香肠抱蛋
来源:美味食谱馆 2.2W
又要开学了,大家又要为孩子的早餐发愁了吧?果子给你推荐一款快手早餐饼,几分钟就可以搞定,而且又营养又好吃,上班族妈妈们不妨来试一试。
用料
香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 4只 |
葱 | 2棵 |
面粉 | 20克 |
盐 | 适量 |
香肠抱蛋的做法
准备好所需要的材料。
香肠先煮熟,在切片备用。
面粉先在小碗里加一点点水调成厚面糊,然后再加点水将面糊稀释。
鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入葱花、盐,最后拌入面糊搅匀。
锅烧热,用刷子在锅内刷一层油,倒入面糊,拿起锅子慢慢向四周摇晃,摊成一个圆形的大蛋饼。
趁半凝固的时候贴入香肠片,接着继续慢火煎。
凝固后可以翻过来煎半分钟即可关火,配牛奶、水果等,早餐轻松搞定。
小贴士
煎蛋用小火,煎到半凝固时候再贴香肠片。