于,这道汤汁异常鲜美,可以拿来泡饭,完全不会觉得咸,我能吃两碗!比奶白鲫鱼汤直接烧出来更美味。我爸其实就很会做饭了,我妈手艺都是我爸那学来的。我从小到大没吃过外面的鱼(除了烤制),来北京6年了也...
鲫鱼算是比较家常的菜了,做法也多样,今天给大家上一道红烧的,虽说是红烧,可是加了料的哦,味道很不错。用料鲫鱼1条生姜少许大葱少许大蒜少许料酒少许酱油少许豆瓣酱少许白糖少许红辣椒少许食用油少许【头妈厨房54】红烧鲫...
突然想吃红烧鲤鱼了,正好家里有原材料。老妈就做了两条鱼,实在太美味了😍顺便夸赞一下,好吃的祖传大鸡腿也是妈妈教的哦😘😘用料鲤鱼条葱适量姜适量料酒2勺酱油1勺盐2勺辣椒依个人口味麻椒依个人口味糖2勺醋1.5勺蚝油1.5...
超爱的一道菜~终于和妈妈学会了,超开心!用料鲫鱼2条腌料料酒、醋、生抽、老抽、大葱叶、盐调料酸生姜、酸辣椒、酸菜蒜大葱郫县豆瓣酱淀粉妈妈的菜谱-红烧鲫鱼的做法用腌料把鲫鱼码上20分钟(肚子和外面抹匀)将鱼炸至两面金...
小时候貌似物质比较匮乏?我吃过最多的鱼就是妈妈烧的鲫鱼。鲫鱼成了我在初高中住校期间,外地上大学,读研究生的时候最怀念的味道,因为是妈的味道,家的味道用料鲫鱼3~4只,根据人数红泡椒4个泡姜1小个独蒜1大个小米辣3只香菜小...
用料鲫鱼一条姜五片切成丝青辣椒四个米酒糟四勺酱油,醋老妈的独家红烧鲫鱼的做法鱼洗干净,辣椒和姜切好,酒糟放一边开始煎鱼,记得两边要撒盐,然后要煎的金黄,用我妈说的话就是,煎的鱼眼鼓起来了就是。然后把辣椒,姜,酒糟,酱油,醋...
小时候就爱吃妈妈做的红烧鲤鱼,比饭店做的好吃,一直想学来着。这次有机会学了一下,不错,很有妈妈的味道!用料鲤鱼1条葱1根生抽2勺胡椒粉适量料酒2勺醋1勺盐适量花椒5-10粒猪皮少量(切小块)八角2个红烧鲤鱼,特制版,妈妈的味道的...
胖头头,鲢鱼魠,青鱼尾巴赛燕窝。不管什么鱼,不管什么做法,从小到大我最爱的一直是🐟。以前老爸养过鱼,经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来,手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼,自己也试着做过很...
好吃不过家常菜,下饭不过家常菜,没有什么菜比家常菜好吃了。这是我对好吃的菜的执念。一道简单、美味、营养的家常烧鲫鱼在四川,家常的烧菜可能有各家的做法,但是大同小异,一般都以重口味的豆瓣酱为基础味道,炒出诱人的红油...
生活在木有妈妈的城市,总会想一口家里味道。用料鲫鱼3条姜5片葱0.5根蒜瓣6瓣生抽3勺盐1勺香菜2根妈妈味道红烧鲫鱼的做法直接在超市买的去鳞去堂鲫鱼,每条约350g左右,鲫鱼肉嫩,缺点是刺多,但依旧爱吃。最爱吃炖豆腐和红烧...
每次回家,必点之菜!妈妈的拿手菜~我也学会啦!用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌:亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开,一定要!一定要!一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊...
用料鲫鱼1条葱花根据喜好决定姜5-6片蒜末2-3瓣洋葱(可不加)半个醋2勺料酒3勺盐1-2勺糖2-6勺豆瓣酱1勺蚝油1勺胡椒粉1勺酱油2勺妈妈的红烧鲫鱼的做法鱼洗净,正反面划几刀,抹少许盐(2-4g)锅里热油,放入姜片蒜末爆香,放入鱼,两面...
很简单的一道菜做来当菜当夜宵都ok用料鲍鱼几个葱一些姜一些酱油一些鸡精少许糖少许妈妈版红烧鲍鱼的做法鲍鱼一些剥壳洗净用刀在上面划几刀好入味锅里水烧开鲍鱼放进去煮一会去水捞上来锅洗净加适量油加入切丝的姜和...
鲫鱼汤是一道非常简单的家常美食,记得小时候大人们还不太懂如何煮鲫鱼汤,把鱼收拾干净之后直接就放锅里加水煮。煮出来的汤是清汤,当然少不了淡淡的鱼腥味😥这些小时候记忆里的趣事,每到家里喝鱼汤的时候,总是时不时被拿出...
从小到大和爸妈总是聚少离多,一年到头也聚不到几回,导致我妈根本不知道我爱吃什么,总的来说我妈这辈子的厨艺是为我爸服务的,我得过自己动手丰衣足食的日子。索性现在的厨艺不说顶尖也是可以拿得出手的,我妈烧鱼是把好手,所...
家常鲫鱼的烧法是老妈的拿手,绝对是我最喜欢的味道了~用料鲫鱼一条或者两三条八角一瓣生姜几条醋适量盐适量香菜一把芹菜一把喜欢的调味粉别孜然这种==就行青椒一两根,看辣度妈妈版家常鲫鱼的做法用不粘锅煎鱼,每面煎两...
从小最爱的菜之一,广受好评,几乎算是家传菜谱啦!用料鲳鱼3条(总计约500克)姜片小葱根蒜4~5瓣生抽3勺料酒2勺盐2克白糖1勺(13.5克左右)醋1勺花椒粉1勺水1碗万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法选3两多大的白鲳鱼,太小的...
只有我妈妈做的是这个味道,我和我家娃娃都喜欢吃。用料鲫鱼1-2条姜丝若干葱丝多些生抽2勺老抽1勺白糖半勺料酒1勺花椒若干盐一丢丢醋一丢丢干辣椒1-2个妈妈味儿的红烧鲫鱼的做法备好材料。葱丝可以多放些,入了味的葱丝...
一直喜欢吃妈妈👩🏻烧的红烧鱼,如今做给我吃的时间少了,我就自己学着做啦。用料鱼1条(约300g)葱/香菜适量/适量姜5片料酒1铲(约15g)红烧酱油1铲(约20g)盐2大勺(约8g)糖3勺水500ml黄豆子一把红烧鱼-妈妈的味道的做法全家福👪热锅...
又一道妈妈拿手菜用料新鲜鲫鱼葱姜料酒面粉胡椒粉豆腐黑木耳香菇香菜妈妈鲫鱼汤的做法葱、姜切段,豆腐切块,不要太大,香菜去黄叶洗净切段鲫鱼去鳞,冲洗干净,肚子里不能有血和黑东西去鲫鱼尾巴,在脖子处切开抽取腥线,两边都有...
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