手打怎么做好吃，手打家常做法

拔丝芝士手打鱼丸

10-09 娃喜欢吃拔丝芝士鱼丸，外出火锅都想要点这个，在家打边炉的时候，会买现成袋装的给他。买吃的芝士鱼丸拔丝效果比较差，所以计划着自己给他做芝士鱼丸，拔长长的丝。前天他问我是不是该吃火锅了，问他为什么要吃火锅，他说，上个月吃...

辣炒潮汕手打牛肉丸

10-20 在网上淘了潮汕手打牛肉丸，煮熟后尝了尝觉得肉香筋道，后来研究了更下饭的热炒做法，大家可以试试~之前推荐的牛肉丸链接过期了，我就不发了，各位自己选择，每家手打可能会有口感差异，只要是潮汕地域的手打牛肉丸就好，食材干净新...

手打年糕

02-01 吃不到上海的七宝年糕就自己动手研究用料糯米粉760克粳米粉500克盐2克油少许清水少许手打年糕的做法所有材料混合后，加少量的水，成米粉状，上锅蒸20分钟，稍微晾凉后开始下一步上劲开始揉打蒸好的米粉，年糕糯不糯、筋不筋道...

手打农家土豆饼

03-13 土豆应该属于百吃不厌的一种蔬菜，并且烧法也是百变的。今天带大家学习一种土豆饼的做法。结合农家土豆饼的做法，另外来了一点调味上的小创新用料土豆2斤半玉米淀粉70克食盐7克椒盐5克五香粉2勺味精1勺手打农家土豆饼的...

手打红糖冰粉

08-25 冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠...

秒杀店里的～手打香水柠檬绿茶

12-15 店里添加剂太多，天气太热。自制吧！用料金桔1个对半切香水柠檬1个（没有就普通柠檬）切片绿茶200ml冰块若干（5cm冰块一块就够）糖浆30ml（觉得太酸可多加）冷冻葡萄若干（可根据喜好冻制其他水果）秒杀店里的～手打香水柠檬绿茶的做法准备...

手打彩色乌冬

08-05 方子参考于网络，就改动一下用料中筋面粉300克盐10克水(蔬菜水果汁)140克土豆淀粉10克手粉(土豆淀粉)小许手打彩色乌冬的做法水和手粉以外的材料拌均放水拌一下揉成面团用擀面棍叠被子的方法，叠压十次以上，直到面皮光滑擀...

［厨房快手］手打巴沙鱼丸

09-08 去超市见到冻的巴沙鱼，便萌生初买点回来做成鱼丸，配着粉和细面条，别有风味。用料蛋白1个盐调料勺1勺淀粉2勺料酒1勺巴沙鱼500g生姜薄片5片［厨房快手］手打巴沙鱼丸的做法巴沙鱼洗干净，晾干水分。将控干水分的巴沙鱼鱼肉切离，...

手打Q弹鱼丸

07-28 用料龙利鱼250克肥肉25克（没有肥肉，我加的等量的猪油）葱白段3厘米鸡粉3克蒜头酥5克（没有可以用一瓣蒜磨成很细的蒜泥替代）蛋清1个土豆淀粉25克糖8克盐3克姜粉0.5克（也可以用2片姜片磨成很细的姜泥，追求细腻最好用姜粉）白胡椒...

手打柠檬🍋红茶

12-03 没啥，就是爱喝呗用料柠檬5-6片红茶包（自喜牌子）2包热水（90度左右）200ml冰糖浆（白砂糖的话20克）适量冰块7-8块手打柠檬🍋红茶的做法柠檬洗净，切片，拿5-6片的柠檬片放入雪克杯中，拿棍子捶烂，加入冰糖浆或白砂糖，放旁备用量壶放入2个...

宝宝辅食系列～鲜嫩手打鱼丸《适用10+婴幼儿》

03-04 做法很简单，味道鲜美，易消化，宝宝特别爱吃用料龙利鱼肉70克鹌鹑蛋一个香菇粉2克香油一丁点香菜一颗宝宝辅食系列～鲜嫩手打鱼丸《适用10+婴幼儿》的做法龙利鱼肉洗净切成肉糜（这种鱼腥味小，不需要腌制）放入鹌鹑蛋，香菇粉，芝麻香...

粤式手打蒸肉丸

07-23 改编自微体兔菜谱-时蔬牛肉球用料肥瘦相间猪肉馅500克葱花小苏打3克盐13克水175克味精10克糖25克生粉75味精10克青豆(可选)50克食用油25克粤式手打蒸肉丸的做法1.将500克左右肉馅和适量葱花混合抓匀2.加入小苏打3克，盐...

自制手打乌冬面

12-04 家庭制作鲜面条是件极其费力气的事情，如果没有男壮劳力，要想吃到劲道的面条，几乎不可能，更何况是乌冬面呢。意外得来的方子，让我喜出望外，简单！而且零失败！用料面粉200g水100g海盐10g自制手打乌冬面的做法用水将海盐溶解，加入...

