酥到掉渣的老婆饼怎么做好吃
一直特别喜欢吃老婆饼,今天动起手做了起来。这款老婆饼是我经过改良的,我用的是手抓饼做的面饼,搭配豆沙馅,起层分明,酥到掉渣,满口香甜,比买的都好吃。用料手抓饼2张豆沙馅200克蛋黄1个黑芝麻适量酥到掉渣的老婆饼的做法两...
宅家好想吃甜食😂好爱味多美的糯米老婆饼,自己做一份同款吧😊这是4个的方子哦,控糖哒!用料【糯米馅】白砂糖10克茶油8克牛奶30克糯米粉20克熟白芝麻5克【水油皮】中筋面粉30克茶油2克牛奶15克全蛋液适量【油酥】中筋面粉...
酥皮真的怎么吃都好吃!这次做了红糖芝麻馅儿,清香微甜,一口气吃两三个都不腻。这次用的猪油,酥皮比较小,做成小小个,很可爱。过程图我有两张用的旧图,不要介意哈。配方为14个的量。(此方可以做蛋黄酥12个:油皮19克油酥12克,馅料...
老顾客想吃老婆饼,说没吃过我做的然后这个教程它就来了,因为新工作的地方还没落实,在家做没有厨师机,所以这个教程不需要厨师机,也不用揉面,但是成品却酥的掉渣渣~~成品10个用料⭐️椰蓉糯米馅水85克糯米粉40克糖38克椰蓉20克...
这是一道传统的中式点心。之前做过蛋黄酥,相比感觉老婆饼的步骤还要少一些,油皮油酥的过程都大致相同,想吃就动手做起来吧!用料油皮部分:中筋面粉200克猪油60克糖粉30克水75克油酥部分:低筋面粉135克猪油65克馅料:奶黄椰蓉馅...
疫情封楼快20天了,买东西不方便,每天在家折腾各种美食,以前做西点多,中式点心很少做,没有零食的日子就自己动手吧!用料糯米粉40克黄油15克白糖30+15克椰蓉20克芝麻10克普通面粉70+100+70克猪油25+35克水70+45克中式点心之酥...
老婆饼好吃,尽人皆知。但老婆饼怎么做,可能每个人都有自己的做法。传统老婆饼呈圆形,外层是一层酥皮,里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉,原本冬瓜蓉淡而无味,加上糖后便会呈现甜味。我们这里买不到冬瓜和麦芽糖,所以就用葡萄干和固...
老婆饼是酥皮点心中最容易上手的了记得第一次学做酥皮就是做的紫米老婆饼一次性成功昨天刚好自制了200克紫薯馅用来做了10个老婆饼配料恰到好处起酥效果完美咬一口酥到掉渣渣😀紫薯馅制作方法:_title_a灿若晨曦自带阳...
用料油皮用料:面粉:150g玉米油:60g水:60g绵白糖:15g盐:2g油酥用料:面粉:125g玉米油:65g奶黄馅适量酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法面粉和油混合在一起,油酥做好。油皮做法,先放面粉,再放油,水,糖,盐一起混合成光滑的面团。油皮,油酥个...
用料馅料食材:炒熟的面粉80克花生碎90克松仁30克瓜子仁30克芝麻5克食用油40克糖50克凉白开50克椒盐粉7克胡椒粉、孜然粉、辣椒粉各1克饼皮材料:A.低筋面粉(油酥皮)120克食用油(油皮用)52克B.普通面粉(水油皮)135克食用油(水油...
今天我们来做一个枣泥酥饼。上一篇写完枣泥蛋糕之后,多了一些枣泥剩下来,所以做这个枣泥酥饼也算是消灭库存啦,厉行节约不浪费对吧?这个枣泥酥饼做出来之后,咬一口,真的是酥到掉渣渣,特别好吃哟!我和家里人都特别喜欢吃。好了...
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!参考分量:12-13个温度:平炉200度16-18分钟风炉140度22-25分钟用料油皮部分...
老婆饼里没有老婆,但是老婆做的老婆饼就是独一无二的了,我老公就经常说:“我老婆做的老婆饼是独一无二的,比外面买的好吃几百倍。”不管他是不是哄我的,但是像我这种只知道下厨的家庭主妇听到了还是乐开了花。好不好吃,老公...
