油筋饼怎么做好吃，油筋饼家常做法

油筋饼

02-02 用料面粉400克凉水200克植物油20克盐5克开水100克鸡蛋1只油筋饼的做法面粉400克，5克盐增加筋性三分之一用100毫升开水剩下的用凉水200毫升揉成面团，密封醒面1小时。做油酥醒好的年搓长条，分成6个剂子面剂按扁，抹油酥把面...

油面筋

12-01 好奇心的驱动力大胆假设大胆求证第一次做油面筋总结一下看了很多类似食谱，有说要放酵母，有说不用放酵母，这次油炸没放酵母，但为什么空鼓了呢也许跟面筋的成分有关吧用料水若干面筋粉若干油面筋的做法多加水，搅拌均匀，静置一...

油面筋酿

02-19 第一次吃这个东西是广西同事妈妈做的，超好吃，阿姨用的大油方（大号油豆腐）。因为疫情居家办公，做腻了饭，加上早上时间太宝贵了，提前做点这个，早上蒸一下吃，最近物质比较缺，蹲了好几天买不到大油方，试试用油面筋做，效果也很好呀，最后...

筋饼

08-21 5岁的豌豆一次能吃两张😂简单易操作用料面粉450克盐4.5克水150克鸡蛋1个油（熟油）30克筋饼的做法❶盐、水、鸡蛋、面粉先在一起搅拌均匀❷再倒油搅拌均匀、揉成面团❸盖上保鲜膜，醒面1小时面板用熟油涂匀，醒好的面搓成长条...

油发蹄筋

05-13 为了准备年菜，研究了几天材料，为给厨友们提供方便，连续写几个菜谱用料牛筋根据菜品需要量玉米油尽量宽油软水大量油发蹄筋的做法选择蹄筋，我这里用的牛筋自来水清洗，用厨房纸巾吸干水分冷锅冷油放入蹄筋，中小火慢慢加热油温...

筋饼

07-25 保存自用用料面粉开水凉水盐食用油筋饼的做法1...

筋饼卷菜

04-12 用料面粉适量鸡蛋3个食用油一点点筋饼卷菜的做法筋饼做法：1.面粉适量，加点盐，一分为二，一半用开水拌为面絮，一半用凉水拌成面絮。2.合在一起，活成软一点的面团，盖上盖醒发半个小时左右。取出面团，揉成条状.切块。要想饼软和不...

千层筋饼

03-11 很喜欢吃自己做留个菜谱用料普通面粉或（高筋粉）1000克温水40度（左右）610克（左右）盐10克（左右）油酥部分面粉50克油70克千层筋饼的做法先用筷子搅拌和成团就行不要管光不光滑否则你会后悔哈哈哈醒面一小时后开始操作擀成薄薄的...

中筋面包饼(植物油)

03-11 其实我本来想做面包的但是不太会发面这款味道很好很适合和我一样不太会发面的小可爱用料普通面粉(中筋面粉)300克玉米油30克酵母5克水130克糖80克盐3克蛋黄液两个白芝麻适量中筋面包饼(植物油)的做法把所有的东西(除...

筋饼皮

05-16 用料中筋面粉500克水300毫升盐5克筋饼皮的做法中筋面粉过筛入大盆中，加盐稍微拌匀后倒入水拌匀用手揉约三分钟成面团。用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好，静置醒约两小时。面团取出揉至表面光滑，分成20等份。擀成厚约0.1cm的圆...

无馅油饼（低筋面粉版）

07-30 小贴士：经过实践得知1.葱要等面糊发好之后在放，这样不会太水（葱本身有水分）2.发酵完之后再放一点苏打粉，口感会酥脆3.面粉用低筋面粉4.发酵时间大约半小时5.提前泡花椒水，和面的时候放进去（第六步），口感会很好用料面糊（无馅面糊...

超薄筋饼

04-03 孤单是一个人的狂欢狂欢是一群人的孤单用料饺子皮植物油超薄筋饼的做法➤准备材料➤饺子皮均匀涂抹食用油，盖上另一张，重复操作。➤八张厚度，用擀面杖压薄。➤上蒸锅蒸6分钟小贴士每两张饺子皮之间的油稍稍多涂些～...

油面筋果

12-15 用料油面筋果6个肉沬300克油面筋果的做法准备油面筋果6个，肉沬倒碗里，加二个鸡蛋，加料酒醋生抽盐葱碎，调匀备用。将调匀的肉沬放进油面筋果里。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，倒适量水，放醋生抽，烧开，放入油面筋果，烧15分钟左...

