咸鸭蛋 裹盐怎么做好吃

美味的咸鸭蛋( 裹盐)做法,大厨教你技巧
我有一个毕生的梦想,那就是做一颗咸鸭蛋,闲的要死,富得流油!用料鸭蛋若干个高度白酒若干克盐若干克保鲜膜一只咸鸭蛋(裹盐)的做法首先要把鸭蛋清洗干净,最好是用没有油的布轻轻擦拭鸭蛋的表面然后把用干净的抹布或者纸巾擦...
美味的腌咸鸭蛋裹泥法做法,大厨教你技巧
用料鸭蛋50个白酒2.5升红土1公斤食盐500克腌咸鸭蛋裹泥法的做法洗干净,晒干,消毒红土过筛,太阳晒晒加入白酒,腌制20分钟这个时候我们可以去调泥啦放入白酒100g,食盐500g,水少许腌好啦,找个缸,或者可以密封de容器装起来就ok啦!夏...
简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋美味好吃的做法大全,简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋做法图解
用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌...
美味的盐咸鸭蛋、咸鹅蛋做法,大厨教你技巧
回老家亲戚给了一些鸭蛋,鹅蛋,孩子们喜欢吃咸鸭蛋,我就试着盐制一下。用料水若干鹅蛋四十个鸭蛋八十个高度白酒500克盐1200克盐咸鸭蛋、咸鹅蛋的做法将鸭蛋、鹅蛋放到水中浸泡半小时,再进行清洗。洗好的鸭蛋。将清洗好的...
流油咸鸭蛋——裹盐法美味好吃的做法大全,流油咸鸭蛋——裹盐法做法图解
我把注意事项写在前面了:1:白酒一定要的,白酒用了容易出油,还可以起到杀菌的作用。(50度以上的高度白酒)2:咸鸭蛋腌制成熟的时间是根据你们当地的室温来的,温度高,她腌制成熟的时间就很短,温度低就需要比较长的时间了。3:盐就用...
美味的咸鸭蛋之裹盐法做法,大厨教你技巧
用料鸭蛋15个白酒半碗盐一包保鲜膜或保鲜袋干净桶一个咸鸭蛋之裹盐法的做法准备材料说明:鸭蛋大小要均匀点,保鲜膜或保鲜袋要挑最高规格的食品专用的,因为放置时间长怕有塑化剂。酒找度数高点的就行。第一步先刷蛋吧,把蛋...
盐水腌制“咸鸭蛋”美味好吃的做法大全,盐水腌制“咸鸭蛋”做法图解
第一次做,成功完成用料鸭蛋30个盐900克香料1袋65度红星二锅头1瓶盐水腌制【咸鸭蛋】的做法1⃣️鸭蛋清洗干净。放在户外日照一天。我是上午9点拿出去晒的,晒到太阳下山前。2⃣️家里的老古董,以前长辈就一直用来腌制的。如果...
美味的咸鸭蛋(裹泥法)做法,大厨教你技巧
人生梦想就是当一枚咸鸭蛋。“闲的要命,富得流油”!同学家农场自己养鸭子,自己去小河沟吃鱼吃虾的那种,生下来的鸭蛋,也是个个优秀!用料鸭蛋55个高度白酒80-90克红泥900g盐380-400克凉白开水350ML咸鸭蛋(裹泥法)的做法清洗1、...
腌鸭蛋之三(裹盐法)美味好吃的做法大全,腌鸭蛋之三(裹盐法)做法图解
腌鸭蛋之三,裹盐法:这种方法用时最短,原来我总以为这种是时间最长的,事实颠覆了我的想象。用料看图腌鸭蛋之三(裹盐法)的做法小贴士腌鸭蛋之三,裹盐法:这种方法用时最短,原来我总以为这种是时间最长的,事实颠覆了我的想象...
盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法美味好吃的做法大全,盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法做法图解
用料鸭蛋10个高度白酒(30度以上)末过鸭蛋盐80克(不够再加)盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法的做法先清洗干净鸭蛋,轻轻的把鸭蛋表面的脏东西搓掉。再把鸭蛋表面用纸巾擦干,不要用抹布,会用细菌。或者自然晾干。鸭蛋一定要干!再加...
盐咸鸭蛋美味好吃的做法大全,盐咸鸭蛋做法图解 如何做盐咸鸭蛋最美味
清明前盐的蛋是整只,清明后是浅点,自已做吃的放心。用料鸭蛋10斤,粗盐2包半辣酱250克x4并北京二锅头高度小瓶盐咸鸭蛋的做法1先把鸭蛋洗干净,凉干。2先将鸭蛋在二锅头滚下,在到辣酱里也滚下,最后到粗盐里滾一下。3把鸭蛋放...
咸蛋黄裹春美味好吃的做法大全,咸蛋黄裹春做法图解 如何做咸蛋黄裹春最美味
居然在冰箱里发现躲在角落里的月饼😁甜品就算啦,蛋黄可不能浪费。用料咸蛋黄2个芦笋10根水果胡萝卜1根洋葱头1花生碎少许橄榄油咸蛋黄裹春的做法橄榄油加热放入洋葱胡萝卜煸香再加入芦笋翻炒咸蛋黄切碎,再加入少许橄榄...
裹咸鸭蛋美味好吃的做法大全,裹咸鸭蛋做法图解 如何做裹咸鸭蛋最美味
亲戚送了些鸭蛋,鸭蛋黄腥,蛋黄大,蛋白少,天生就是做咸鸭蛋的材料。因嫌泡麻烦,干脆这样裹。至于是否出油,到时间再看。2022年2月20号制作。用料鸭蛋20个盐巴150克十三香2克白酒50克裹咸鸭蛋的做法盐巴和十三香拌匀。最后剩...
