低油少糖香葱戚风怎么做好吃
用料鸡蛋4个低油少糖香葱戚风的做法用的下厨房里这个非常热门的菜谱,油减至25克,牛奶增加至78克。糖用量减至20克,盐放到3克。口感是微咸带甜。用的6寸圆模,面糊倒进去是八分满,180度烤了60分钟头上蓬起来高出模具裂了,下次...
这两天做了多次戚风蛋糕,今天在市场看到卖老南瓜,想着做个南瓜味的戚风蛋糕,等待烤蛋糕的时候,决定写个菜谱,遗憾的是没有拍下全过程照片。用料是8寸大小,油,糖比普通戚风蛋糕减少了近一半。用料鸡蛋4个低筋面粉70克淀粉10克...
用料玉米油20克冷水(可换成其他液体)60克低筋面粉80克葱花(吸干水分)15克西兰花(绿色部分,切细碎)20克蛋黄4个蛋清4个糖30克肉松10克西兰花🥦肉松香葱戚风(少油少糖)的做法葱花吸干水份,西兰花开水中汆烫一下捞出沥干水份水、油...
我家大人小孩都爱吃戚风两三天烤一次,一次烤三个,两天就吃完了,完美各大平台看过无数配方,自己调整了一下配方和步骤,低糖少油,还加快了速度,少洗几个锅碗瓢盆好吃又快手,记录一下方便自己看配方是8寸的量,两个的话配方翻倍,6寸...
不用于蛋糕胚,作为点心,纵横的裂纹更有食欲。(另有完美戚风配方,见另一个菜谱。)逐级实验出的低糖,低油,少鸡蛋配方。健康不失美味。用料鸡蛋较大的两个或很小的三个牛奶45g植物油20g低筋面粉40g白砂糖30g(继续减糖实验中)玉米...
孩子慢慢的长大,对外面糕点零食的诱惑也渐渐浓厚。可是外面商铺销售的糕点大部分都很甜。所以开始感兴搞一些简单易下手较健康食物给家人。哈哈,自始至终从没被戚风气疯过ʚ😊ɞHomemade可以自己少油少糖健康!用料鸡蛋5...
现在人生活水平提高了各种食物油大糖多给宝宝们真是不敢多吃配方经过多次改良油和糖份的用量已经是很低了严格按照方子走基本不会失败采用后蛋发蛋黄糊更细腻装蛋清的盆一定无油无水用料鸡蛋6个(55克左右一个)细砂糖60...
18cm七寸中空戚风蛋糕模具。糖量不能再减了,这个蛋糕是清甜,突显椰香和香芋的细滑,如果想要甜一些,就在蛋黄里加多20g糖。如果用连壳60g的鸡蛋,4个就可以满模了,这次买的是土鸡蛋,所以用了5个。用料连壳50g的土鸡蛋5只蛋黄用...
想要减肥?那还吃什么蛋糕!用料白糖15克(蛋黄糊)白糖50克(蛋白)玉米油30克牛奶60克蛋糕粉(低筋粉)100克鸡蛋6个(特大特小的鸡蛋看着增减)少油少糖的低卡戚风蛋糕的做法备料白糖15克,50克,玉米油30,牛奶60蛋糕粉100克,鸡蛋6个鸡蛋的蛋...
戚风是入烘培以来做的最多的因为我家宝宝最爱它这个配方也是我做了无数次自己感觉甜度最合适的戚风的步骤大致分为四步一制作蛋黄糊二打发蛋白三混合蛋黄蛋白四入模具烘烤冷却脱模制作的关键就是打好蛋白蛋白打好就成...
吃到了好吃的橙子,就想好好利用橙皮碎做个吃的,于是就有了这个比较适合直接吃的戚风,作为早餐或小甜点非常的清新可口。用料蛋黄部分蛋黄5个盐2克白砂糖10克橙皮碎适量玉米油25克自榨橙汁20克全脂牛奶50克低筋面粉90克蛋...
婶子家新入的15厘米烟囱模具,比我想象中小,果然是个烘焙新手,朋友寄了很多脐橙,想着用橙皮做个戚风,糖油都比较少,成品味道清爽,🍰果然还是要自己做呢。用料低筋面粉50克鸡蛋3个细砂糖20克玉米油15克酸奶40克橙子2个❣️少油少...
