酸奶辫子包怎么做好吃
今晚又撸了一盘酸奶辫子包,这次出膜更快了些!!烤出来组织好美,都拉丝了!!而且好松软!!根本就是一枚软妹子好吗!!ε-(´∀`;)你以为我会告诉你们我忘记放马苏,最后才补上去的吗![表情][表情]量有点多,妹子们都挤成一道闪电...
用料1(A)高筋粉200克动物鲜奶油100克B无盐黄油20克细砂糖30克盐1克蛋黄1个约15-18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥松粒)低筋粉50克无盐黄油40克(不需软化)奶粉5克糖粉30克奶油辫子包的做法材料A全部混合,后油法加入黄油揉至...
面包体软噗噗的一款包~内陷有奶酪和巧克力豆吃着不要太满足啦~用料面团高筋面粉210g低筋面粉40g酸奶130g水40g细砂糖28g黄油28g鲜酵母9g馅料奶油奶酪120g细砂糖10g耐烤巧克力豆20g装饰杏仁片适量酸奶奶酪辫子面包的做法...
上班族,每天早饭都是随便几口认真反省下,突然心血来潮,于是乎整个简单的面包第一次做,就着家里的食材,用的是蒙牛的黄桃酸奶,辫子也编的没那么美,但是味道真的好赞用料高筋面粉220克黄油18克酸奶85-100克酵母3克鸡蛋30克盐1....
不知道多少个半夜三更,整娃和他的早餐……谁让我是他们的专属厨娘呐😐~现在是20170602,00:22分~话说麻麻们都很辛苦🌹🌹🌹用料自制浓稠酸奶150克高筋面粉350克酵母5g鸡蛋1个细砂糖50g盐3g黄油15g奶粉12g牛奶适量牛奶酥油2...
因为是一个妈妈,总想着给孩子做无添加的早餐和小零食,进而陆续入手烤箱,面包机之类的烘焙工具。今天是2019年12月14日下午4点,突然想传一次自己做面包的食谱,只为记录!没有滤镜,一人做一人录,手拙,不完美。用料高筋面粉425克鸡...
用酸奶做面包,超级柔软拉丝,做成辫子排包,挤满烤盘,超治愈,特别适合手撕着吃,无敌柔软拉丝!用料高筋面粉300克酸奶200克细砂糖40克玉米油30克全蛋液50克酵母5克盐3克表面装饰:蛋液适量杏仁片适量酸奶辫子排包的做法准备食材备...
易彩的辫子面包太让我喜欢了,但是我想酸奶风味更浓郁一些,所以减掉了全蛋液,全部用了酸奶来做。也适合只有鸡蛋过敏的厨友来做,牛奶过敏的话还是不行。做出来酸奶风味很足,我喜欢,分享一下。用料高筋面粉250克白砂糖45克盐2...
酸奶辫子面包(可做4个75克)用料酸奶(安慕希)90克全蛋液20克幼砂糖15克盐1克耐高糖干酵母1.5克高筋面粉150克奶粉15克黄油15克白芝麻适量超级松软的酸奶辫子面包!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以酸...
编这个菜谱,主要是为了四股辫子的编法,今天的这种编法,编好后,表面是平的,非常适合制作吐司,可以避免因辫子高低不同,导致上色不匀的问题发生。同时,这款四股辫子,又比三股辫子宽了很多,方便吐司的均匀发酵。这款包包,属于甜中带...
用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克细砂糖30克盐3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黄油20克奶香杏仁辫子面包(五股辫)的做法将除黄油以外的所有原料混合在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后,进行基础发酵。...
均匀又漂亮的长辫子,有没有勾起你的少女心?酸奶是天然的发酵剂,酸奶辫子面包成品软润,组织绵密,包入果干,带着酸甜的口感,好吃的让人停不下口。家里做面包我经常用金象的面包粉,吸水性强,出膜快,成品组织绵密,口感更加软润,做蛋糕...
用料酸奶90克鸡蛋1个高筋面粉230克酵母4克黄油45克奶油25克细砂糖75克盐1.5克辫子酸奶面包的做法把除黄油以外的材料都加入容器中,不断揉,如果有面包机最好,没有自己手揉也是可以的,只要揉到扯开面的时候有韧性发面,体积是...