“桃”你喜欢的是Ta👉手打杨桃青柠茶🍋

12-08 清爽减脂新cp，应季杨桃配青柠霸占水杯多日，值得推荐给我的朋友们请看做法👇用料杨桃半个青柠半个绿茶糖浆适量“桃”你喜欢的是Ta👉手打杨桃青柠茶🍋的做法杨桃用盐搓洗干净后切片；青柠用盐搓洗干净后切片；加入冰块🧊倒入...

油炸手打猪肉丸

07-25 用料前胛猪肉500g荸荠100g鸡蛋1个盐适量姜末适量胡椒面（黑白皆可）适量白糖少许酱油少许油炸手打猪肉丸的做法猪肉洗净，整块前胛肉去皮后，剁成较为粗的肉馅。加入后面的调料，开始搅拌直至肉馅上劲。放入不到100度的油中炸制...

手打花式咖啡

08-19 对于不喝咖啡就会死星人的来说，咖啡就是续命水，有颜有料的咖啡，一定要试试用料G7咖啡粉2袋，4克糖5克开水5克奥利奥饼干碎1袋手打花式咖啡的做法咖啡粉2袋倒入容器里，加5克细砂糖，倒入5克热水，冲开，电动打蛋器装一个搅拌棒，开中...

家庭版手打柠檬茶

02-17 夏天必须喝上，口感一流用料香水柠檬6片冰块20块红茶水200ml糖35g家庭版手打柠檬茶的做法拼多多买得自制冰格，成本一角纸一张柠檬6片和冰块一起敲打（这样的柠檬不会苦涩哦，学会了吗？）红茶5g，加200开水，泡5分钟即可敲好之后，放红...

“饮一杯否🥛”超简单！焦糖手打奶茶

03-02 天气热的时候就很想喝冰奶茶_(:з”∠)_因为在饮品店打过工的原因知道外面奶茶的配方都是隔夜茶汤➕植脂末调配很不健康，所以自己搜了方子略加改良在宿舍用电饭煲尝试煮出来这一款，口感适中，茶味和奶味混合的很好，冰镇饮...

手打狮子头～春笋的鲜脆与马蹄的脆甜～当早餐吃都不会觉得油腻

01-08 这是第一道写下制作过程和大家分享的快手家常菜，好吃又营养😋用料猪肉糜300克淀粉1勺（可不加）料酒2～3勺鸡蛋1个姜末适量盐适量（依个人口味）葱适量马蹄4～5个竹笋2根（个子比较大的1根）手打狮子头～春笋的鲜脆与马蹄的脆甜～当早餐吃...

番茄手打香菇鸡肉丸

08-30 用料鸡胸肉一块猪肉馅鸡胸肉的一半红薯淀粉三勺白胡椒1克食盐适量葱姜水一碗生抽两勺香菇4朵蚝油适量白糖一小勺番茄两个胡萝卜一根洋葱一个姜丝适量葱花适量蒜2瓣切碎白糖一小勺香油两勺啤酒半听番茄手打香菇鸡肉丸...

手打小黄鱼丸烩虾仁青豆玉子豆腐

12-11 绝对的快手菜，而且鲜味十足用料手打小黄鱼丸10个虾仁300克青豆150克玉子豆腐4根姜少许盐少许玉米淀粉少许油少许手打小黄鱼丸烩虾仁青豆玉子豆腐的做法虾仁去筋，姜切片，入水煮熟，捞出虾仁，放凉水中备用小黄鱼丸入水煮熟，捞...

手打咖啡（泡沫咖啡）

02-06 原始创意来自于澳门一家以手打咖啡为名的小店，咖啡粉打发后口感细腻顺滑，无论是做黑咖啡还是奶咖都与众不同～个人喜欢奶咖版，方子是1杯量的奶咖～在家可以用打蛋器打发，省时省力～用料速溶咖啡粉1勺糖1勺开水略少于1勺（可根据喜...

手打糍粑（打糕）

02-28 自己打的口感好用料糯米200克糖15克黄豆一小碗黄豆粉用的糖个人口味自定义花生适量手打糍粑（打糕）的做法糯米泡4个小时左右，能捏碎的程度就好了，大火隔水蒸1小时趁热加入15克糖，我这个是低糖，调味的，喜甜的可加20—30克洗净...

手打泰式柠檬茶

11-27 最近很红的泰式柠檬茶不喜欢香精味特别浓的我买的绿茶粉香精味不浓是我想要的味道，哈哈糖浆就是冰糖加水熬一下就可以了比例1:1喜欢喝甜一点的就柠檬片少放喜欢喝酸一点的就多放柠檬片冰块的话我个人认为冰一点好喝毕...

手打咖啡（打奶泡器版）

09-19 咖啡控，老刷别人的都不好意思了。所以创个菜谱，主要是为了自己记录一下。用料速溶咖粉1袋2g糖or蜂蜜适量牛奶按口味其他愿意加什么都行，巧克力粉，抹茶什么的手握电动奶泡器手打咖啡（打奶泡器版）的做法咖啡粉加糖，用电动奶泡...