咸肉怎么做好吃，咸肉家常做法

隔离菜砂锅咸肉菜饭

02-16 上海疫情，第九天蛤蜊炖蛋🀄️早上小区里捡到一把莴笋叶子🍃！想了想家里还有一块用当年东京大地震剩下的盐腌制的咸肉！果断决定用做核酸的那会功夫，做一份砂锅咸肉菜饭！出锅后配上一首抖音神曲别有一番味道！用料东北大米2杯（160...

咸肉（其实是香肠啦）菜饭

02-13 春节回家的时候和爸爸妈妈学的于是回京之后特意买了上海青，配上家里寄来的香肠，可以好好的吃一顿家里的味道啦用料上海青3-4颗香肠2根（每根差不多20厘米长）大米2杯咸肉（其实是香肠啦）菜饭的做法把米先淘好放正常量的水把上...

豆香咸肉粽

03-24 端午节吃粽子，这是中国人民的一传统习俗，并且伴随着很多的民俗活动，其由来已久。传说是为祭投江的屈原而诞生的，一直到今天每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小...

塔吉锅咸肉冬瓜娃娃菜

12-11 塔吉锅极其适合懒人省油省水省火省事，没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦，唯一的缺点就是容易让人变懒。用料咸猪肉冬瓜娃娃菜料酒塔吉锅咸肉冬瓜娃娃菜的做法冬瓜、咸猪肉切片，娃娃菜切成条状塔吉锅内刷上一层油。放上...

咸肉笋干

01-05 用料咸肉笋干姜片料酒辣椒毛豆黑木耳盐鸡精咸肉笋干的做法先洗净咸肉切小块，咸肉放锅里加水烧。[加姜片，料酒，辣椒]滚后去沫，加笋干毛豆黑木耳盖上锅盖烧十五分钟加少量盐，鸡精就好了...

雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆

12-20 夏天的好伴侣。雪菜笋丝先加一些小辣椒爆炒后有着淡淡的辣味，再与切片的咸肉一起铺在蚕豆上清蒸。鲜咸不油腻，下饭也下酒。用料蚕豆雪菜竹笋丝小辣椒咸肉雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法雪菜，竹笋切丝后与小辣椒丁爆炒，加一点点...

直接抱锅吃的咸肉菜饭

02-12 春天一定要吃的咸肉菜饭！用料咸肉克大米杯青菜颗直接抱锅吃的咸肉菜饭的做法如图如图如图如图如图如图小贴士不要问我菜为什么是黄的因为这样更好吃觉得没卖相可以最后放蔬菜这样菜还是绿的噢...

干锅咸肉紫甘蓝

12-18 用料紫甘蓝瘦肉盐糖白葡萄酒花椒干辣椒大蒜生姜干锅咸肉紫甘蓝的做法瘦肉先用等量的盐、糖、白葡萄酒抹匀，放在冰箱里腌制三到四天热锅热油，将腌制过的瘦肉切条炒至七成熟，盛起备用留底油，炒香花椒、辣椒、蒜末、姜末，倒入...

【懒人煮义】糟卤咸肉蒸厚百页

01-26 咸肉蒸厚百页，并非我的发明。不过我改造成了滋味更好、做起来更方便的版本。今昨两天都做了，空口吃或是送粥送饭，都特别美。今晚见我又做了，晚归的老王立刻两眼放光，一个人吃完了大半碗，以至于得瑟地我想立刻马上写出来分享...

廖氏咸肉粽

01-09 没用糯米，选用既好消化又有粘性的大黄米。强调一下：大黄米不是小米、不是小米，不是小米！可能不好买到，反正我在深圳的菜场和超市是买不到的，需要网购。敲黑板：对我来说，包粽子有两件事是最耗时的，一是沥干大黄米（可能是我没有密...

咸肉月饼，不揉面不醒面，轻松酥掉渣

02-27 好香用料普通面粉110g猪油35g糖10克开水45g油酥：低筋面粉90克猪油45克馅儿：猪肉300g克葱姜适量老抽1勺白糖1勺熟芝麻适量盐鸡精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉适量咸肉月饼，不揉面不醒面，轻松酥掉渣的做法先弄水油皮油酥馅儿...

老南京春天的味道：咸肉河蚌春笋腌笃鲜

02-16 疲惫了一天的搬砖人，来一碗咸肉河蚌腌笃鲜，超级解压且治愈。用料河蚌6个咸肉厚切片8片生姜适量葱适量料酒1勺盐2勺玉米淀粉4勺菜苔300克春笋2根老南京春天的味道：咸肉河蚌春笋腌笃鲜的做法①河蚌清理干净，去腮去肠②用盐，...

腌咸肉Salt Meat

01-28 不能吃盐的建议减半量放盐腌制好的咸肉入锅煮熟晒凉切盘那是很好的坊间下酒菜咸肉切片色泽透亮食之咸香而不油腻实属上等的荤冷菜用料肉腿肉4斤盐半包花椒适量白酒半瓶腌咸肉SaltMeat的做法小香猪后腿肉切厚段，不要水...