水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作美味好吃的做法大全,水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作做法图解
用料鸭蛋6个白酒1勺,有高度白酒最好,没有就用普通的。盐若干水泡法和裹盐法的最简单版咸鸭蛋制作的做法准备玻璃密封容器一个。干燥不沾生水。用锅烧开水,放盐,一直放到盐溶解不了就可以了。放凉,装到玻璃容器里。鸭蛋洗干...
腌咸鸡蛋(裹盐法)美味好吃的做法大全,腌咸鸡蛋(裹盐法)做法图解
用料鸡蛋20个白酒适量盐适量保鲜膜腌咸鸡蛋(裹盐法)的做法鸡蛋洗净晾干(放在太阳下晒,一定要晒,出油的关键)白酒放在碗里,盐放在碗里鸡蛋先在白酒里泡一下,取出在盐里打个滚,取出用保鲜膜,包住(我又用了小皮筋)放在桶里密封,放在常...
美味的咸鸭蛋裹玉米做法,大厨教你技巧
用料玉米1根咸鸭蛋裹玉米的做法掰出玉米粒,青椒红椒切小丁,咸鸭蛋切成末就成如图的模样玉米粒加生粉,吉士粉,鸡蛋包括均匀放油锅炸至金黄然后放黄油,鸭蛋黄末,小火炒糊状,倒入玉米粒,和青红椒粒,放毛毛盐,包裹均匀即可出锅...
腌鸡蛋/鸭蛋…(裹盐法)美味好吃的做法大全,腌鸡蛋/鸭蛋…(裹盐法)做法图解
腌咸鸭蛋比较常见超市可以直接买到现成的真空包装咸鸭蛋鸡蛋也是可以腌出来的选小鸡蛋🥚因为感觉蛋黄比较大(有没有人和我一样,腌过之后不喜欢吃蛋白只喜欢吃蛋黄没腌之前就是爱吃蛋白不吃蛋黄😂)不管是小时候还是长大后...
自制咸鸭蛋(裹盐法)美味好吃的做法大全,自制咸鸭蛋(裹盐法)做法图解
特意挑选了几十个新鲜的青壳鸭蛋,制作咸鸭蛋,30个鸭蛋用的盐水泡法,那裹盐法就制作几个吧!后续可配粥,配面条,制作蛋黄酥,面包,粽子等。喜欢加点香料的,可以加适量的五香粉或者十三香和盐混合均匀后使用。用料鸭蛋8个盐适量60...
保鲜膜包裹出油咸鸭蛋易做又好吃的窍门
因为蛋黄酥跟糯米蛋让我对咸鸭蛋产生了浓厚的兴趣超市跟集市上的咸鸭蛋蛋白不仅很咸、蛋黄也不是很好吃个人总体来说就只是喜欢吃蛋黄想吃好吃的咸鸭蛋又买不到😢😢只能自己动手了吧也不是一开始就做的好吃😋😋有时也...
美味的裹盐法咸鸭蛋做法,大厨教你技巧
中秋节不远了,可以开始撸咸鸭蛋预热下做蛋黄酥,月饼和各种糕点了。这个方子相当简单。非常适合跟我一样的懒人。😏用料高度白酒适量盐适量鸭蛋个保鲜膜适量消毒密封容器1只裹盐法咸鸭蛋的做法先把鸭蛋洗干净,注意有没有...
美味的咸鸭蛋(裹盐法)做法,大厨教你技巧
用料鸭蛋若干高度白酒适量食用盐适量玻璃缸一口咸鸭蛋(裹盐法)的做法玻璃缸洗净后晾干买回来的鸭蛋用百洁布清洗表面洗干净的鸭蛋用高度白酒浸泡半小时先铺一张保鲜膜在桌面上泡好的鸭蛋拿出来在盐里滚一圈,让鸭蛋均匀地...
腌制咸鸭蛋(裹盐法)美味好吃的做法大全,腌制咸鸭蛋(裹盐法)做法图解
自己经常要做蛋黄酥,月饼给家人吃。咸鸭蛋必不可少,那就自己腌制起来吧!裹盐法比较简单,想腌几个就几个。用料盐700克鸭蛋30个高度酒一碗腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法1.新鲜鸭蛋买回来,放盆里泡会,用百洁布擦洗干净。2.用干的...
盐裹法腌制鸭蛋方法美味好吃的做法大全,盐裹法腌制鸭蛋方法做法图解
用料鸭蛋若干盐若干二锅头(56℃)密封罐保鲜膜盐裹法腌制鸭蛋方法的做法鸭蛋洗净,阴干不要太阳下晒。密封罐洗净,必须没有水吹干。用二锅头江干爽的鸭蛋浸入白酒一小时掏出。鸭蛋表面有酒,将鸭蛋放入盐粒中滚上2圈,用保鲜膜...
裹盐法腌鸭蛋烹饪方法,正宗的裹盐法腌鸭蛋怎么做
去年底的某一天看见一道菜谱:糯米蛋,很想尝试一下。然而没买到生的咸鸭蛋,几乎瞬间就决定自己来腌了。过完年从老家回来,直到今天才打开第一个,居然成功了😀而且蛋黄都沙沙的流出了油,简直不要太开心。用料鸭蛋10个高度白酒...
盐水咸鸭蛋美味好吃的做法大全,盐水咸鸭蛋做法图解 如何做盐水咸鸭蛋最美味
小时候最爱吃的就是咸鸭蛋,蛋黄挖掉,剩下的给爸爸妈妈,没想到,长大了,我的孩子也是这样对待我🍳用料鸭蛋50个食盐900克水3000克白酒100ml盐水咸鸭蛋的做法锅洗干净,无油状态,水烧开,晾凉,不烫手就可以倒入食盐,大概一升水兑300g...
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