作免怎么做好吃，作免家常做法

05-15 虽然原理都是一样，但是因为各种粗粮大小质地不太相同，浸泡沥干后携带的水分也不太相同，所以在变频破壁机处理这一步，黑米要打到细腻的程度明显比小米要花更多的时间，事先浸泡也是为了让它们变频破壁机里更好打，如果你有一台...

11-14 懒人巧克力制作，目标是洗最少的碗做巧克力🤣对巧克力口感要求高的可以跳过了，我就记录一下自己觉得味道OK的一个小方子用料椰子油70克可可粉30克奶粉30克糖15克坚果碎6克免开火懒人制作巧克力的做法左边的大盆里放热水，...

05-15 炒过的芝麻虽然香，但容易上火，所以买了免洗的有机生黑芝麻，加怀山粉是增加黏性，椰枣干是天然糖，也是可以增加稠度。用料免洗黑芝麻100克熟怀山粉10g椰枣干3颗水300ml免洗免炒不上火快手制作黑芝麻糊的做法准备好材料:黑芝...

免揉欧包（操作＜5分钟）

06-04 超级懒人版，0失败。健康，无油无糖，外酥内软用料中筋面粉360克水265克鲁帮种120克盐1勺免揉欧包（操作＜5分钟）的做法将所有材料倒入盆中，用筷子搅拌1分钟，成团即可饧约40-60分钟右手手指沾湿水，从下往中心折叠面团，左手转动面盆，1...

免蒸简单易学的【上海冷面】制作

06-27 上海冷面一般都是先蒸后煮，我做的冷面不用蒸，非常的方便易学，快学起来，满足自己的味蕾用料面500克酱油（生抽加老抽）适量陈醋适量麻油适量花生酱适量食用油适量免蒸简单易学的【上海冷面】制作的做法不要买市场里半成品的做...

免机器家庭贝果制作（简单易学）

04-06 背景：贝果是北美留学生喜欢的面包，外酥里嫩，原味版贝果可以横切后涂上奶酪（涂抹式）或者加上花生酱和香蕉，味道浓郁，简直不要太惊艳！Po主现在在上海生活，发现在普通面包店一个贝果至少卖10元一个，而自己制作的原料费满打满算1.5...

免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

10-06 ciatabba是意大利的代表面包之一，以其形如拖鞋而得名。地道的拖鞋面包以长时间的液体发酵法制作而成，面包组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软口感微酸越嚼越香，尤其适合蘸橄榄油食用。也可将面包剖开，夹上各式食材，做成三...

法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量

11-28 用料普通面粉（蛋白质含量11%）500克水390克盐8克干酵母2克法棍的制作，免揉免整形，无糖无油低热量的做法将盐和酵母放入面粉中，搅拌均匀，加入水，搅拌至无干粉即可。这时候的面团没有筋度静置30分钟，让面团自我水解30分钟后在看...

傻瓜式烧鸡酱料制作烧鸡只需兑好料水泡1分钟即可入炉烧，皮脆肉滑多汁，色香味俱全！免上皮水免打针水免浸热水免风干

10-04 食在美味！贵在健康！傻瓜式烧鸡酱料是我们16年独家烧鸡经验和历经多次改良而成，打破传统烧鸡行业那复杂且烦锁工序，浪费时间和人力。傻瓜式烧鸡酱料是由多种药材与上等冬菇脚经多次反复粉碎再与知名品牌调味料组合配制而成...

连小朋友都能学会的快手披萨（内含免揉免发酵饼皮制作秘诀）

02-14 有时家里招待客人时间不够怎么办孩子放学了突然想吃披萨怎么办？上班族没时间怎么办？手残党和厨房小白不会揉面怎么办？夏天太热受不了长时间操作和等待怎么办？今天的“免揉免发酵快手披萨”就能解决以上全部问题用非常容易...

免辣版大盘鸡（操作简易）

04-08 因为吃不了辣，吃外面的大盘鸡都是痛并快乐着😂，尝试自己做了免辣版，味道还不错，虽然没有正宗的香辣重口，但是也鲜香下饭，适合小朋友或者不能吃辣的人。没有炒糖色等步骤，简单省时。用料鸡腿手枪腿2只土豆2个红烧汁2勺生抽2勺...

好吃免看管操作的杨梅酱

05-20 又到了雨季，上周刚吃完一箱杨梅，家里又送来一箱新鲜的，老公出差、儿子回老家就我一个人三天内吃完任务是在艰巨，那么好的杨梅岂能浪费.......用料新鲜杨梅（仙居产）2.5斤冰糖150克新鲜柠檬半个麦芽糖150克好吃免看管操作的杨...

免烤箱，易操作，超好吃的松软甜甜圈

03-06 做油条剩了一锅油和半个鸡蛋，小侄子喜欢吃甜的，就想着顺便做个甜甜圈，吃得完可以翻倍做甜甜圈做起来和油条有异曲同工之处呀😁用料中筋面粉130克酵母1.5克鸡蛋半个细砂糖（不喜欢甜的可以少加一点）20克牛奶60克玉米油8克装...

