白莲蓉馅料的做法怎么做好吃
马上月饼节了,买了莲蓬打算干吃莲子,谁料体质弱有点过敏,那就做个白莲蓉的月饼馅吧!用料鲜莲子越多越好,看你要做几个人吃黄油1小盒白砂糖适量白莲蓉馅料的做法的做法莲蓬取莲子剥好后蒸熟取红色的薄膜衣搅拌机或料理机打...
成品835克左右。用料莲子250克白砂糖170克水怡80克玉米油140克糯米粉10克莲蓉馅莲蓉月饼的做法莲子用水浸泡3小时把芯去掉,黑皮也去掉,清洗干净放高压锅煮至软烂。所有材料放入一体机设置温度100速度4时间60分钟,开始炒!...
手工制作,无任何添加的健康月饼馅料用料白莲子500克水适量色拉油(无味)300克冰糖粉200克制作工具:德国美善品多功能料理机TM5白莲蓉馅的做法先洗净莲子,浸泡莲子2小时左右,水量刚好没过莲子即可,再用电压力锅压烂。压烂的莲...
参考下厨房很多制作莲蓉馅的方子,然后也试着做了,感觉都不是很好,然后自己做了一下修改,做出来的效果不错,朋友们用这个方子做也感觉挺好,分享一下吧。用料莲子250克麦芽糖或者水怡250克玉米油140克白糖50~60克纯莲蓉馅的做...
冰皮制作前面那篇“奶黄冰皮月饼”里有详细介绍,可参考。本篇莲蓉是没有用料理机打的,做出来有些粗,但是味道是没有太大差异的,只是口感不同。如果喜欢细腻的口感,建议还是用料理机或者破壁机打一下。用料莲子(干的)135克水...
今天咱们又增加了一种馅料自制法,做了广式月饼里,莲蓉蛋黄月饼中最经典的白莲蓉馅料。是从干莲子泡发开始的,自己一步步地制作下来,虽然辛苦,但自制的馅料真的和买的不一样,添加剂少,没有香精的味道,反而突出了莲子的清新香气...
跟炒红豆沙的方法一模一样,只是,在制作过程中,个人认为,熟莲子的黏性比豆沙的更强,更容易成团,要比豆沙炒的更干一点,不然会有点粘手粘牙...❣️❣️❣️成品重量725克左右,仅供参考!用料用麦芽糖代替一部分糖是为了让馅更好成团不易...
爸爸说外面买的莲蓉月饼没有以前的好吃,然后就自己纯手工做的莲蓉馅。用料莲子250克水500克麦芽糖120克砂糖80-100克玉米油140克莲蓉馅(广式月饼莲蓉馅)的做法白莲子买回来浸泡然后去心。然后把莲子放进电饭煲中,再放500...
用料莲子250克花生油100克红糖120克麦芽糖110克红莲蓉馅的做法莲子浸泡4个小时左右,然后把莲心挖出扔掉,千万不要漏了把莲子放进电饭煲,放少量水,刚好没过莲子就行了然后煲到跳闸,或者时不时看一下,没水就捞出来把麦芽糖红...
7年的习惯始终不变,有人是组装月饼,而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料:浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点,注意小火炒,电陶炉400w,不粘锅炒,要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂...
自制白莲蓉馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)用料莲子克细砂糖克水/牛奶克炼乳麦芽糖自制白莲蓉馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)的做法这次用的磨皮莲子。据说不磨皮的更香更好吃!清洗一下泡几个小时后,捏开去掉莲心,拣出坏的莲子和特...
月饼常用皮馅比列:2:8,3:7,4:6新手不要追求皮薄馅大,其实月饼皮很好吃的~🥮配方为通用配方,做什么馅料都可以用,什么尺寸都可以用~推荐你们做4:6或者3:7,新手4:6比较好包🥮以4:6为例,不同磨具尺寸:50克月饼:皮20,馅料30(蛋黄+豆沙)65...
适合做月饼用料莲子200克白砂糖110克玉米油或其他植物油100克白莲蓉馅(面包机版)的做法莲子提前用冷水浸泡4小时泡涨的莲子取去中间的绿芯把莲子放入电压力锅中,加入等量的水煮1小时待莲子稍微冷却后,用搅拌机/料理机将煮...
