自制湘西酸豆角怎么做好吃
虽然离家很远,但是口味一直没变成外省人,吃腊肉吃酸菜吃辣椒哈哈😄😄外面的酸菜一般是老盐水泡出来的酸味,湘西的酸菜一般是放坛里发酵一段时间的干酸菜,拌饭、炒饭、配粥特开胃简直能吃三碗饭。用料豇豆1000克盐适量小米...
装进密封的盒子里放进冰箱,早晨喝粥的时候吃一点,自己做的酸豆角比外面买的酸很多,特别开胃。用料豇豆角1把不放盐,自制酸豆角~肉末酸豆角的做法【自制酸豆角】原料:豇豆角1把、密封的饭盒/罐子1个做法:1、豇豆角洗净后自然...
1⃣️酵母粉:是纯天然发酵剂,对温度要求高点,发酵时间长点,但是最安全。2⃣️泡打粉:在食品加工行业或路边摊上用的特别多,优点发酵特别快,对温度要求不大,做出来的面食口感好,缺点是人工合成,无铝泡打粉相对好一点。3⃣️食用碱:和小...
用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐(炒肉)适量克白凉白开淹过豆角高度盐(泡豆角的盐)200左右(看水的量增减)白酒2勺酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的做法买回来的新鲜缸豆洗干净,晾干表面的水分晾...
泡好的豇豆又酸又脆,还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的,不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺...
不用去外面买酸豆角了,自己做更安心。超级无敌下饭菜!很简单~用料鲜豇豆两把(约600g)盐5勺白糖5勺淘米水适量🌿🌿🌿🌿🌿🌿【酸豆角肉末】【超级下饭】酸豆角丁一盘肉末半盘葱蒜干辣椒适量生抽老抽盐适量自制酸豆角|附:酸豆角...
试过之后发现,用淘米水腌制酸豆角的方法,的确很简单。💁个人建议这种腌制菜10天后再食用比较好。🔺曾经看过一个节目,其中提到腌制菜的前几天是“亚硝酸盐”含量的高值期,随后逐渐降低。🔺发酵好后,天热时可以放冰箱里冷藏...
以前在家妈妈炒的酸豆角超好吃,每次都要多吃一碗饭,离家三千多公里,想吃酸豆角,买的总觉得不是那个味儿,于是自己动手吧。用料豇豆多少都可以矿泉水瓶盐自制酸豆角/酸豇豆(懒人版)的做法豇豆洗干净晾干水分,切成小丁撒上盐,跟...
用料豇豆一斤(喜欢吃就多加两斤)等待时间长呀盐适量蒜头子干辣椒适量蒜蓉辣椒酱两勺炒酸豆角(自腌制)的做法豇豆洗干净晾干切碎撒上盐(比平时炒菜放盐多1-1.5倍的感觉就差不多)不能少放但也不能太咸就是了像这样看起来雨露...
每年都会泡酸豆角,因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉,配上哎哟美的呢本来老早就做了,一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了用料豆角适量大...
用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油...
菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角,两头尖去掉,洗干净把表面水分晾干,豆角自己掐一下,新鲜的嫩豆角里面是实心的,太老的豆角豆荚里面...
每次外买的酸豆角齁咸齁酸,炒之前得水泡半小时,这次做的酸脆酸脆的炒了挺好吃的!用料嫩长豆角2斤盐花椒粒1小把蒜片少许高度白酒2小勺坛子辣椒2小勺香叶4片自制酸豆角(12天)的做法嫩豆角嫩豆角切记!!切记!!!选没虫子的不掐头尾...
一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角,配白粥,炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角,晾干瓶子洗干净晾干,烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水(水要盖过豆角,不然会坏)再放适量的盐,用保...
夏天食欲不振,来一盘腌菜,两碗饭下肚了😂,用料酸豆角一把肉沫50克干辣椒4个葱姜蒜适量生抽1勺糖少许肉沫酸豆角(自制酸豆角,放心卫生)的做法发酵20天的豆角,今天第一次开坛,没生花,没腐烂(成功啦),下面附酸豆角制作方法带手套,捞出...
用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量...
腌酸豆角相对而言是非常简单的,只需生水或淘米水即可,水根据坛子大小,一般为容量的一半多一点点,总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角...
妈妈做的酸豆角味道棒棒哒!专门找妈妈指导了一下,方法还挺简单的,自己做的味道也不错😊用料长豆角一把盐1勺自制酸豆角-简单版的做法先把长豆角切成小段再烧一壶开水,然后把切好的豆角放进一个干净的桶里,再倒入烧好的开水...
简单0失败酸豆角制作方法用料豇豆500克蒜半个盐适量比炒菜多一倍小米辣椒5个自制酸豆角超快手的做法洗干净切小块,稍微晾干水份,无要求一定要无水份,蒜切泥,辣椒切小块,喜欢辣的多加,不喜欢不加也行放入适量盐,比平时炒菜多...
外面卖的酸豆角齁咸,要反复淘洗、换水,至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角,处理起来就简单了,而且炮制时间短,不含防腐剂,不怕亚硝酸盐!用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)的做法新...
用料长豆角6斤盐500克密封罐1只高度酒少许自制酸豆角,酸辣椒的做法超市做活动2块钱一斤,买了一大把,6斤左右,去头去尾,掐掉虫眼,洗干净晾干。豆角一定要选嫩一些的哦!准备一个大坛子,把豆角全塞进去,倒入凉白开没过豆角。加入...
