四川老冰粉怎么做好吃
每个四川娃儿的夏天记忆里都会有那么一碗多加西瓜多加冰多加红糖。。的冰粉!小时候听大人说粉是用牙膏做的哈哈哈但加在一起总是那么美味。按照这个方子,不增减东西,你几乎能喝到最正宗的四川遂宁老冰粉,反正生意最好的那...
特别喜欢吃冰粉,曾在乐山街头,吃完钵钵鸡,然后去街对面,坐在冰粉店门口,连吃两碗冰凉甘甜的冰粉,抚慰辣红的唇舌。那一刻是羡慕乐山人的。做起来,给夏天消暑做好准备✌用料阿依郎冰粉粉13克水1000克(2斤)红糖水红糖:水1:1熬。我...
一个爱做美食的超级辣妈。^_^用料水克花生适量红糖克葡萄干糍粑冰粉粉玫瑰冬瓜糖山楂片醪糟红糖四川名小吃糍粑冰粉的做法把水烧开加入冰冰粉,做好后放入冰箱冷藏。凝固好后,可直接取出盛入容器里。加上各种材料。红糖...
小时候妈妈做的泡蒜,那个味道至今忘不了,在外面很多年了,都没有找到那个味道,我不喜欢吃甜口的,外面卖的只有甜口的,那就自己做吧用料新蒜2斤泡菜盐水适量盐适量老四川泡蒜的做法新蒜,洗好晒干表面水分(我扳开了一些,入味快一...
四川叫冰粉儿,粉念第四声“fèng儿”,里面还会加西瓜、山楂片、花生碎、白芝麻、葡萄干;云南叫木瓜粉,只加红糖水,吃得比较纯粹。小时候见同学的妈妈做过,假酸浆果的籽用纱布袋包住泡一晚上,第二天打一盆热水,纱布袋子放在里...
小时候最喜欢吃冰粉了,炎热的夏天,午睡起来以后总是心情烦躁,这个时候妈妈就会端上一碗冰凉爽口的冰粉。长大以后,在外面吃的冰粉,全是用冰粉粉自己兑制的,完全没有小时候的味道,后来在菜市场碰到有冰籽卖,就学着自己做,失败了...
夏日消暑绝佳饮品:冰粉。冰粉的最佳配搭,红糖酱。制作方法请参考:四川凉糕中的红糖熬制段落冰粉也叫做木瓜粉,热量低。一勺粉,可以调制一锅冰粉。适合嘴馋减肥党派。用料冰粉粉(本次使用的阿依牌)开水薄荷四川冰粉/木瓜粉的...
用料辣椒油3勺味精适量盐适量花椒适量姜适量葱花适量酱油适量醋适量四川凉粉的做法一次性杯子装1杯豌豆淀粉(可以用吃饭的小碗。以下同理)1.先取1杯粉,1杯凉水,调成稀糊。呈牛奶状。2.锅里倒入4-5杯水,烧开,将稀糊倒入锅...
用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
四川人民夏日解暑神小吃用料红糖克冰粉凉虾葡萄干山楂片花生碎芝麻水果四川冰粉的做法做好凉虾备用放容器一半的冰块根据自己喜欢配两个版本...
小时候没有冰箱,没有空调,有一次放学回家,妈妈做了一碗手搓冰粉,怎么说呢,很嫩,很滑,解暑良品~毕业后独身一人来到深圳,卖糖水的很多,却始终没有找到一家手搓冰粉~无奈嘴馋,只能自己网购原材料,亲自动手~操作简单,第一次做就成功,哈哈...
寒假一家三口成都旅游,发现冰粉儿很好吃😋,回来后意犹未尽决定自制冰粉儿解解馋!其实很简单!用料冰粉粉、白芝麻、枸杞、蜜豆、葡萄干、花生碎、山楂片碎、杂果罐头四川小吃美味冰粉儿的做法我在某东商城买的冰粉粉,按照说...
听zoe爸妈说,以前在四川,夏天都热的受不了,但是放学后在街边小摊买一碗冰粉,几口吃完,那滋味爽透啊!对于zoe这种在广州长大的四川人,自然没体验过那种感觉。但是广州的夏天还是需要这种帮助散热的食物滴~而且去吃火锅时吃得大...
