皮塔怎么做好吃，皮塔家常做法

01-05 做起来非常简单迅速的皮塔(Pita)，其实是中东以及地中海地区的一种flatbread。每个Pita的烘烤大约只要1~2分钟，看到扁平的面团在烤箱里膨胀起来涨得像气球，这一过程非常的有趣。天然酵母版的皮塔更可以帮你消耗每周喂养酵...

香烤鸡肉沙拉皮塔

06-11 来自bbc《美食大冒险》，因为没写份量所以这里也给不了明确的量用料烤鸡肉鸡胸鸡腿A：白胡椒/孜然粉/草果粉/盐/肉桂粉B：橄榄油/柠檬汁/蒜末少量沙拉紫甘蓝/洋葱/生菜/欧芹酱汁芝麻酱/柠檬汁/橄榄油/蒜末皮塔饼香烤鸡肉沙...

皮塔(Pita)饼口袋饼

02-10 去年在一家中东餐厅吃到特别香的Pita，一直想做做看，但是又觉得自己没这本事。在看了很多视频后，终于决定一试，而且一试就成，关键是1）面饼不能破，2）面团要有一定的含水量。像这样的饼，我通常一次做多几个，用油纸互相隔开，室温20度...

天然酵母皮塔面包

03-02 这是2011年发表在新浪博客上的方子，当时有热爱酵母的烘焙小伙伴和我一起做过，大家反应都不错，时间太久远了，连我也快找不到了，还是放在下厨房里方便，大家查找吧！加入了天然酵母的皮塔面包是我们全家的最爱，大家喜欢称它为口袋...

皮塔盛鹅肝配黄油糖渍酸苹果

08-21 满足口腹之欲的美食，相信无人能抵抗这份诱惑😘用料鹅肝一罐苹果一个皮塔饼/面包四片皮塔盛鹅肝配黄油糖渍酸苹果的做法鹅肝是用的铁罐的那种，倒出切厚片，平底锅热锅后不用放油，直接煎到表面金黄后翻面，同样煎到你喜欢的程...

100％全麦无油无糖口袋饼（pita皮塔空心面包）

03-27 无糖无油，制作超简单的口袋饼来啦⭐高温会使口袋饼变鼓，中间呈空心状，超神奇哦，不需要手作空心的🌟100％全麦贝果的链接：（和口袋饼截然不同的口感，想换个口味的也试试贝果哦，这款贝果也是不用出膜不用面包机的）🌟口袋放自制肉松...

自家制免揉皮塔口袋面包

12-27 用料高筋面粉100克酵母3克水100克盐2.5克低筋面粉50克自家制免揉皮塔口袋面包的做法高筋面粉100克+低筋面粉50克倒入钵中，中间腾出凹槽，依次放入酵母3克，盐2.5克，水100毫升，徐徐拌和成团（液体量可视面团状况微调）加盖放入冰...

百搭口袋饼（皮塔面包）

05-29 参考网上诸大咖配方晚上下班后做了一下喜欢粗砺口感做的粗面的和黑芝麻好搭的说😁看焙友方子里说室温发酵一个半小时面发上就跑出去走圈回来光顾着吃吃喝喝想起时已经发酵过劲了😓硬着头皮做完看ta在烤箱里鼓起感觉很...

Spanakopita 希腊菠菜皮塔(三角)

12-23 多年前朋友聚餐尝到还不知道名的点心，外形三角菜馅皮脆咸味，有中餐味可又多了些乳香味。它就是希腊菠菜皮塔，也有叫菠菜三角派，音译“斯帕纳科皮塔”。本厨学做Spanakopita希腊菠菜皮塔，馅以菠菜和羊乳酪为主，内软外脆形精...

全麦皮塔口袋饼

08-04 无糖无油减脂版用料高筋面粉250克红磨坊全麦面粉250克水350克盐5克酵母5克全麦皮塔口袋饼的做法所有材料混合无干粉，静置20分钟后揉个七八分钟，揉至一个光滑的面团！图没拍，拿了做吐司的来充数了😂😂发酵一个小时分割成几...

皮塔面包夹肥牛片洋葱 - 一顿中西结合的美餐

09-21 用料皮塔面包高筋粉375克酵母粉10克盐8克冷水240克橄榄油12克红皮洋葱600克肥牛片500克盐，胡椒粉少许（以上量约适合六个皮塔面包）皮塔面包夹肥牛片洋葱-一顿中西结合的美餐的做法皮塔面包：1.在厨师机的碗中加入高筋粉，酵母...

视频丨麻糬皮塔饼

02-15 西式有汉堡、三明治？中式有煎饼、肉夹馍？台式的割包？港式的猪扒包？这些名字不同其本质一样的食物尤其受大众喜爱！最近K记新出的大饼卷万物，是中国味的创新之作。西式汉堡的热量较高，中式煎饼、肉夹馍即使普及但想要自制还是...

