包子馒头花卷怎么做好吃，包子馒头花卷家常做法

07-20 家里孩子爱吃包子馒头，外面买的真的各种问题，然后自己学，经过反复失败，从一开始蒸一块硬邦邦的面饼到现在可以算是品相还可以。总结了一些经验，做个记录。用料面粉（中筋、高筋、加点全麦都可以）克酵母克牛奶克水克盐克糖克包...

11-17 谢谢来访不喜勿喷用料中筋面粉每个颜色的面团两杯粉安琪酵母粉每个颜色的面团一小勺白色的面加：牛奶每两杯面粉一杯水红色的面加：红曲粉一杯牛奶绿色的面加：汆过水的菠菜叶子可以加一丢丢碱一大把加水榨汁成一杯白糖每个...

04-21 从小就喜欢吃面食，但是对于发面这个事一直不开窍，特殊的2020，让我在家有了足够多的时间来尝试各种面食，终于找到了简单快捷的发面方式，之后的馒头，花卷之路开启了，这个简洁的配方，可以做任何发面的食物，任你创造面粉100g，水或牛...

包子花卷馒头通用面团

04-30 儿子女儿很喜欢吃包子，我就想着自己做.在下厨房试了好几个方子每次都是水多了揉出的面团好粘手.然后小心翼翼的再加粉，这样不仅累还好耗时间！直到上次回娘家做了一次和老妈说每次都会水多都不知道到底多少水才适合.老妈...

蒸面食→馒头花卷包子肉笼

09-17 营养面食用料面粉300克黑麦面200克酵母小包白糖2小勺蒸面食→馒头花卷包子肉笼的做法两种面粉安其白糖温水调和慢慢加入面粉中能成团时加入三大勺峰蜜揉均锅内水加温80度关火干布把锅与面隔开上面加盖。冬天这样发的...

馒头包子花卷通用面团

04-06 用料面粉克酵母克水克白糖克馒头包子花卷通用面团的做法一发馒头配方：低筋面粉200克（100）水100克（50，千万别错）酵母3克（1.5）糖20克（10）油脂20克（10）一发奶黄包配方：低筋面粉250克水125克酵母3克糖20克呛面馒头配方：中筋面粉500克水2...

蒸馒头，包子，花卷

12-31 新手自己记录用料面粉克酵母克温水克白糖克蒸馒头，包子，花卷的做法蒸馒头.酵母温水融化出现绵密的泡泡，倒入面粉里，加入温水搅拌成絮状，偏硬一点点（不要太硬）。面醒发好后（有蜂窝状气孔，按压不回缩），揉面排气，揉到没有小气孔。分...

花卷、包子、馒头一次发酵

07-13 用料水或者牛奶135克糖45克植物油30克面粉300克酵母3克包子不加糖花卷、包子、馒头一次发酵的做法采用一次发酵法，揉面好直接整形蒸锅水烧到烫手放蒸笼进去盖好盖子发酵35分钟开大火待水开，计时15分钟，关火焖三分钟，开盖...

面包机和面-花卷、馒头、包子

02-16 几年前买的面包机，发现做出来的面包太硬了，实在是不好吃，就一直闲置，这次疫情搬出来用用，发现和面发面功能太棒了，再也不愁做面食了😀请教了一下内行人，要想做出来的包子、馒头像外面店里的一样松软，需要加点泡打粉、白糖，所以...

馒头包子花卷

02-07 只是为了让孩子少吃一点添加剂，老母亲就开始挑战自己，越简单的东西越难做之馒头用料面粉：1000g酵母：6克白糖一小勺水540克（左右，要看面粉的吸水性）馒头包子花卷的做法面粉2斤，大约蒸12个馒头和包子水一般是面的一半，我用的厨师...

自发粉做包子馒头花卷

06-12 这是我自己第一次用自发粉做的馒头花卷包子韭菜鸡蛋香干的，感觉很美味。还把它做成了水煎包，用料就是自发粉和水，由于没有精确的数量，我是自己估摸着加的，整体发面还是挺好的。用料面粉1000克温水400克酵母10克自发粉做包...

彩虹🌈馒头，花卷，包子

09-24 彩虹七彩缤纷，有赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种美丽的色彩。用料各种蔬菜汁：红色：甜菜头100克水130克橙色：胡萝卜250克水130克黄色：玉米大半根水130克绿色：菠菜叶子150克水120克青色：菠菜梗150克水120克蓝色：干蝶豆花一把水2...

面包机馒头花卷包子

06-05 这个量刚刚好，太多了吃不完。正好4个人一顿吃光。弄好的面可以包2个豆沙包，2个馒头，5个花卷。这样类型多。一次都出来了！用料面粉250克酵母3克温水120－140克糖2小勺盐1小勺面包机馒头花卷包子的做法面包机里对角放糖和盐，放...