用料莲子300克奶油5克食用油20克糖20克白莲蓉馅儿的做法浸泡一晚的莲子煮到软烂,约2小时。倒入锅中小火熬住,蒸发水分。一定是最小火,防止莲蓉焦黄或糊锅。加入糖、无味食用油、奶油or牛奶(可不加)顺时针搅拌,混合熬煮。随...
自制的白莲蓉馅料,吃起来那个香啊!!!!外面卖的哪里有纯莲蓉给你哟,都是加了啥豆豆的,馅料做月饼,做蛋黄酥,做花卷,包子,各种中式点心都不错哟。用料白莲蓉米300克食用油200克砂糖180克麦芽糖15克水1500克中秋月饼系列~白莲蓉馅料...
不停的尝试,学会用自己喜欢的方式方法去解决问题,就挺好。用料莲子250克砂糖110克花生油或者玉米油115克麦芽糖120克水适量莲蓉馅儿的做法1……先将莲子洗净,注意不要有绿色的莲心哦!然后加水煮至软烂,如果莲子煮好后水还...
广式月饼馅料讲究细腻润滑有延展性,我们偏爱低糖低油的馅料,但是没有足够的油量,糖量而不添加其他的情况下,很容易在烘烤的过程中出现各种问题,我们最好能够想出一些解决方案,方案我会写在配方的下面👉👉🌻🌻这次炒莲蓉馅步...
🌿月饼馅料自己做。甜度能很好的控制,🌿自己做与售卖现成的没有可比性。🌿看了一些配方,然后结合下做了调整。这个馅料做了2次感觉还不错在此分享给大家。用料❣️食材无芯干莲子250克水500克白砂糖60克麦芽糖(黄)80克花...
自己做莲蓉馅比去莲香楼里买还贵😄😄今天做这点莲蓉花了50多块钱的食材,有点小贵哦!纯正,无任何添加剂防腐剂。值了👍🏻👍🏻用料去芯干莲子250克玉米油120克黄油50克白砂糖120克麦芽糖200克煮莲子的水500克纯莲蓉馅的做...
用料鲜莲子1000克油280克糖或木糖醇195克麦芽糖190克鲜莲蓉馅的做法鲜莲蓉跟干莲蓉的比例是2:1,用高压锅将莲蓉煮熟,应该有水,不能像红豆沙那样煮得太干,打出来的莲蓉应该稍微稀一些,因为莲蓉不太吃油,稀一些方便油吃进去,把...
“莲蓉馅”有“素馅之王”的称号,可让各种点心的档次大大提升。还可以跟“冰肉”“榄仁”“咸蛋黄”搭配出“冰肉莲蓉馅”“榄肉莲蓉馅”“冶蓉馅”。但传统的莲蓉馅都要高油、高糖的支撑,阿李这次减少了其炒馅的糖、油...
还有半个月就是中秋了,朋友圈月饼都疯了,每天看到的都是圆圆的月饼,不过馅料自己熬的很少,我想说馅料自己熬,就是费时间,但更健康一点,甜度也不会太甜。老公爱吃月饼,每年我都自己熬馅料。月饼季——自制馅料更健康馅料做做并...
用料玉米油120克莲蓉馅的做法试过再说试过再说...
用料建莲300g玉米油150克糖粉150克麦芽糖30克水适量低糖白莲蓉(月饼专用馅料)的做法莲子冲洗干净,水没过莲子,浸泡4个小时或4小时以上。泡好的莲子掰开,取出莲心,莲心清凉味苦。不取出影响成品。再次清洗干净,加入比没过莲子...
用料莲子(干货)300克麦芽糖2大汤勺白糖200克花生油140克水适量炒莲蓉馅的做法浸泡2小时的莲子去心和红色衣子(红衣不去炒出来的馅就好像麻子)压力锅煮熟的莲子破壁机打碎(机子牌子是客来美)豆沙一样的方法放不粘锅开始炒(油...