回北京,周末在家没事,想起出差时在四川吃的冰粉,就自己动手做了两份(冰粉上面加入的可以根据自己的口味添加干果之类的)用料冰粉粉一袋40g葡萄干50克山楂片60克白熟芝麻适量黑熟芝麻适量开水2.5KG四川冰粉周末在家制作的...
我第一次吃到冰粉是在2010年的秋天,在峨眉山,很喜欢吃,连吃八碗,晚上肠胃受不了了,跑一晚上厕所。哈哈哈哈四川火辣的辣椒和冰爽的冰粉,真是绝配。我今年春天因为疫情,在四川待了将近4个月。天热起来的时候,四处在卖冰粉,只是...
呵呵😄清理冰箱,發現竟然還有剩下一小撮豌豆粉!丟掉怪浪費,想想能做多少算多少吧!於是開始稱重🙈36g!確實有點少!不過一人份剛剛好哦!😄用料豌豆粉36g(一份)水360g(十份)輔料(調料)盐2g(適量)白糖2g(適量)生抽2勺香醋1勺辣椒油1勺蒜蓉1...
四川老腊肉,肉肉生存的最高境界。用料老腊肉水四川老腊肉,四川山里人懂得起的做法四川高山上很多地方,年猪的肉都做成腊肉保存起来,图上为二年的老腊肉。有的人家甚至挂了五六年,上面全是灰。基本看不出肉样来了。老腊肉去...
用料阿依郎冰粉粉20克90℃以上沸水1000克葡萄干随意蔓越莓干随意蜜红豆随意红糖水或酸奶随意三分钟冰粉(四川冰粉)的做法取20克冰粉粉。取一不锈钢料理碗,倒入1000克90℃度以上的沸水,接着慢慢倒入20克冰粉粉,边倒边搅拌,持...
炎炎夏日,来上一碗!用料冰粉粉8g开水500ml红糖适量醪糟适量四川冰粉粉儿的做法8g冰粉粉缓慢倒入500ml开水中,边倒边搅拌,直到看不见粉状为止晾凉后放置冰箱隔夜,成果冻状就可以了,用刀或者小铁勺划成小块儿。红糖加一点水制...
五月份去了趟成都,三天也没吃完当地的特色小吃,最爱的还是大街小巷随处可见的冰粉,炎炎夏日来一碗,透心凉,心飞扬😁由于身处十三线小县城,能吃上一碗正宗的手搓冰粉也是不容易,不是用冰粉粉冲泡,就是卫生条件太差,根本没办法下...
每年4月近初夏四川各地都会出现很多冰粉店以及三轮车推卖,冰粉还是手工搓的好吃,最好吃最纯正,是夏季的解暑凉品,超好吃的…用料冰粉籽25g食用石灰3g冷开水880g调味品:红糖适量冰块适量花生适量山楂适量葡萄干适量西瓜颗粒...
应该是录节目在国外不方便的原因,小凯的冰粉配料太少,在四川冰粉的配料千奇百怪,自己在家可以想放什么就放什么,糍粑啊,龟苓膏啊,水果啊红豆啊什么的全都可以放,而且味道更好哦!用料红糖适量黑糖适量冰粉袋装适量小凯四川冰粉...
西藏回沪时,绵阳机场转机,期间去打卡美食街。吃了伤心凉粉后来一碗冰粉,那种酸爽的感觉超级棒。假期有时间第一次试做,100%的拷贝过来了。用料冰粉20克红糖150克水2500克花生碎适量芝麻适量腰果适量山楂适量葡萄干适量四...
冰粉是我家乡的地方小吃,每到夏天我都要吃,是消暑的好东西,我们家乡大街小巷都有,里面的料也层出不穷,我个人非常喜欢最传统的红糖冰粉,再加上香香的花生,酸酸的山楂片,还有甜甜的葡萄干,和秘制的红糖汁,味道真的是冰爽里带着香...
夏天最爱的解暑小食,我看了下厨房还没有这个方子,今年我终于做出了记忆中的味道!用料薜荔籽12克野藕粉0.9克凉白开两斤凉糕粉50克矿泉水120克(混合凉糕粉用)矿泉水320克(凉虾用)红糖60克白糖15克冰糖15克糍粑粒适量山楂卷一...
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