我的馒头包子花卷记

08-19 土生土长的广东沿海小妮子，吃米饭海鲜长大，对面食没什么概念，但远嫁北方之后，由于饮食习惯的不同，开始了慢长的磨合期，市场上卖的馒头碱味太大，包子饺子馅太咸，是真不爱吃，所以就自己琢磨着学着做，还是自给自足比较好哈～用料面粉...

馒头、花卷、包子面

12-24 用料面粉500克酵母3.5克泡打粉2克绵白糖8.5克温水270克馒头、花卷、包子面的做法面粉、酵母粉、泡打粉，绵白糖放入盆中混合均匀分次加水和成絮状和成光滑的面团，盖盖儿醒发新发至两倍到三倍大小里面成蜂窝状面团排气，做...

万能包子、馒头、花卷胚配方

03-17 妈妈是东北人，从小到大一直在看妈妈做包子吃包子长大。现在我也当妈妈了，也学会了做包点给孩子们吃，在此记录下配方，以防手机信息丢失，也方便身边想学做包点的朋友学习，也等我家小妞妞长大可以查看学习。如果你想做包点，在做...

红糖馒头-花卷-包子

10-08 一直偏爱红糖，觉得它少加工，更天然健康，所以做包子都不忘它用料美玫低筋粉530g红糖100g酵母4g淡奶100ml猪油适量水适量红糖馒头-花卷-包子的做法先用小碗加点红糖粉和热水，待温度没那么高了，40度左右吧，加入酵母醒发，发酵成...

包子馒头花卷通用面团方子

02-05 用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克盐3克干酵母3克包子馒头花卷通用面团方子的做法材料都投放到厨师机打面，务必打至表面光滑，必要的面筋是面团宣软的关键。面团捞出来稍微整理一下，发酵箱或者烤箱发酵功能26度左右发...

包子/馒头/花卷发面技巧

02-19 一直以來我都很煩惱，住在歐洲想做點中國小吃，可惜下廚房裡的食譜試了千百個沒有一個讓我稱心滿意的，因為每次蒸完之後發現都是死疙瘩一樣，雖然味道在那裡可惜口感沒到，所以今日我決定發我的第一個食譜教大家如何發面。希望...

［发面比例］蒸包子馒头花卷

06-03 用料面粉500克温水250-270克糖5克酵母5克泡打粉5克（可不放）小苏打2-5克（可不放）有人反应加小苏打多了发黄，我自己实验了一下不同品牌的小苏打呈现效果差别很大，所以你可以少放或者不放［发面比例］蒸包子馒头花卷的做法白面500g...

包子、花卷、红薯叶馒头

12-11 同事给了一些红薯叶，就发了面蒸了红薯叶馒头，顺便整了些素馅，包了素包子，面发多了，剩下的就做成了花卷。加了自制五香面的包子，味道超好，巨好吃！出锅就下肚了一个，嘿嘿！美中不足的是红薯叶馒头没饧够1小时，个头没长大，不够暄软，有...

馒头、花卷、包子皮

10-01 用料中筋面粉200克水100克牛奶(等量替换)111克酵母2克韩国幼砂糖10克无铝泡打粉1克油脂(猪油)10克盐1克葱油花卷葱、油、椒盐适量玉米面馒头玉米面(等量替换)50克全蛋(等量替换)75%含水量南瓜馒头南瓜泥(替换水)110克...

奶香花卷（卷子、馒头）

02-01 之前在外面吃过奶香花卷，其实是卷子，只是叫花卷而已，奶香浓郁，香甜松软，应该是面和的很软，层次也分明，但是内部组织蜂窝很大，没有自己蒸的那种撕着吃的爽劲儿，不知道用的什么配料味道那么好，自己在家用白糖和牛奶蒸过，用炼奶和牛...

馒头/花卷/包子

04-24 香菇红萝卜粒鸡蛋肉沫500面粉分18个水+糖化开+酵母静置5分钟，揉成三光，分2.3次加入猪油揉光滑，室内醒发40分钟~50分钟左右，后排气揉圆95/105克一个分8个醒发15/30分钟，醒发好水开下锅，没醒发好冷水下锅，中大火蒸10分钟（大火蒸...

自发粉馒头花卷包子

03-03 自发粉真的造福人类！以前用酵母发，难免失败，味道也一般般。第一次用自发粉就成功了。400g自发粉，一个剂子35-40，做了7个包子，5馒头，5花卷。用料自发粉400克温水205克葱一根油少许盐少许自发粉馒头花卷包子的做法新良馒头自发...