热门标签
-
排骨卤鸡蛋
爆汁裹蛋茄
白巧维也纳面包
养阴润燥又止咳
淡奶油小土司
20种花茶 美白淡斑祛痘抗初老
美善品—奶黄包
荷兰豆百合炒鱿鱼
牛肉葡萄干抓饭
存记
软炸小鱼
家常菜系列田园风
特浓牛乳磨牙棒
番茄胡萝卜菠菜汁
朗姆
芒果紫薯球
营养寿司早餐
乳鸽砂锅粥
紫薯八卦
香酥土豆虾
野樱桃果汁
黑色牛肉汤
★黑椒牛扒
芝士焗嫩蛋
糯叽叽王者炒糍粑
功夫土豆
少糖酸奶戚风蛋糕
法式芒果千层蛋糕
火烧云芝士方包
图后
白萝卜炖猪五花
蚊鸡
法棍香肠焗烤蛋
馒头小方
松子彩虹丁
麻辣小龙虾香锅
-
推荐阅读
- 微波炉烤奥尔良鸡翅美味好吃的做法大全,微波炉烤奥尔良鸡翅做法图解
- 营养美味的排骨玉米煲汤美味好吃的做法大全,营养美味的排骨玉米煲汤做法图解
- 桑叶尖(桑芽)炒鸡蛋美味好吃的做法大全,桑叶尖(桑芽)炒鸡蛋做法图解
- 美味的酥酥的🐔米🌹😬做法,大厨教你技巧
- 美味的青一色靓卤肉做法,大厨教你技巧
- 美味的QQ淡奶布丁做法,大厨教你技巧
- 好吃到停不下来的鸡爪美味好吃的做法大全,好吃到停不下来的鸡爪做法图解
- 茉莉柠檬柠檬接骨木花美味好吃的做法大全,茉莉柠檬柠檬接骨木花做法图解
- 蒜香法兰克福面包,无肉不欢的大满足!美味好吃的做法大全,蒜香法兰克福面包,无肉不欢的大满足!做法图解
- 美味的宝宝版鲜虾肠做法,大厨教你技巧
- 香菇茶叶蛋美味好吃的做法大全,香菇茶叶蛋做法图解 如何做香菇茶叶蛋最美味
- 糖醋排骨 格瑞美厨美味好吃的做法大全,糖醋排骨 格瑞美厨做法图解
- 无蛋奶无糖高营养高纤维高饱腹纯素糖尿病司康饼美味好吃的做法大全,无蛋奶无糖高营养高纤维高饱腹纯素糖尿病司康饼做法图解
- 无敌紫米君美味好吃的做法大全,无敌紫米君做法图解 如何做无敌紫米君最美味
- 哺乳期也可以吃的健康烤串,来自日本朋友的简单秘方美味好吃的做法大全,哺乳期也可以吃的健康烤串,来自日本朋友的简单秘方做法图解
-
猜你喜欢
- 美味的干炸藕片/藕条做法,大厨教你技巧
- 美味的香菇镶鲜肉丸做法,大厨教你技巧
- 孔雀开屏鱼(无豉油版本)美味好吃的做法大全,孔雀开屏鱼(无豉油版本)做法图解
- 霏妈小厨^o^淡奶油红豆馅小面包美味好吃的做法大全,霏妈小厨^o^淡奶油红豆馅小面包做法图解
- 吃够了别的饺子馅,今天来换换口味吧美味好吃的做法大全,吃够了别的饺子馅,今天来换换口味吧做法图解
- 电热饭盒也要注重调味!美味好吃的做法大全,电热饭盒也要注重调味!做法图解
- 美味的牛油果鸡蛋盅做法,大厨教你技巧
- 樱花烧卖烹饪方法,正宗的樱花烧卖怎么做
- 牛轧糖(花生蔓越莓版)美味好吃的做法大全,牛轧糖(花生蔓越莓版)做法图解
- 美味的鸡蛋火腿厚蛋烧做法,大厨教你技巧
- 分享一个剥活虾的小技巧美味好吃的做法大全,分享一个剥活虾的小技巧做法图解
- 薯仔焖鸡(土豆焖鸡)美味好吃的做法大全,薯仔焖鸡(土豆焖鸡)做法图解
- 一学就会,杏仁瓦片酥,嘎嘣脆美味好吃的做法大全,一学就会,杏仁瓦片酥,嘎嘣脆做法图解
- 蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)美味好吃的做法大全,蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)做法图解
- 美味的方形韭菜盒子做法,大厨教你技巧