千层彩色蛋黄酥怎么做好吃
此菜谱为厨studio“原味蛋黄酥”视频直播课程课后作业交流专区,请不要随意上传无关的作品。【授课内容】千层彩色蛋黄酥【报名方式】下厨房app首页厨studio版块也可查看。有问题微信:nvxiasensen5用料咸蛋黄个猪油克豆...
用料馅料部分咸蛋黄20个玫瑰豆沙500克油酥部分固体猪油80克低粉160克油皮部分(材料全部减半—薄皮版)中筋粉240克固体猪油85克水100克糖/糖粉20克颜色部分食用果蔬粉3克紫薯粉,南瓜粉,青汁,可可粉,抹茶粉,红丝绒粉等千层彩...
用料水油皮制作低筋面粉180克奶粉30克水100克糖30克黄油30克咸蛋黄油酥制作咸蛋黄6个猪油35克低筋面粉100克盐2克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料混合揉成团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏松弛咸蛋黄喷点白酒,然后上...
抵触色素,所以选择植物色粉用料鸡蛋100克牛奶150克糖粉30克黄油融化成液体13克低筋面粉37克蝶豆花粉2-3克红甜菜粉5克紫薯粉5-8克南瓜粉8克抹茶粉(五十铃)1.5-2克夹馅:淡奶油400克马斯卡彭100克糖粉40克树莓,黄桃,草莓适...
我是我家的烘培小能手,其实今天发这篇方子是我做过第N次彩虹蛋黄酥的总结篇,家里刚好有12个蛋黄,所以今天就把细节详细的分享给大家,如果是初学的你,12个就够啦,基础标配,刚好不浪费原材料,也会更加有信心,以后做好啦再加量就...
缤纷多彩的颜色,层层叠加的口感!早餐,下午茶,零食,喜欢的一起做吧!此方子是12个的量。用料油皮中筋面粉150克猪油52克糖15克水60克油酥低筋面粉105克猪油52克红曲粉1克(4个)抹茶粉2克(4个)紫薯粉4克(4个)馅料红豆馅275克蛋...
我喜欢烘焙,喜欢真实的完材料,所有的材料都是自己一个人完成!用料水皮,水,90克糖粉36克面粉220克猪油70克豆沙300克咸蛋黄10个油皮,低粉,1570克猪油35克抹茶粉5克,注(这个是开粉颜色约10个12克一个可以开多种搭配,彩虹式千层蛋...
好喜欢这样千层的美感,虽然很耗时间但最后成品看了很愉快用天然粉代替色素,红麹粉和抹茶粉内馅🈶红豆和班兰豆蓉因为用酥油所以真的好酥啊。。酥到掉渣用料此份量可以做14个蛋黄酥油皮中筋面粉165克无盐黄油60克糖粉23...
阴雨连绵的国庆七天长假,充分利用中秋剩余食材,千层蛋黄酥做起来!!!用料水油皮:中筋面粉150克猪油50克细砂糖15克盐1克水65克(看面粉状态)油酥:低筋面粉110克猪油55克抹茶粉2克紫薯粉2克红曲粉2克馅料:咸蛋黄12个低糖红豆沙240...
突然超级想吃蛋黄酥,于是就动手做了😂比较费时间,但是很值得!因为彩色的比原色难一些,所以步骤是用彩色蛋黄酥示范。原色蛋黄酥和白色的做法差不多,具体的不同后面原色部分都有说明,大家仔细看食谱就好。新手建议从原色开始...
真的是一场意外的尝试,美美的,好有成就感~虽然工序挺烦琐,但真的值得为它付出,收获着彩虹般美好心情,可以美美的说晚安啦~用料油酥水油皮食用色素我用的wilton的馅料彩虹千层酥的做法【2016.2.1更】如果你会做酥皮月饼,或者蛋...
孩子很喜欢吃千层糕,周末有空自己动手丰衣足食了,用的是蔬菜汁健康又美味用料木薯淀粉355克沾米粉30克玉米淀粉20克红糖60克白糖220克纯牛奶250克胡萝卜汁125克黄瓜汁125克抹茶粉5克彩色千层糕(无色素)的做法所有粉混合一...
喜欢吃千层糕的我,在看了许多菜单后自己动手尝试去做,但有时失败有时成功,之后自己总结出来的这个方法每次做都很成功。看着漂亮的千层糕,它就是一件艺术品!用料材料:椰浆200克、紫薯一个,一般大那种、红萝卜一个,和紫薯差不...
