煎制带油边的西冷牛排
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焦香四溢，嫩滑不腻的油边西冷牛排
用料
| 西冷牛排 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
煎制带油边的西冷牛排的做法
回温牛排和加热煎锅之后先煎油边
![煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第2张]( "煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第2张")
用高温将油边煎至焦脆
![煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第3张]( "煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第3张")
用油边榨出来的的牛油煎瘦肉部分
![煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第4张]( "煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第4张")
两面各煎一分钟左右的时间
![煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第5张]( "煎制带油边的西冷牛排的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
无需使用任何其他油制品，用牛排本身的油筋煎出天然的牛肉煎牛排，可搭配蔬菜牛油。
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