酒酿钵仔糕米浆版怎么做好吃，酒酿钵仔糕米浆版家常做法

01-13 有米就能做！！封城期间，政府和公司一共发了40斤米…有一袋真空包装破掉漏气了，所以变着法子消耗大米…之前有吃过钵仔糕，但记忆里的应该不太正宗，一股香精味不好吃。这个版本用料简单，只有大米和酒酿的清香，软糯q弹。方子记录...

06-16 家庭版简单又方便，适合大小儿童商业版成本低利润大全民地摊由我做起用料木薯粉200克澄粉50克糖100克水各两碗200克钵仔糕（家庭版）砵仔糕的做法碗中加入所有的粉兑水200克搅拌，均匀没颗粒状锅中加200克水烧开煮沸，将糖倒入...

【钵仔糕】

05-13 钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的，装在一个个不到巴掌大的钵里，用签子那么一转，一扭，一串，拿在手里，就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g红豆、椰蓉、桂花、红糖适量水适量【钵仔糕】的做法红豆洗...

《钵仔糕》

10-30 历史由来：小时候路边经常有卖的钵仔糕，你还记得吗？别看它小小一个不起眼，算一算也有百年历史了呢！关于钵仔糕的由来，民间可传有这么一段历史哦！清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百...

钵仔糕粉版钵仔糕

01-27 小时候的钵仔糕五毛钱一个，在上学的路边摊就可以买到。长大以后离开家，在北方没有找到自己想吃的那个味道，于是尝试下自己做，竟然成功了～用料钵仔糕粉100g温水➕牛奶150g添味粉适量糖适量坚果适量钵仔糕粉版钵仔糕的做法温...

糕点小吃-钵仔糕（粘米粉版）

03-14 大人小孩童年的回忆——钵仔糕，孩子喜欢马蹄粉钵仔糕，家主喜欢粘米粉钵仔糕用料粘米粉110克澄面5克清水150克（开粉）片糖60克清水150克（煮糖）糕点小吃-钵仔糕（粘米粉版）的做法粘米粉+澄面+水混合1）先加一半的水混成糊，揉面5分钟2...

钵仔糕3

05-10 快手！零失败！好吃！用料粘米粉120克木薯粉90克水200克糖60克水200克钵仔糕3的做法粉类加200克水混成粉浆。糖加200克热水溶化。热糖水倒入粉浆中混均匀，模具中放入馅料，倒入粉浆，热水上锅蒸至透明。成功！小贴士1.粘米粉，木薯粉...

粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕

06-15 果冻钵仔糕，如果你家孩子想吃果冻，而你又感觉果冻的添加剂又太多，那就给孩子给孩子做一个钵仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup（专用的烘焙量杯上面的刻度）色拉油2Tsp糖320g水3cup红豆适量粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕的做法使用...

酒酿钵仔糕

11-16 如果你喜欢酒酿，那这款酒酿钵仔糕，绝对值得你试一试。用料水50克糖8克钵仔糕粉30克自制酒酿4勺枸杞16粒酒酿钵仔糕的做法把钵仔糕粉、水、糖调制成粉浆把酒酿枸杞加入模具中倒入调制好的粉浆放入蒸锅盖上模具盖子和煮蛋...

钵仔糕

03-20 用料粘米粉100克水（揉粉）150克糖40克溶糖的水150克钵仔糕的做法将85克水与粘米粉揉成面团，揉5-8分钟，不要超过10分钟将剩余的65克水倒到面团搅和成粉浆将另外的150克的水加热把40克糖融化，糖水放一到两分钟80度左右，倒入粉...

西米钵仔糕

07-15 用料粘米粉（钵仔粉也行）适量水适量白砂糖适量西米（大）适量西米钵仔糕的做法粘米粉和水搅拌好，同时加入白砂糖西米用开水烫（用虑水的装着）将粘米粉浆和西米混在一起倒入钵仔碗大火蒸10分钟可以吃了（用牙签刮一圈，然后插上）小贴士...

红豆钵仔糕（粘米粉版）

05-09 用料粘米粉100克水（揉面）75克水（稀释面团）75克红糖50克水150克红豆钵仔糕（粘米粉版）的做法100粘米粉加入75克水，揉成面团，大概揉5分钟吧。再加入75克的水，用筷子搅拌稀释红糖加150克水煮沸腾煮好的红糖水加入稀释的面粉中，注意...

钵仔糕

03-23 用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克钵仔糕的做法木薯粉里加入清水，再加入糖，然后搅拌均匀（如果想做其他味道的可以把清水换成，你想做的味道比如说我想做牛奶味的，我就把清水换成牛奶）然后倒进模具（没有模具的，可以用其他的代...