塔皮

08-11 把塔皮准备好，想吃蛋挞时就随时能做咯。用料黄油125克糖粉30克鸡蛋1个低筋面粉285克甜奶50克塔皮的做法准备好所有材料。把室温黄油和糖粉打发，加入鸡蛋搅拌均匀再加入面粉搓成团放入冰箱30分钟。一模25克面团。把面团...

塔可饼皮

03-12 用料玉米粉110克淀粉10克水260克食用油10克塔可饼皮的做法玉米粉，淀粉加水搅拌均匀，过筛平底锅摊饼皮。一定要有耐心，小火五分钟左右才可以摊好一张，绝对别时间不到就去铲动，会一败涂地。每次摊饼前都要再次搅匀玉米糊。烤...

低脂塔皮

03-10 黄油挞皮是我这种减脂人永远不可触碰的伤痛，但有想吃肿么办？做个低脂的吧，毫无负担～用料低筋面粉100克牛奶15克盐2克砂糖15克玉米油35克泡打粉1克低脂塔皮的做法将干粉类材料混合放入盆中，中间挖个坑，倒入玉米油（或其他无味...

塔皮制作

11-24 用料黄油100g糖30g低筋面粉100g盐3g鸡蛋1个塔皮制作的做法黄油室温软化加糖打发至蓬松变浅鸡蛋打散慢慢加入里面打发均匀之后加入所有挞皮面粉和盐和匀之后放入冰箱冷藏一个半小时左右冰箱里取出挞皮，擀薄，挞盘上抹上黄...

水果塔——包含塔皮和塔汁的做法

08-08 水果塔是英式茶点，充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口。在悠闲的午后，端上一盘颜色欲滴，缤纷新鲜的水果塔，水果的香气溢满整个房间，再泡上一杯茶，这才是给自己最好的礼物！用料塔皮黄油85克低筋面粉130克蛋黄1个（约20克）水30克...

皮塔饼

01-16 用料高筋面粉125克普通面粉25克酵母4克糖5克盐3克油10克温水105克皮塔饼的做法将所有材料混合，像揉面包一样揉到出膜揉完，是个光滑的面团。发酵到两倍大，再揉，排气。烤盘放一点油，放入烤箱上下火230度预热分成五份，每一份擀...

蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)

03-14 这蛋塔皮开的有点夸张不过从皮到液都自己做，吃着会很放心买来的塔皮一般都是植物的，自己做，冻上，用起来也很方便用料塔皮部分黄油(裹入)75低筋面粉130糖2克黄油10克水60蛋塔液见小贴士连接蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)的做...

甜酥塔皮

08-03 这个挞皮是我的常备挞皮，可以提前做好，在冰箱里冷冻，随用随取。这种挞皮适合做免烤的挞。可以添加制作好的馅料或者慕斯。配方里只有蛋黄，是消耗蛋黄的好办法，一般做了马卡龙之后刚好可以做一波挞皮。还可以根据需要变换成...

甜塔皮

05-03 用料糖粉盐黄油中粉甜塔皮的做法[基本功]甜塔皮PâteSucrée基本的甜塔皮，學起來之後想做什麼塔都好用喔!製作方法可以用Sablage(砂礫法)或是Crémage(油霜法)兩種不同的手法，兩種手法製作出來的口感不太一樣，我個人比較...

蛋塔皮

10-21 因为疫情儿子想吃蛋挞家里没有塔皮正好还有一块黄油自己动手做吧！用料黄油120克面粉250克水123克(多少可以根据面粉的吸水性定)盐适量蛋塔皮的做法把水、盐、面活成面团醒一下再揉光滑像这样冰箱冷藏半小时。把120克的...

酥皮蛋塔

01-07 以前每次路过西饼店，买了面包之余，总是会忍不住再买半打蛋塔回去。喜欢它那里嫩外酥的感觉，热吃，冷吃都别有风味。记得以前回家时，还会买一盒蛋塔带回去给五姐吃呢！谁叫蛋塔是她的最爱呢！学做蛋糕面包几个月以来，一直未敢轻易...

皮塔饼

08-08 用料高筋面粉200克酵母4克盐4克水130克油10克皮塔饼的做法所以材料揉成光滑面团，在将室温发酵半小时左右，在将面团擀成薄片，用饼干模具压出圆形大小，或者用手压成薄片状。烤箱预热预热至210度左右。在将整形好的面片放入...

油酥塔皮

06-08 用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油（冷）125克鸡蛋（冷）1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀（可放少量盐调味），保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时，就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外...