桃李不言,静待花开🌸山河无恙,共盼春来🍃桃花一簇开无主可爱深红爱浅红🌼桃花盛开的季节🌸怎么能少了桃花酥😜此配方可做16个桃花酥用料油皮:中筋粉150克猪油54克糖粉30克(细砂糖也可以)水54克油心:低筋粉120克猪油60克红...
用料水油皮中筋面粉130克玉米油28克水60克左右油酥皮中筋面粉150克玉米油75克蛋黄一个紫薯馅适量红豆馅适量老婆饼+红豆酥“酥的掉渣”的做法水油皮全部材料混合,揉成光滑面团。油酥皮所有材料混合,揉成面团。盖保鲜膜...
那口地道的糯米馅,始终是记忆中的经典,再加入玫瑰花酱,口感更丰富更有层次,酥到掉渣。👇用料我按照制作过程的顺序呈现给饭饭们🧐⚠️此方可做十六块老婆饼。作品视频👇用料水油皮中粉(普通面粉)220克砂糖30克玉米油(不要用豆...
适合小朋友吃,无需猪油,奶香浓郁,喜欢甜的馅料需要+糖用料油皮中筋面粉55克黄油20克细砂糖9克开水25克油酥低筋面粉40克黄油20克馅料蒸熟紫米+炼乳120克蛋黄1个白芝麻酥到掉渣,黄油版紫米馅的老婆饼的做法油酥,糖+面粉+黄油搅...
用料水油皮:中筋面粉150g白砂糖25g猪油60g温水65g左右油酥:低筋面粉120g猪油60g豆沙适量蛋黄液适量黑芝麻适量酥掉渣的老婆饼的做法水油皮和油酥分别揉成面团,并分别分成16份,水油皮包裹油酥,收口向下,滚圆,按顺序放置一旁...
是什么支撑你每次愿意花几个小时去捣腾各种美食,是兴趣还是太闲。错!我觉得是家人的喜欢,每当做各种美食时,家人的喜欢是最大的动力。这款老婆饼,尝试了很多配方,吸取每个配方的精华,自己加已修改,最后总结出适合自己的。特别...
用料油皮部分中筋面粉100克白糖10克猪油10克蛋液10克水45克油酥部分中筋面粉80克猪油45克椰蓉糯米馅水100克白糖60克猪油15克糯米粉70克椰蓉20克表面刷蛋液适量表面洒芝麻适量老婆饼,经典酥饼配方,酥到掉渣怀旧口味好吃...
冬蓉馅是最经典的老婆饼,至于老婆饼里为啥没老婆我也不知道哇😄用料水油皮中筋面粉300克细砂糖30克猪油90克水135克油酥中筋面粉240克猪油120克装饰鸡蛋黄2个黑芝麻适量冬蓉馅冬瓜1500克砂糖250克麦芽糖50克菜籽油适量...
用料中筋面粉200克油50克砂糖54克鸡蛋2个面粉65克酥到掉渣的金沙奶黄老婆饼的做法新鲜烘焙中热爱美食的我们可以多交流...
甜滋滋的老婆饼内馅以糖冬瓜、糕粉、芝麻等等做成,酥到掉渣的外皮,外面卖的吃不到糖冬瓜,自己动手做可以放多一点。用料油皮:面粉100克糖霜25克猪油/黄油20克油20克凉开水20克油酥:面粉100克油/猪油/黄油45克馅料:糖冬瓜55...
用料面粉500克细砂糖50克水适量猪油(植物油)150克豆沙馅100克牛奶适量芝麻适量鸡蛋1个酥到掉渣的豆沙馅老婆饼的做法油皮配方:面粉300g糖50g水(牛奶)适量猪油(植物油)50g牛奶和水的作用相同,为了和面,但是我觉得牛奶会香一些。...
我家女儿最爱吃了!用料水油皮面粉200g色拉油40g糖40g水90g油酥面粉120克色拉油40克馅料水110g色拉油60g糖110g椰蓉40g饼皮月饼粉120g酥掉渣的老婆饼(色拉油版)的做法(照片忘记拍了)先熬制馅料,把糖、水、油混合小火熬制融化...
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