芝士牛轧糖怎么做好吃
马上过年了,不知道帮友们年货准备好了吗?有小伙伴说棉花糖版的牛轧糖太甜,希望我出一期熬糖版的牛轧糖。刚好最近芝士大佬Kiri推出了一款芝士牛轧糖,在烘焙圈里刮起了一阵旋风。浓郁的芝士风味有别于传统的奶粉配方,将酸、...
一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错...
砂糖少水怡多,做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少,则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点,可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬,相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆...
抹茶,清新而又不失美味。吃一块糖,甜甜蜜蜜用料原味牛轧糖材料名称用量棉花糖150克黄油35克全脂无糖奶粉48克芝麻160克果干(可不用)65克比例:30:7:16(坚果和果干140–160克)(按上述配方顺序)抹茶味牛扎糖材料名称用量棉花糖150...
芝麻花生糖牛轧糖很香,奥利奥碎牛轧糖口味很特别,而咖啡奥利奥碎牛轧糖最喜欢!超小量牛轧糖,成品12块(总重量约为克)!适合第一次尝试的新手,如果你尝了以后喜欢这个味道,可以下次加大量做。想做多一点的话,材料:黄油30克,棉花糖1...
今年在家做糖做的超级爽!总结了如下几种糖果做法用料芝麻糖/花生糖花生/芝麻150克白糖150克牛轧糖棉花糖150克奶粉80克黄油35克坚果蜜饯150克海盐咖啡太妃糖糖135克盐2克咖啡粉10克淡奶油180克坚果蜜饯165克芝麻糖/牛轧糖...
用料黑(白)芝麻400克黄油110克棉花糖350克脱脂奶粉230克芝麻糖(牛轧糖版)的做法黄油小火化开后加入棉花糖棉花糖全部软化后倒入脱脂奶粉搅拌'(稍微多搅拌一会,不然会有一点粘,但是也不能太长时间)差不多奶粉全部搅拌...
牛轧糖作为比较基础而又简单的糖果,一直活跃在喜欢做美食的小伙伴的菜单里,月月吃年年吃都不会觉得腻;新年新气象,我们最经典的牛轧糖也要焕新口味了,今天跟大家分享芝士口味的牛轧糖是如何制作的,同样制作简单,但是口感会比...
用料细砂糖50克(+10克蛋白)水40克蛋白1个盐2克奶粉90克黄油50克水饴240克花生芝麻牛轧糖(熬糖版)的做法定型,切块完成...
做了几次牛轧糖,感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的,快来收藏。❤😊用料棉花糖(伊高小颗粒无糖)240克奶粉(安佳)130-140克黄油(总统)45克花生(小颗粒现烤原味)180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖(无...
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤...
过年了,买的糖又甜又腻,自己做点招待客人!用料花生30克棉花糖150克奶粉30克黑芝麻30克黄油30克盐2克芝麻牛轧糖的做法准备食材融化黄油。加盐,放棉花糖,放奶粉,最后放黑芝麻,花生,要小火整形切分切开打包特写...
牛轧糖都是大家所爱的,这回做了一款海盐芝士牛轧糖,不甜不腻,甜度适中,不粘牙,老少皆宜(此方成品做出来760克)用料奶油芝士47克黄油27克奶粉115克棉花糖300克花生400克海盐3克不粘锅1只糖纸1包海盐芝士牛轧糖(棉花糖版)的做法...
之前看到有大神教的玫瑰牛轧糖的方法,感觉好棒,所以自己也尝试做了一次!这次加了有其他东西,感觉也不错哦!PS:咸甜味的!用料棉花糖150克奶粉75克黄油44克花生米看个人喜好玫瑰看个人喜好白砂糖半勺海盐两小撮芝士片3片油纸1...
1.奶粉必须是无糖奶粉,不然会过甜2.黄油越多,糖越软黄油越少,糖越硬奶粉越多,糖越硬奶粉越少,糖越软用料无盐黄油50克棉花糖300克奶粉125克花生米300克黑芝麻50克牛轧糖(花生芝麻)的做法将花生放入烤箱中层150度10分钟左右,冷...
用料黄油25g棉花糖100克红皮花生米A60克蔓越莓A30g海盐A2g醇黑咖啡粉A10克奶粉70g芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法待续……称量好各种食材,把A的全部食材装在一个大小合适的碗里黄油放进奶锅中,小火加热黄油至融化,关火,倒入...
花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料制作而成。棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙,并且散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香,并且步骤简单,简单快手。逢年过节,包装精致的牛轧糖更是伴手礼的佳品。此方子成品大约780...
从炒花生开始用料棉花糖100克黄油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛轧糖的做法准备材料先把黄油融化,全程用小火,倒入棉花糖,融化切切切漂亮的牛轧糖就好了...
过年送礼必备:养生牛轧糖,专为长辈修改,再也不怕他们不吃我们做的小零食了用料黄油20克棉花糖90克奶粉40克熟花生碎35克脆枣碎35克熟黑芝麻10克养生牛轧糖(上):花生脆枣芝麻牛轧糖的做法配料洗净沥干,芝麻小火炒10分钟,花生20...
已经是第五次做牛轧糖了,越来越上手。做过抹茶味的,还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方,也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克(伊利奶粉小包装)花生350克芝麻50克牛轧糖(牛轧糖版)的做法炒花...
年关将至,做了点牛轧糖送给亲朋好友,在这里记录一下用量,方便查找,有需要的厨友也可以参考一下😁,中间过程图没拍,下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100克核桃仁草莓味:黄油40克棉花糖16...
用料黄油30克棉花糖180克OzCow澳洲奶粉130克黑芝麻粉130克整个黑芝麻20克黑芝麻+黑芝麻粉牛轧糖的做法准备好所有材料电动不粘锅最小火预热加黄油等完全融化加入零添加棉花糖,搅拌到完全融化,关火加入我们OzCow全脂奶粉...
用料腰果100克黄油30克奶粉75克棉花糖180克芝麻50克牛轧糖(芝麻腰果)的做法白芝麻(家里有现成的熟芝麻所以就直接用啦~)生腰果,直接进烤箱,180℃烤制7-8分钟黄油小火融化后加入棉花糖翻拌BTW棉花糖提前剪小块,这样容易化开化...
奶糖与花生的搭配无可比拟,可是想让孩子别吃太甜的我一直想将美味与健康同时兼顾。在不断调整配方后,我很快乐的品尝到了奶香、芝麻香浓郁的改良版牛轧糖。微甜,又有很好的营养价值,是不是吃起来无负担?做法简单,收拾起来也...
快过新年了,最喜欢过年的气氛。这个时候,我特别喜欢做些牛轧糖,曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动,乘这次义卖活动,多做些送朋友,买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友,朋友们都爱吃,今年多做些。我今年做的...
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