牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）
来源：美味食谱馆 2.04W
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 小葱、姜、蒜 | |
| 花椒、八角、香叶 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2-3勺 |
| 冰糖 | 3粒 |
牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法
牛肉用清水泡20分钟
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第2张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第2张")
锅中放底油，爆香葱姜蒜，放入牛肉翻炒，加料酒炒至变色
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第3张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第3张")
加冰糖、生抽老抽，炒至上色，加入开水，放入花椒、八角、香叶，中小火炖1小时
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第4张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第4张")
白萝卜切大块
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第5张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第5张")
下白萝卜和盐，小火继续炖40分钟
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第6张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第6张")
开盖，收汤汁。煮上一碗面，烫几颗青菜，最后浇上一大勺牛肉汤，无比满足
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第7张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第7张")
有这个方法炖筋头巴脑也很好吃
![牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第8张]( "牛肉烧萝卜（红烧牛肉面）的做法步骤图 第8张")