初入烘培后,闺蜜高手们就在极力推荐香橙戚风蛋糕。经过自己对配方的研究,琢磨和本次实践,比较成功。蓬松细腻,橙子特有的清香,充分融合到蛋糕里,清爽可口。供朋友们实践参考。用料橙汁90克(约2个橙子)鸡蛋6个玉米油20克低筋面...
懒得洗碗,只用两个碗来做哈哈,味道超级好,10分钟做完。接地气的方法。用料牛奶65克细砂糖30克蛋黄4个蛋白4个玉米油35-40克低糖少油戚风纸杯蛋糕的做法对!!第一步先预热,因为我10分钟之内可以做完蛋糕糊。预热烤箱130度。上...
初入烘焙,便在低油少糖的路上停不下来了,总想多尝试一些品种,自己多些实践成功的喜悦,也能与朋友们多多分享。8寸香蕉戚风蛋糕的现成食谱不多,这款香蕉酸奶戚风蛋糕,我也是反复研究学习他人仅有的食谱,加上自己对食材特性的...
六寸模具加盖锡纸165度40分钟热量八百大卡一只2克盐是比较清淡温和的口感,口味重的可以再稍微多加一点点用料鸡蛋3个植物油10克糖20克盐2-3克低筋粉50克玉米淀粉3克柠檬汁几滴小葱碎10克肉松30克牛奶60克低油低糖香葱...
低粉50克牛奶50克玉米油20克白砂糖20克鸡蛋3个海苔肉松30克白芝麻5克葱花适量柠檬汁几滴1、准备肉松+白芝麻+葱花=搅拌,搅昏它们。2、牛奶+玉米油混合+3个鸡蛋再搅昏它们。3、筛入低粉,用翻拌的手法,再次搅昏它们;4、加入...
按照步骤做,不可能失败,戚风顶部开裂是正常的用料低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶80克玉米油30克白砂糖30克八寸戚风少油低糖烤箱版的做法蛋清蛋黄分离后,把除白糖外的材料全部加入蛋黄中,搅拌均匀。白糖分三次加入蛋清中,直到打...
用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖30克芹菜汁70克橄榄油30克盐0.5克低油少糖芹香戚风蛋糕的做法芹菜叶榨汁。五个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。橄榄油加入芹菜汁和盐充分搅匀。加入低筋面粉搅匀后再加入5个蛋黄,继续搅匀。蛋清加...
口感比一般的戚风绵密,有香橙的清新和奶酪的醇厚,低油低糖,非常好吃用的模具还是浅井17厘米加高没有额外放油,只是奶酪里含的油,糖也比较少,除去橙皮丁里的,60克左右。用料鸡蛋带壳60克4个香橙酱(不要太稀)40克低筋面粉75克奶...
烫面戚风里面的面粉经高温熟化后能吸收更多的水份,所以蛋糕含水量是相当高的,它有如云朵般细腻柔软的口感。烫面戚风蛋糕是我家人的大爱。小小小孩和老年人更是超级喜欢。这是一个经过多次实践总结出来的方子,这个方子已...
不甜,咸口的,8寸方模一个,烤完高约7cm。不喜欢吃甜,以及肉松党们赶紧啦做起来!用料玉米油50克牛奶70克低筋粉90克蛋黄95克盐2.5克蛋白205克细砂糖30克细葱10克芝麻肉松40克沙拉酱适量料多多少油少糖香葱肉松戚风蛋糕一顿吃...
这是一款非常适合减脂期间解馋的小甜品!少糖少油,卡路里摄入比正常版的少很多!我的份量刚好做一个4寸的小蛋糕,如果要做6寸,材料加倍就可以啦!用料鸡蛋1.5个低粉20克牛奶20克植物油3克细砂糖15克水果适量奶油100克4寸低糖少...
方子来自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》继续试验给戚风减油,这次只用了20克的油,口感还是润的。**注意放凉后要放入保鲜袋中保存,否则减油后的蛋糕暴露在空气中会变干。方子糖量挺少的,这款戚风蛋糕书中标榜的是咸戚风,蠢蠢...
戚风从初入烘焙就开始做,失败-成功-成功-失败,反反复复经历了很多状况,不断总结,现在戚风也是顺手拈来😊烫面戚风比戚风还软绵,大家一起来做吧😀用料鸡蛋4个,每个大于60g低筋面粉65克细砂糖40克牛奶90克盐1克菜籽油30g烫面...
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