伯爵红茶奶酥软欧怎么做好吃
用料法国老面高筋面粉20克低筋面粉9克鲜酵母1克水22克汤种高筋面粉12克细砂糖0.6克盐0.1克热水12克特调奶酥馅黄油45克奶粉60克全蛋液35克糖粉32克主面团高筋面粉250克细砂糖13克盐3克汤种25克(自制)老面50克(自制)红茶粉...
配方参考“做烘焙的鱼”我烤箱小所以减量记录了配方。还有就是我是手揉面团,所以我用水合法冷藏过夜了主面团。主面团除了盐和酵母之外揉成团,前一晚放冰箱冷藏。老面和烫种做好之后也放冰箱冷藏过夜。第二天手揉的时候...
最近疯狂爱上伯爵红茶的独特香气,和任何甜品都很搭呢!原方来自哈奇0328馅料加了自己做的焦糖伯爵奶茶酱,增添了不少风味~方子:用料面团材料:高筋面粉230克全麦粉50克低筋面粉20克盐3克糖20克酵母3克伯爵红茶粉5克牛奶210克...
根据手边材料调整:-鲁邦种取代液种-添加葡萄种老面(主面团和中种高粉的20%)-添加烫种45克(主面团和中种高粉10%)配方量不含果干1000g口感层次很丰富。用料A液种共100gT6550克水25克酵母菌水25克B中种共500克高筋粉250克酵...
消耗鲁邦种葡萄种水粉1:1天然酵种占主面团粉比43%用料鲁邦种80g葡萄种70g烫种40g高粉350克黑糖45克牛奶120克伯爵红茶4克(2包)葡萄菌水45克水10克酵母粉4.5盐6克巧克力豆30克酒渍果干60g黄油30克伯爵红茶软欧(第一次)的做...
喜歡伯爵茶的香味,想把這味道融入到麵包裏,看了很多方子,調配出這個配方記錄下來。面包的含水量大约63%(如何算的?看最下面的小贴士)用冷藏中种法制作的软欧。這是我的第一個麵包食譜!请多多指教!用料《中种》金像高筋面粉175...
以前在85C吃到一个特别好吃的rosecheesebread,可惜后来他们不做了这款了,在其他地方也从没找到过。好几年了一直怀念着那个味道。玫瑰酱在美国不是很常见,终于这几天自己在家里做了玫瑰酱,就打算自己研究一个rosecheesebr...
这是我做过最软的吐司🍞柔软到没朋友!伯爵红茶的香气融合牛奶黄油,浓浓的奶茶味!用料波兰种高筋面粉80克水80克干酵母1.5克主面团高筋面粉180克奶粉25克伯爵红茶包1包1.5克红茶水60克冰牛奶40克盐2克糖30克黄油25克干酵...
松下面包机软吐司👩🏻🍳测评各种功能和配方用料如图“伯爵红茶奶酥吐司🍞”的做法如图组织很好奶酥不大均匀略带苦味这个切面包的东西真的很鸡肋加了核桃自我欣赏…明天早饭见~...
用料波兰种100克烫种100克鲜酵母16克细砂糖40克红茶包1包盐4克黄油30克牛奶300克王后高粉400克馅料鸡蛋液25克软化黄油25克牛奶6克细砂糖25克椰蓉55克伯爵红茶椰丝软欧的做法蒸汽5秒,10分钟后盖锡纸,180℃20分钟嗯弹起...
刚刚踏入面包界的坑,把作品留个纪念。用料高筋面粉500克细砂糖克盐9克红茶酵母红茶伯爵软欧的做法把盐,黄油除外,所有材料搅拌至八成,然后加入黄油,盐,至十成。发酵至两倍大,分割,整形。...
1830年到1834年格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时他曾经派了一个外交使节到中国据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油这种制法所调配出的混合...
用料牛奶220克奶油90克砂糖20克伯爵红茶2包吉利丁5克伯爵红茶奶冻的做法抖音上看到的方子真的很好吃方便又好吃😋比布丁还顺滑...