甜酸斋（生筋/油面筋）

11-13 小时候（那是几十年前）常常在香港的斋铺（吃素的餐厅）外卖甜酸斋和咖喱斋。甜酸斋是红色的。咖喱斋是黄色的。甜酸斋主要用番茄酱。是没有番茄的。不过用鲜番茄做的就好吃多了，完全没有欲望再吃斋铺的。用料番茄1个油适量姜...

黄油筋饼

04-11 用料面粉500克黄油50克盐3克温水400克油200克黄油筋饼的做法温水合面加黄油醒两个小时左右面饼擀制薄片，扇面折叠、卷成筒状醒30分钟小火慢熬双面金黄、约三分钟出锅成品，外酥里嫩！奶香浓郁！小贴士一半温水一半冷水加黄油...

焖油面筋

02-20 油面筋应该是江浙一带的食物吧。用料油面筋猪肉克冬菇鱿鱼干只杂蔬焖油面筋的做法这就是油面筋。圆滚滚胖乎乎的，好可爱。先将酿面筋的肉馅拌制好。肉剁末，放适量盐、胡椒粉、酱油、麻油调味，顺时针搅拌均匀，腌制半小时以...

葱油筋饼

09-04 这边卖的葱油饼大多是发面的，这个菜谱做出来的口感是外表酥脆，内里劲道，偶尔做换换口味。我叫它葱油筋饼是因为它用葱油又劲道，也有叫手抓饼的，不同地方不同人不同叫法，好吃就行，这个就不用较真了用料面粉300克水190克盐4克...

筋饼合菜

11-04 面团醒面时可把合菜备好，烙饼和卷卷很快。最好现吃现卷。做饭用时不长，打字用了2小时，不易啊，加油。用料面粉300g水150g胡萝卜丝100g土豆丝100g木耳丝一把猪肉丝50g油，盐适量筋饼合菜的做法面粉用80度水和成面团，揉匀，醒面20...

红油面筋

07-07 面筋富含蛋白质，但不易入味，于是突发奇想，做一道重口味的面筋试试，就有了这道红油面筋。用料面筋2条郫县豆瓣、盐、生抽适量葱、姜、干红椒、大蒜瓣少于红油面筋的做法面筋切片备用葱姜蒜及干红椒切好备用。锅中倒入油，小...

油炸蹄筋

03-29 蹄筋，富含胶原蛋白，香软糯滑，逢年过节也是餐桌上一道很受欢迎的美食。外面买的干蹄筋炸好后都是用石蜡油喷的，石蜡油喷后油都吸在里面，那是为了份量重，买回去泡的时候有没有发现很油，而且洗都洗不干净。如果买的泡好的水蹄筋...

东北筋饼

10-13 千万别忘了加鸡蛋液一起和面不然成烙饼了用料面粉适量（本次量差不多200g）盐2g冷水适量油鸡蛋1个东北筋饼的做法面粉加入盐，鸡蛋液用冷水和面作饼肯定不能活硬了，面和的软软的，最后再加点油揉一下！放碗里盖上盖子醒差不多20...

油炸蹄筋

01-24 用料蹄筋500克油适量油炸蹄筋的做法买来的干蹄筋水清洗后晾干（我是炸的前一天晚上洗的）准备菜油入锅油温稍微烫一点（没开始冒泡）放入蹄筋这是炸30分钟左右的蹄筋（捞出油锅）锅中先把油烧到巨热，放入捞出来的蹄筋，分次少量放入，...

烧油面筋

11-11 用量全部自己掌握，没有固定用量。用料油面筋用量：全部适量黑木耳白菜或娃娃菜柿子椒胡萝卜食用油盐味精糖蚝油生抽姜葱八角水淀粉黑胡椒小磨油烧油面筋的做法将辣椒、白菜切块，油面筋对半切开胡萝卜切薄片、葱斜切、姜切...

油馍筋、油饼通用版

01-04 每次回老家都馋，但是现在越来越少了，基本都找不到卖的了，趁着有空，在家搜刮了一下攻略，开始奋斗吧用料酵母10克面粉500克水1杯半左右盐看个人口味轻重葱个人喜好，多少随意鸡蛋2个，一共大概100克左右糖5克姜一小坨油馍筋、油...

抹茶饼干（低黄油高筋粉）

04-04 低粉价格高而且不经用，做了一次枣糕半大包就没了！想用高筋粉做一下曲奇饼干，搜了一下高筋粉版本的非常少，而且我不太喜欢好多黄油的，就参考@白吃白喝0612做了这个方子的～欢迎大家一起来切磋改进～用料黄油40克植物油15克糖粉3...