钵仔糕2

05-10 用料粘米粉55克木薯粉50克清水100克糖30克热水100克钵仔糕2的做法粘米粉与木薯粉加100克水搅拌均匀，形成粉浆。用热水化开30克糖。热糖水加入粉浆中，搅拌均匀。模具放入馅料，将搅拌均匀的粉浆倒入模具，热水上锅蒸10-15分...

酒酿米糕

09-06 用料米500克酒酿30克水适量糖90克老浆100克泡打粉1克酒酿米糕的做法米泡一夜，除老浆外，所有材料加进破壁机打浆打好的浆加老浆搅拌均匀发酵一倍搅拌下去在发第二次一点五倍蒸之前搅拌均匀加点泡打粉在发0.5倍高蒸15－20分...

椰汁钵仔糕（自调钵仔糕粉）

12-09 传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作，而且，做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志，口感偏软糯，不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕，配方是老配方，只是我个人不太喜欢，所以，自调了Q弹马蹄粉版的钵仔糕用料马蹄粉65克木薯粉45克椰浆...

水晶椰浆马蹄钵仔糕

01-06 钵仔糕的做法吃的是仪式感，而且两口一个刚刚好，甜度低，不会腻，Q弹爽滑，自己吃还好，摆摊成本高不建议哦，用料马蹄粉70克清水150克砂糖30克水150克椰浆层椰浆200克牛奶80克砂糖50克马蹄粉55克马蹄碎三个马蹄水晶椰浆马蹄钵仔糕...

水晶钵仔糕（西米版）

10-11 我是个嘴馋的人而且特别喜欢自己动手做东西吃.想着买了西米在家放了好久都没用.今天就来消耗他.来下厨房看到方子里拿来做.第一次就成功用料西米100克清水100克糖25克水果适量油纸防粘成品10个左右水晶钵仔糕（西米版）的...

碗仔钵钵糕

01-25 用料大米90克牛奶50克细砂糖15克枸杞10颗炼乳（为增加奶味，不喜的可不加，糖多加5克即可）6克碗仔钵钵糕的做法大米浸泡3-4小时。沥干水倒入搅拌机，加入牛奶和细砂糖搅拌。大米稍稍硬些要多打一会儿~模具刷上油，将搅拌好的米糊...

红豆钵仔糕(粘米粉版)

08-25 参考了众多厨友各个版本，调整出自己比较喜欢的口感，给自己做个笔记。本人不喜欢太甜，此配方的蜜红豆也是自己做的，甜度适中，所以糖只需要放50克，刚刚好。因为孩子很容易上火，所以只能做点不热气的零食，这款钵仔糕太合适了，做法...

碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕

04-01 小时候吃的碗仔粿用料陈米500克水适量糖250克酵母3克碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕的做法陈米提前泡水4-5小时（留意米不要发酸）泡好的米用破壁机打成米浆（水的量打得动就好，不要多），多打几遍细腻些米浆加糖拌匀隔水加热，让水蒸气...

酒酿米浆糕

01-23 最近大家是不是嚯嚯太多面粉啦😄，那今儿就用大米来做点好吃的吧,这个酒酿米浆糕，QQ的口感，满满酒酿香味超级浓郁，闻起来还有点奶味,真的灰常灰常赞哟~用料大米200克冷开水100克米酒酿(只取米酒不要水)30克木糖醇25克酵母3...

芋圆钵仔糕，生熟浆做法

01-28 做奶茶剩下的芋圆可以用来做这个芋圆的软糯和糕体的Q弹爽滑带来多重口感三种颜色的芋圆更是丰富了味觉层次颜值也很可爱治愈吃的时候心情都美美哒做法也很简单哦✅用料洲星马蹄粉50ml芋圆适量糖50ml清水250ml芋圆钵仔...

酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕

11-11 剩饭花样吃法。用料米饭60克米酒60克糖50克粘米粉180克酒酿米粑，米糕，钵钵糕，碗糕的做法妈妈教的最简单的方子头天晚上活好米浆米粉1大勺米酒1大勺水1大勺搅拌均匀，盖保鲜膜。第二天早上，不沾平底锅，喷点油。舀一勺摊在平底...

黑糖钵仔糕（传统粘米粉版本）

04-13 用料粘米粉210克清水（开粉浆）340克清水（煮糖水）340克片糖1片黑糖25克成品45个黑糖钵仔糕（传统粘米粉版本）的做法片糖，黑糖加入340克的水烧至糖融化这个配方只用粘米粉开粉浆的水340克，不要一次性倒入，少量多次倒入并用手搅拌，大...