糟羹怎么做好吃，糟羹家常做法

山粉糊（糟羹）

03-21 每年的正月十五元宵节，在我们台州几乎家家户户会烧一碗山粉糊，也就是糟羹给家人吃，它分为甜味和咸味两种。我比较喜欢吃甜的山粉糊。番薯粉又叫地瓜粉，它有粗粒和细粒两种，在台州又叫山粉。我们一般会买粗粒的地瓜粉，它具有...

临海特色美食糟羹

02-04 早在明代，抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里。那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物。但当时的农民也很穷，家里哪有什么好吃的？于是就东家凑...

糟羹一一元宵节临海特色小吃

05-21 用料五花肉切粒一小碗自制腊肠切粒一小碗蒜苗切粒一小碗香菇干切粒一小碗豆腐干切粒一中碗冬笋切粒一小碗豆腐干切粒一中碗蘑菇切粒一小碗油泡切粒一中碗豆辨对半扳开一小碗芋头切粒一中碗绿豆面浸一小把牡蛎一小碗蛏...

台州元宵特色菜糟羹糊头羹咸羹

10-15 每年元宵节的时候，北方吃的是汤圆，我们台州吃的都是咸羹和甜羹。咸羹又称作糟羹，糊头羹，咸鲜美味。用料香菇5朵猪肉100克豆腐1块200克左右需要煎至两面金黄早米粉1:2兑水，500ml兑出来芥菜500克蛏子10-15只蛤蜊去壳放20粒左...

元宵佳节-台州特色之临海糟羹

06-23 台州人的元宵节用料腊肉100g咸猪肉100g胡萝卜50g土豆50g山药50g香菇6朵玉米适量甜豆适量油豆腐5个青菜适量油条1根熟豆面适量花生适量元宵佳节-台州特色之临海糟羹的做法食材切丁从荤到素下锅翻炒，加料酒与盐加水过料，...

临海糟羹

12-12 临海的传统，正月十四元宵吃糟羹。传说是犒劳戚家军的。核心是米糊，没有固定材料，有什么放什么，丰俭由人。个人喜欢的材料是：芋艿，胡萝卜，豌豆，红薯粉丝，冬笋，白蘑菇，荠菜/萝卜叶，蛋丝，干贝/巴沙鱼柳。不推荐的材料：香菇（有异味），蒜叶（有...

新手临海糟羹（简易版）

12-04 好几天没出门，家里仅剩的一些菜炒成了馅料，加米浆，做成了咸羹。用料红萝卜一根芹菜三株茭白一根猪肉适量香菇6朵虾皮一把葱2根大米1.5杯新手临海糟羹（简易版）的做法猪肉、红萝卜、芹菜、茭白、香菇，全部切丁，加虾皮，炒成馅料...

糟羹

08-30 台州有一个很奇怪的现象，就是正月十四闹元宵。元宵节在我们这里不叫元宵，叫“十四夜”。正月十四那天都要吃糟羹。关于为什么会在正月十四过元宵，民间传说不一，而吃糟羹的习俗则比较统一，相传与明朝抗倭英雄戚继光有关。当...

临海糟羹（咸羹）

03-21 糟羹又叫山粉糊，是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。各地元宵吃汤圆，而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后，人们便会回家美美的吃起糟羹来。台州习俗是正月十四吃...

山药小米汤糟羹－－宝宝辅食食谱

11-03 个人微信号：fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”，分...

食美台州♡元宵糟羹

05-22 小时候，每年元宵，外婆都要烧糟羹给我们吃，一家人团圆吃糟羹，就算是过完年啦，各种新鲜的食材意蕴鲜甜新一年~长大后，妈妈烧，今天跟着妈妈和阿姨掌勺，近距离地感受了糟羹的做法，分享给大家，祝大家新的一年，开心幸福满满满！用料米粉...

台州糟羹

09-30 忘不了的家乡美食简单易做解馋用料冬笋克香菇朵花生克胡萝卜根豆干块蘑菇油泡豆腐五花肉蛏子牡蛎红薯粉丝面粉油盐鸡精台州糟羹的做法切丁，冬笋热水里先过一遍切丁切丁起锅，放入油，加入五花肉至变色倒入准备好的素材，翻炒...

【台州糟羹】哎呦这元宵有意思，清新又脱俗！

05-22 元宵节就只有元宵吃？台台发现有人“违规操作”，不吃元宵饺子汤圆，吃糟羹。浙江台州人的这碗汤羹，甜咸兼备，原料丰富就像闹元宵，顺滑粘稠，端着碗滋溜吸着就下肚！当地传统是正月十四吃咸的，正月十五吃甜的，甜咸之争都免了，一派和气...