咸肉平包菜

12-31 微酸微喇像生活的味道用料咸五花肉蒜头平包菜葱苗姜、辣椒咸肉平包菜的做法洗净平包菜控水待用五花肉用水煮去脏气切容易切葱姜蒜切好备用放油将五花肉炒至金黄色放入平包菜放入生抽、些许醋（根据个人口味可放可不放）大...

咸肉丸子

03-05 一直听说长兴的鲜腌咸肉丸深受上海人的喜欢，有时苦于咸肉好的部位太少，精的柴，腊月里腌晒点咸肉丸子，炖汤时放点鲜美无比用料肉末10斤盐120姜粉少许胡椒粉1克高度白酒55克（手搓肉圆时手抹了用）生抽半勺（可不放）花椒油几滴葡萄...

咸肉青菜汤饭(上海泡饭)

01-28 在传统上海菜饭基础上的改良，为隔夜的剩饭重新注入灵魂，而且因为有汤汁，可以长时间保温，特别适合冬季，可以一口气连吃三碗。用料咸肉1片广式香肠半根干香菇6朵熟米饭1碗上海青4颗咸肉青菜汤饭(上海泡饭)的做法咸肉一片（大约...

咸肉韭菜炒鳝鱼

02-15 明前韭菜炒鳝丝，鲜上加鲜。用料鳝丝200克咸肉片6片韭菜150克白胡椒粉1勺菜籽油适量盐适量料酒1勺猪油1大勺葱姜干辣椒段适量咸肉韭菜炒鳝鱼的做法食材准备：鳝丝韭菜咸肉片，葱姜干辣椒段。冷锅冷水放入鳝丝葱姜料酒，煮开后...

客家咸肉《秘制风吹肉》

02-10 纯手工菜品、味道非常不错用料五花肉8斤盐120克绵白糖50克味精100克黑胡椒碎5克鲜蒜子2斤高度白酒150克客家咸肉《秘制风吹肉》的做法新鲜五花肉清洗干净改刀备用肉入容器加调料腌制24小时腌制好的肉拿出挂起风干4天...

咸肉菌菇汤

03-22 除了鲜美无话可说用料咸肉蘑菇5只杏鲍菇1只松茸2只葱盐咸肉菌菇汤的做法咸肉片开水泡起来，大概三十分钟洗好菌菇，蘑菇切片杏鲍菇切小块松茸随便锅内开水烧开，放入咸肉和菌菇，沸腾后开小火，大概20-30分钟后放入盐和葱花...

咸肉煮黄鳝

01-05 用料黄鳝咸肉葱姜蒜辣椒料酒鸡精胡椒粉咸肉煮黄鳝的做法黄鳝洗净咸肉一小块洗净切片黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)锅中水烧滚...

少油又碧绿生青的咸酸饭（咸肉菜饭）加一碗酸辣汤~爸爸的手艺

02-11 珍惜当下，记录父亲做的菜。拿手菜~无油的碧绿生青咸酸饭，加一碗酸辣汤，这一顿美哉!饭和汤都是5人份用料咸酸饭材料生米200克水500克五花猪肉咸肉100克上海青/小油菜/矮脚青菜200克糖10克酸辣汤材料内脂豆腐1盒冬笋1小个...

春笋咸肉蚕豆汤

02-10 春笋正当季，煮一锅清淡好味的鲜汤，把春天的味道吃进肚子里。用料蚕豆200克春笋2根咸肉1小块盐少量或无春笋咸肉蚕豆汤的做法准备原料，蚕豆洗净，春笋去皮去根切片咸肉切小片烧一锅开水，春笋焯水去除涩味，咸肉焯水去浮油所有...

不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭

12-12 本地话叫香莴笋，莴笋炒菜、凉拌、做汤，莴笋叶做菜饭可是一级棒的！用料咸肉200克香肠1根莴笋叶2-3根莴笋的叶子大米2杯油15克青豌豆100克胡萝卜1根不浪费莴笋叶的莴笋叶咸肉菜饭的做法莴笋叶洗干净，胡萝卜切细条，五花咸肉、...

超详细做法的蛋黄咸肉粽

01-01 包粽子是端午传统美食，家家户户都会做，虽然现在市场上到处都有粽子卖，但是自己动手做的粽子比外面好吃千万倍，这款粽子做起来简单快捷，随便的新手小白都可以做，绝对一次就完美做出来，快跟小李步骤来操作吧！让家人端午节尝尝你...

南方咸肉粽

02-21 一道好吃不腻的咸肉粽,由梅头肉,蛋黄,香菇和糯米组成的.用料猪梅头肉250克糖2克白胡椒粉0.5克五香粉1克蚝油20克生抽15克老抽5克南乳5克虾米适量香菇8朵糯米300克红/绿豆/花生/莲子适量粽叶6片咸蛋黄6个南方咸肉粽的...