微甜的红茶奶酥搭配微微咸的碱水包おいしい~~😋低油,低糖,好看又好吃,全麦吃的也没啥负罪感外皮棕红,内心白嫩嫩的,组织紧实有嚼劲,健康,低卡简直就是减肥首选~~用料🌟伯爵红茶奶酥鸡蛋100g(两个也可以)糖55克牛奶60克淡奶油...
超级好吃!好吃死了!用料立顿红茶包1包牛奶300克波兰种100克烫种100克鲜酵母16克黄油30克细砂糖50克王后高粉450克盐4克馅料榴梿350克kiri奶油奶酪100克细砂糖30-50克伯爵红茶榴梿王软欧的做法冰箱3℃冷藏发酵拿出来面团...
加入了波兰种能让面包变的更加柔软,口感更丰富!松软的面包体加上伯爵红茶和奶酥是绝配了,这辈子都离不开面包了!此配方🉑️制作8个200克的面包家庭制作少量可以把配方全部减半即可用料高筋面粉640克红茶10克水360克细砂糖40...
加入了伯爵红茶的面团经过烘烤,满屋子伯爵红茶香气袭来,与烤过的乳酪,芋泥搭配,味道的美妙指数呈几何倍数增长,咬下去面团柔软却不失嚼劲,一口接一口根本停不下来~~重点是低油低糖,低热量,还超级快手~~用料水273克糖40克盐5克...
用鲜牛奶和淡奶油煮出来的奶茶十分香浓~用料伯爵红茶茶包2包清水100ml鲜牛奶240ml淡奶油50ml炼奶适量伯爵奶茶的做法清水大火煮开后调最小火,放入两个伯爵红茶茶包煮约4-5分钟。倒入鲜牛奶搅拌均匀倒入淡奶油搅拌均匀,然...
原方来自@啊呜511。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口,做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气,又有红茶的清香,本身就耐人寻味,再加上香到骨子里的奶酥馅,真的是唇齿留香啊。这次我换了整形的方式,做成辫...
闺蜜从斯里兰卡带来的红茶,于是灵机一动,煮奶茶喝可好😄奶味和红茶味融合的很好,口感丝滑!奶茶店大多都是奶精冲泡的,大家不妨试试这款简单又美味的奶茶吧我用的是格雷伯爵茶包用料牛奶200ml红茶2包伯爵奶茶的做法牛奶倒入...
这款欧包松软可口茶香浓郁搭配香甜的芋泥做为内馅一口下去超满足~厨师机/面包机操作没有的自己找手揉教程哦~【配方量为4个中等大小的欧包】用料高筋面粉160克红茶水(冰的)100克左右(预留10克根据面粉吸水性调整)糖10克(喜甜...
配方🉑️做2个450克吐司🍞这款吐司🍞茶香味道浓郁,而且这款红茶☕️里面加入了佛手柑香气和香柠檬🍋油,所以有一种清爽淡雅的口感~再配一杯豪门伯爵红茶☕️,品尝地道的英伦风味,不要太惬意😍~~😍香橙🍊迷你吐司🍞/橙心橙意🔗😍南...
浓郁的巧克力和清新柠檬在嘴巴里的碰撞nice!用料面团:高粉800克低粉200克白糖150克酵母12克红茶水650克盐15克黄油80克巧克力豆100克柠檬1个红茶伯爵的做法柠檬皮刨成丝状和巧克力豆盛放在一起备用,除黄油和盐以外打至扩...
微博上原麦山丘主厨林育玮无私藏分享的方子,自己又加了个奶酥的馅;又香软又酥,伯爵红茶和黄油奶酥相融~(原方量比较大,我用了原方的1/4量做了两个面包)用料液种面团富泽商店高筋粉87.5g富泽商店北海道低筋粉27.5g富泽商店红...
现在市售的网红面包品种很多,有些也确实是很好吃,用料又好又足,但是这样的面包价格都是小贵,动辄就几十上百的一个,要是满足全家人长期吃的话,还真是一笔不小的开销。自己做当然成本会低很多了,自己学着做吧!没有什么难得倒的...
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