柔软蒸面包，免揉制作简单

02-26 蒸出来的面包更加柔软，更适合老人孩子吃，这次就用最简单的制作面包的方法！做出来的面包一样的柔软，口感细腻香甜！可以去尝试一下哟！配方中用到了植物油，如果你想奶香味更重一些，可以用软化了的黄油等量！这个配方用了最简单的免...

简易凉皮制作。免洗面·超详细·零失误

05-06 自制凉皮已经流行了好久了~两三年前我也是在下厨房上找的食谱做。但是不知道为什么,头两次成功了,还教会了朋友,之后却再也做不出来好吃筋道的凉皮。失败了很多次,每次我都尽量按照食谱要求的用量、步骤,可最后做出来...

波兰种法式欧包——免揉简单易操作

01-28 从爱吃欧包，到学做欧包，到使用酵头和主面团混合做欧包，我又前进了一步，波兰种是我第一次学习使用的，因为这个最简单，嘻嘻😁。用料波兰酵头全麦面粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋面粉300克水220克酵母3克盐5克波兰种法式欧...

免洗凉皮制作及酱汁

04-06 用料普通面粉100克玉米淀粉100克水300克盐5克生抽1勺蚝油1勺陈醋半勺香油适量免洗凉皮制作及酱汁的做法100克普通面粉、100克玉米淀粉、5克盐放入盆中搅匀后倒入300克凉水搅拌成面糊，要把面充分搅开避免有面疙瘩，打好面...

免揉出膜易操作无水七蛋蜂蜜小面包

10-15 我刚刚学做面包时，看到很多高手都提到做面包要揉出手套膜的问题，摸索了很久，常常挥汗如雨，腰酸臂痛，屡屡失败，根本找不到感觉，甚是苦闷。既然有人能做到，我也不断学习观察厨友们的手揉方子，再结合自己的不算经验的经验，终于找到...

🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频）

11-29 出炉的时候妞妹看到跟我说，妈妈这个好漂亮，好像小马宝莉，并且每一个颜色不一样，她仿佛看到了每一个是不同的小马，他们分别是，紫月，珍奇，柔柔，碧奇，云宝，苹果嘉儿～～～～～～～～方子就是在原味的方子上面改的，链接：【免揉，免松弛不破皮层次分明原味...

免煮烧仙草冻——今日茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程

08-02 今日茶饮，一个分享潮流饮品配方的平台用料肇泉烧仙草粉120g台湾义峰二号砂糖200g或肇泉特调蔗糖200cc热水1600cc免煮烧仙草冻——今日茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程的做法不锈钢盘里称入台湾义峰二号砂糖200g，...

【一厨作】VOL24铸铁锅版睡美人免揉面包

09-08 有人说烘焙是一件幸福的事，尤其是当你打开烤箱，配合新鲜出炉的面包，在满室的面包香气中冲泡一杯咖啡或茶，那一刻幸福油然而生。可是这片刻的幸福却需要长时间的铺垫，揉面、发酵等等，繁杂而琐碎。今天我们给大家介绍一种无需...

制作简单，免开酥，免炒馅的软皮绿豆饼

11-12 这款软皮绿豆饼，制作简单，皮软馅足，口感咸香绵密，层次丰富，赶紧做起来吧。用料饼皮部分：椰子油35克鲜酵母3克0卡糖5克全麦面粉130克温水50克馅料部分：带皮绿豆80克熟咸鸭蛋黄2个牛奶20克黄油20克无糖肉松适量克制作简单，免开...

QQ糖制作布丁（免烤）🍮

02-04 没有吉利丁片和吉利丁粉，只好用QQ糖来做免烤布丁。☺️用料纯牛奶适量QQ糖一包雪碧适量色素适量（可有可无）（白砂糖）喜甜可加一小勺QQ糖制作布丁（免烤）🍮的做法准备材料。（碗是我拿来隔水融化的😂）QQ糖隔水融化，或者用微波炉叮40秒...

Cindy手作-水果磅蛋糕（免泡打粉）

03-05 水果磅蛋糕烤好以后要等冷却，包好保鲜膜隔两天让蛋糕的湿润度散发出来才是最好的赏味时间。做法不难，我为了拍照所以每个步骤都停下来，其实是可以一气呵成，从放入黄油开始，直接设定2分钟/速度5，然后每隔30秒依照顺序加入材...

轻松制作五香卷（免油炸）

06-17 喜欢吃厦门的五香卷，又不想做油炸的，然后就这样做出来了……用料腿肉500克茡荠250克葱100克红薯粉50到100克鸡蛋1个调料（自选）轻松制作五香卷（免油炸）的做法切馅（鸡蛋可以和红薯粉先拌好）加调料（生抽，料酒，盐等等）拌匀，往一个方向...