临海特色小吃糟羹

12-07 糟羹是临海特色小吃，正月十四家家户户都做。由十几种食材制作而成。用料农家咸肉香肠芋头胡萝卜虾米红薯粉丝（豆面）豆腐干油泡川豆瓣香菇介菜叶米粉临海特色小吃糟羹的做法先把各食材切丁锅里放食用油，依次下料翻炒加适量...

醪糟蛋花羹

12-17 爱吃醪糟的我，没有做过醪糟，都是亲朋好友做了给我投食过来，我在用醪糟做成我爱吃的美食！🥣用料醪糟三大勺鸡蛋一个枸杞八粒水淀粉两勺醪糟蛋花羹的做法做法；锅里水煮开后打入蛋花，下入醪糟，滚开后倒入水淀粉勾芡，最后撒点枸杞...

南瓜醪糟羹

01-08 儿时记忆中的南瓜都是长长的那种，一直幻想着绿野仙踪中才能看到圆圆的南瓜头什么时候才能见到？什么时候能像灰姑娘那样乘着一个南瓜做的马车遇见自己生命中的王子。童年就在甜甜的梦中度过。醪糟即江米酒，又称糯米酒、甜...

甜糟羹

04-07 本想到正月十四来编这个菜谱的，用料丰富些，因几位厨友在等待着我的方子，那我就有啥用啥，反正做的方法都是一样，非常简单。台州有一个很奇怪的现象，就是正月十四闹元宵。元宵节在我们这里不叫元宵，叫“十四夜”。正月十四那天...

醪糟汤圆羹

10-29 用料醪糟5大勺小汤圆适量葡萄干15粒醪糟汤圆羹的做法适量清水大火烧开，汤圆和葡萄干下锅煮2分中放5大勺醪糟煮一分钟关火，在焖2分中可以喝醪糟汤圆羹啦。亲们根据个人口味可以放冰糖或者水果都可以哒...

醪糟年糕羹

08-09 用料年糕100克醪糟（酒酿）50-100克（识自己喜欢而定）鸡蛋1枚红枣2颗（可切片）枸杞5-8粒糖适量醪糟年糕羹的做法红枣，枸杞等洗干净待用，年糕切片待用锅里加清水适量，将醪糟倒入水中，一起烧开后加入年糕和红枣。年糕变软后，放入枸杞，打...

山楂醪糟羹

04-15 用料山楂喜欢吃就多放250克冰糖100g克蜂蜜喜欢就多放勺醪糟山楂醪糟羹的做法山楂洗净，去核，锅中加水熬，放入冰糖蜂蜜，熬制40分钟，山楂软烂，关火盛碗山楂羹，加入醪糟，满满享用...

醪糟百合羹

08-21 用料醪糟400g新鲜百合100g枸杞适量白糖，盐醪糟百合羹的做法百合洗净焯水，枸杞子洗净。把醪糟到入砂锅中加水，白糖烧开至浓稠，撒入百合，枸杞子，熬透，加入3克盐即可。...

醪糟果蔬羹

09-21 用料醪糟1盒藕粉2小包枸杞1小把苹果半个红薯半个醪糟果蔬羹的做法锅中加水，加去皮切丁的红薯和枸杞煮开，再煮3分钟，倒入醪糟，煮开，倒入藕粉（藕粉用凉水或温水沏开），煮开关火，加入苹果丁即可。...

临海甜糟羹

12-05 正月十四吃完甜羹，很多临海人还有正月十五吃甜羹的习惯，寓意先咸后甜，生活越过越甜美。同样是糟羹的一种，甜羹虽然没有咸羹那些种种的传说，也没有足以让人溯流探源的“文化底蕴”，但却同样撩人食欲，受到很多市民的喜爱。这个...

红糟核桃羹

10-30 喜欢红红的酒糟把自己喝得热热的！大补！可以加入实心小汤圆！用料核桃三颗红糟三汤匙红糖适量鸡蛋一个红糟核桃羹的做法三个大核桃剥好核桃肉用工具磨碎核桃仁小锅内加水烧开加入核桃碎和适量红糟打入一个鸡蛋并立刻搅拌均...

酒糟羹

11-09 用料酒糟一盒桂花糕一块酒糟羹的做法桂花糕超市有，买回来切块。酒糟超市有一起用微波炉10分钟，或一起锅中煮10分钟...