用料低劲面粉130g鸡蛋两个(50g左右)黄油35g淡奶油30g牛奶300g各种色素适量砂糖\糖粉20g,适量喜欢甜加多点淡奶油适量芒果\香蕉适量,我用了两个大的芒果千层(彩色版)的做法成品图先来里面的构造黄油隔温水融化成液态鸡蛋打...
本来是奶油的可我家没有,就地取材,只有土豆,用土豆做泥吧!😂用料鸡蛋2个牛奶一支低筋面粉75克细砂糖35克玉米淀粉30克红曲粉5克竹炭粉5克夹心:杂莓酱土豆1个彩色千层蛋糕(土豆泥版)的做法先打蛋,倒入牛奶,糖,一起搅拌均匀;低和玉...
各种颜色的蔬菜粉有着蔬菜的香气,这颜值实在是太美了,给他一个好的包装,可以用来送人或者售卖,送给你的朋友,证明你有多有心!原味蛋黄素配方:用料配方是20个蛋黄酥酥油皮材料:中筋面粉120克低筋面粉120克猪油70克细砂糖25克盐...
用料水油皮:中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥:低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油皮,最好揉到出膜。不出膜也要多揉...
用料鸡蛋4个纯牛奶2盒低筋面粉100克玉米淀粉50克糖粉45克香草精几滴黄油25克细砂糖(打奶油用)35克彩色千层蛋糕的做法1. 准备好所有材料备用!黄油先放锅里隔水融化!2. 牛奶倒入大碗中,低粉,糖粉,玉米淀粉过筛跟牛奶混合3....
彩虹色的酥皮让人心情愉悦这就是中式糕点的浪漫呐~家里有人血糖高所以基本我的配方都是用的代糖量不过热量仍然很高偶尔吃一吃解解馋夏天做建议带手套而且最好每一步都进冰箱或者冰柜冻一冻不然很难操作此配方为10个蛋...
HappyPrideeveryone!像骄傲月这么重要的日子,我怎么会错过呢?可是世间彩虹元素的食物那么多,偏偏挑了最难做的千层蛋糕……但是还好成品对于第一次做可丽饼的我来说还是过得去的,我真的尽力了。做完发现,其实做这个千层蛋糕...
记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记,稍微改了下配方可以做48个(6个颜色)竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存,吃之前可以微波炉转一下用料油皮中筋面粉...
用料鹅蛋(只要又大又白)一个颜料一盘千色彩蛋的做法鸡蛋洗净。上自己喜欢的颜色。完成了,成功!...
2020/9/13周日🌧️用料🥨水油皮材料中筋面粉250克猪油100克细砂糖10克水90克🥨油酥材料低筋面粉170克猪油90克红曲粉3克抹茶粉6克🥨馅料紫薯泥600克咸蛋黄24个彩色千层蛋黄酥的做法咸蛋黄用玉米油侵泡一晚上,然后捞出放...
彩色蛋黄酥,颜值爆表,有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮:粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面...
中秋节留了些咸蛋黄准备做蛋黄酥,国庆假期不喜到外面塞,窝家里做美食也是件愉快的事情~用料油皮:猪油70克中粉200克糖20克水82克油酥:低粉140克猪油68克馅料:咸蛋黄16个抹茶馅384克(24克/个)拉丝麻薯128克(8克/个)千层蛋黄酥的...
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肋间
秋冬必备阿胶糕
翻版
52轻断食①
晒萝卜干啦
酸辣榨菜拌白萝卜
纯野生马齿苋窝头
香辣虾麻辣虾
老人小孩都爱吃
随便做做羊杂汤
牛奶哈司
家常菜葱油豆腐
什锦八宝粥
红咖喱酱
小美灯影牛肉丝
红薯泥蛋黄酥
五分钟加个肉菜
黑芝麻核桃包
三小姐的鱼香茄盒
真的很下饭
即食
云朵吐司简易版
培根土豆焖小米
饮料橙汁
生蚝啫啫鸡
蔓越莓薯泥
河南老式肉丝炝锅面
爆浆章鱼小丸子
薯饼烤肠
无面炒刀削面
喜虾客邵汇大虾
懒人菌菇豆腐煎饺
东阳沃豆腐家常版
快手调料
腊肉茶树菇汤
一个汉堡胚
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