这次用的老面酵头,面包柔中带韧,韧性超棒的,要双手扯才会断哦,拉丝棒棒哒,再搭配香甜浓郁的奶酥酱,非常不错的哈!(酸奶我用自制浓稠型的,如果用稀点的酸奶,液体量请自行减少!)用料老面酵头:高粉100克水80克盐1克酵母1克主面团:高粉2...
此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。用的是波兰种+酸奶+全麦粉,口感很好耶。而且一次性发酵,简单方便!第一次做辫子面包,如云朵般柔软拉丝,操作简单,组织相当细腻,放3天仍松软!用料主面团部分:高筋面粉150克全麦粉50克...
低油低糖,健康美味。胡萝卜补充维生素、膳食纤维。酸奶补充肠道益生菌。榛子杏仁坚果,健脑乌发亮眼睛。用料面粉500克胡萝卜泥100克酸奶150一杯白糖50克盐2克榛子若干杏仁若干腰果若干鸡蛋三个鸡蛋液刷面用,一个黄油50克...
这是在海氏@青岛洋洋直播时候看到的方子,一次发酵比较节省时间,正好家里有芒果就顺便用了,成品非常软又有韧性,是我很喜欢的一款甜面包,辫子用了四股,还算漂亮,方子量翻倍,做了6个,可以减半用料芒果泥165g酸奶165g糖135g盐6g奶...
记录自用用料面团高筋面粉260克酸奶(例如安慕希)100克牛奶45克鸡蛋45克糖25克盐2克黄油25克椰蓉馅黄油20克糖粉20克鸡蛋15克牛奶10克椰蓉50克酸奶椰蓉辫子面包的做法室温一发至两倍大后排气,整形加椰蓉编成辫子,一个面团...
老人家的我牙不好做了一次全麦面包后…整个人都不好了剩下的粉怎么办呢?妈妈从小教育我浪费是可耻的于是~为了消耗掉全麦粉这款👇面包诞生了……第一次发菜谱只为记录…^_^用料种面团xn高筋粉60克酸奶(浓稠型的)40克酵母2...
用料1高筋面粉160g低筋面粉40g淡奶油100g细砂糖30g盐1/4T蛋黄1个酵母粉3g鲜奶40g无盐黄油20g用料2低筋面粉25g无盐奶油20g糖粉15g奶粉3g奶香辫子包的做法采用后油法将材料A全部混合,揉成可拉出薄膜的面团,放置温暖处进...
没有美奶滋的辫子面包,妈妈不能吃甜食、女儿不能吃葱花!就临时决定做了这款肉松芝麻酸奶辫子面包!大家都喜欢😍吃的很开心用料高筋面粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克细砂糖50克鸡蛋两个牛奶50克盐5克酵母5克黄油30克酸...
赶时间探望老友,想做辫子面包,找了一次发酵的面包,试试新鲜感,结果也是柔软的不得了😄,好吃!吹爆这款面包有朋友说,蛮甜,平时就不好吃甜食的可减糖用料高筋面粉220克酸奶90克鸡蛋液30克牛奶10-20克酵母3克盐1.5克细砂糖42克黄...
可能是小女孩的情结,特别喜欢辫辫子。小时候给自己辫,长大了给面包辫。现在大多数股的辫子面包都会面团经过辫制后,面的筋性增强,口感特别好。一条一条慢慢的撕着吃,绝对是享受。特别开心面团能听自己话变成所希望的样子这...
18个用料高粉360克低粉40克牛奶190克奶酪100克细砂糖60克盐3克鸡蛋60克黄油20克酵母6克奶酪辫子包的做法所有材料揉至扩展阶段发酵,整形,分成20克/个,松弛后搓成长条,编3股辫二次发酵,控制湿度温度上火180,下火200,13分钟...
用料南瓜泥150克低脂酸奶125克金像高粉220克黑麦粉80克白砂糖30克盐5克干酵母4克酸奶南瓜黑麦辫子包的做法面团材料混合,揉至扩展阶段温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成3份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟松弛后的...
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