快手菜 蛋抱虾 来源:美味食谱馆 1.53W 用料 油 锅底一丢丢 鸡蛋 2个 虾仁 12只 香葱 三根 料酒 一勺 黑胡椒 适量 盐 适量 蛋抱虾的做法 先将虾用料酒+盐腌制 15-20分钟锅内放油(若是鲜虾,锅内放入虾头炒出虾油)放虾两面煎出香味 摆好造型鸡蛋打好加入盐和葱花 打散后 延锅边倒入注意 先不要翻转 拿着锅把滑动锅子即可转中小火,蛋液凝固撒上黑胡椒粉 小心取出 即可 蛋抱虾 好吃