红烧鳊鱼(好吃)

来源:美味食谱馆 2.03W
红烧鳊鱼(好吃)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鳊鱼 1条
老抽 适量
生抽 适量
白糖 适量
适量
4片
适量
鸡精 适量
小葱 3根
辣椒 2个

红烧鳊鱼(好吃)的做法  

  1. 鱼洗尽,鱼背划几刀

    红烧鳊鱼(好吃)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起锅热油,放入姜蒜大葱辣椒爆香
    放入鱼,煎至两面金黄
    倒入料酒,生抽、老抽、白糖,放入大概三分之二的水没过鱼,盖锅盖煮开。

    红烧鳊鱼(好吃)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用勺子将汤汁不断的淋至鱼表面入味,加入适量的盐,收汤汁至浓稠关火,加入鸡精和小葱。

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  4. 完成装盘

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