香煎马鲛鱼
来源:美味食谱馆 1.16W
由不愿意透露姓名的老爸亲情制作!
用料
马鲛鱼 | 1条 |
柠檬 | 3片 |
油 | 20克 |
葱 | 半根 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
香煎马鲛鱼的做法
1.马鲛鱼切成小段 2.放入盐 味精 生抽 耗油 柠檬挤出汁放入盆里待用
重复摇晃均匀 包上保鲜膜腌制30分钟
加入淀粉搅拌均匀
1热锅滑油 2.放入马鲛鱼 中小火🔥 3.煎至两面金黄
摆盘!!!
小贴士
马鲛鱼(青占鱼)营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美 ,注意油锅热度,中小火慢慢煎可以锁住肉里的水分