野葱酸,可以说是湖南湘西的特色酸菜啦,因为采摘、择洗麻烦,也是我最珍爱的酸菜,没有之一。炒饭、配粥吃真的是炒鸡美味鸭野葱,又叫胡葱、野韭菜,很多地方都有这个用料野葱3斤盐适量自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜的做法网上买...
酸豆角自己做的,比较放心,而且超级简单啊用料豆角适量干辣椒个姜片葱适量生抽适量盐适量自制酸豆角,酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法新鲜豇豆洗净沥干水分,切成小段拌入盐(喜欢辣的可以加辣椒面)密封罐装好(不可以装太满...
酸豆角是酸菜的一种,富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分,而且由于腌制,还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多,酸辣开胃,简...
用料盐适量豆角适量辣椒可不放生姜可不放蒜头可不放自制酸豆角“开胃”的做法豆角备好,沥干水!跟辣椒一起混搭切好蒜头,生姜,辣椒可以随意来加盐巴,自己适量来!加凉开水加白醋,自己适量!如果怕密封不够紧,那就加个袋子在上面一...
热门标签
-
凉拌西葫芦面
芹菜炒香干肉丝
桂北艾粑
花生夹心曲奇饼干
酥白肉
儿时的回忆辣片
金针菇小肥羊
暗黑料理之烤柿子
葱爆鱿鱼
玫瑰蜂蜜糯米团☺
冬瓜咸肉盖饭
后安粉
黄骨鱼炖大虾
凤梨馅改良版
解密气疯蛋糕
卤回锅五花肉
冰糖肘子简单版
整颗牛油果饭
妈妈的粽子
他很爱吃
术后野生黑鱼汤
香辣美味
生日蛋糕的蜕变
椰汁咖喱大闸蟹
美式咖喱土豆鸡
冬瓜虾煲
多功能锅烤肉丸
翡翠番茄疙瘩汤
白灼香菇西兰花
蚝油斗白苗
咖喱粉丝虾
蓝莹莹
kiri特浓奶酪棒
油菜香干
凉面皮简易版
宠物生生日蛋糕
-
推荐阅读
- 不加一滴水的鸡蛋面美味好吃的做法大全,不加一滴水的鸡蛋面做法图解
- 减脂健康瘦身的纯全麦贝果美味好吃的做法大全,减脂健康瘦身的纯全麦贝果做法图解
- 日常早餐12——鸡丝凉面美味好吃的做法大全,日常早餐12——鸡丝凉面做法图解
- 5分钟超快手💥酥皮椰挞🌈椰香浓郁超好吃美味好吃的做法大全,5分钟超快手💥酥皮椰挞🌈椰香浓郁超好吃做法图解
- 超简单减脂健身素餐美味好吃的做法大全,超简单减脂健身素餐做法图解
- 美味的大理石紫薯奶昔做法,大厨教你技巧
- 超快手香甜健康吐司榴梿派不用手抓饼不用烤箱美味好吃的做法大全,超快手香甜健康吐司榴梿派不用手抓饼不用烤箱做法图解
- 四川儿菜(红油泡菜版)美味好吃的做法大全,四川儿菜(红油泡菜版)做法图解
- 美味的叉子花纹黄油饼干做法,大厨教你技巧
- 冻酸奶脆片(炒酸奶)美味好吃的做法大全,冻酸奶脆片(炒酸奶)做法图解
- 美味的海底椰响螺炖瘦肉做法,大厨教你技巧
- 超简单,自制芋圆☺美味好吃的做法大全,超简单,自制芋圆☺做法图解
- 超级好吃的黑芝麻花生馅儿美味好吃的做法大全,超级好吃的黑芝麻花生馅儿做法图解
- 美味的英国发现的好吃哒做法,大厨教你技巧
- 美味的咖啡拿铁拉花做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 黑麦面包(无糖低油)美味好吃的做法大全,黑麦面包(无糖低油)做法图解
- 《十二道锋味》第三季——藜麦猪颈肉柚子沙律美味好吃的做法大全,《十二道锋味》第三季——藜麦猪颈肉柚子沙律做法图解
- 美味的超级手撕包菜做法,大厨教你技巧
- 青菜红薯粉美味好吃的做法大全,青菜红薯粉做法图解 如何做青菜红薯粉最美味
- 茶杯棉花糖 小朋友Party必备美味好吃的做法大全,茶杯棉花糖 小朋友Party必备做法图解
- 抱蛋芦笋虾仁—减脂早餐美味好吃的做法大全,抱蛋芦笋虾仁—减脂早餐做法图解
- 营养早餐,美食故事-9月10日美味好吃的做法大全,营养早餐,美食故事-9月10日做法图解
- 免手揉的发面葱油饼 超级软无敌好吃美味好吃的做法大全,免手揉的发面葱油饼 超级软无敌好吃做法图解
- 宝宝辅食-草莓溶豆美味好吃的做法大全,宝宝辅食-草莓溶豆做法图解
- 淡奶油鸡蛋全麦吐司美味好吃的做法大全,淡奶油鸡蛋全麦吐司做法图解
- 夏日缤纷smoothie bowl-小美版美味好吃的做法大全,夏日缤纷smoothie bowl-小美版做法图解
- 简约三明治(三文治5分钟搞定)美味好吃的做法大全,简约三明治(三文治5分钟搞定)做法图解
- 美味的鲜美白切大肘子做法,大厨教你技巧
- 橄榄菜意粉美味好吃的做法大全,橄榄菜意粉做法图解 如何做橄榄菜意粉最美味
- 番茄烫饭美味好吃的做法大全,番茄烫饭做法图解 如何做番茄烫饭最美味